三月春暖花開也是到了買牛的好季節，不少養牛戶開始考察牛源市場準備買牛，山東是養牛大省，是魯西黃牛、渤海黑牛的發源地，且較早引進西門塔爾牛、海福特牛等與本地牛種進行雜交改良，改良程度可以說非常高。
然而，由於近年來受農業機械化、生活水平提高等多種因素的影響繁殖母牛數量有所下降，很多農村地區已經難以看見繁殖母牛了，現在山東地區的繁殖母牛主要集中在臨沂、萊西及東營等地及週期地區，育肥牛源緊缺的情況下牛犢在當地便銷售一空，而且需要到內蒙、東北等地引進牛犢進行育肥，可以說山東育肥牛的質量也比較好。我上面說的山東牛都是指山東地區養的牛，而外地養牛戶口中的山東牛則是指在山東買的牛，可以說此山東牛非彼山東牛。山東牛源緊缺的情況下不可能將牛犢賣到外地去，外地養牛戶買到的山東牛多是牛販子販賣到山東的牛，可分為黃牛和良種牛，黃牛多是從南方地區販賣過來的土種黃牛，多用來冒充魯西黃牛進行銷售，質量不言而喻，良種牛則多是從內蒙、張家口引進的牛，質量還可以但是價格要貴一些。小編今天寫這篇文字一來為山東真正養牛的人正名，二來避免不懂真相的養牛新手上當受騙，希望對牛友們有幫助啊！！！
為什麼山東牛到外地成活率普遍反映不理想呢？
一、不僅山東牛，全國牛異地育肥成活率都不太理想，去年有數據統計北方牛運輸到南方養殖平均傷亡率為10%左右，加上山東牛本身便多是從外地販賣進來的然後再賣到外地，二次應激平均傷亡率肯定還會高一些。
二、養牛老手多會直接到內蒙、張家口或東北購買牛犢，來山東引種的多為養牛新手，多存在飼養管理、疫病防治等技術的不足，所以傷亡率也要高於養牛老手。
那麼如果去山東購買牛犢應該如何避免上當受騙呢？
一、不要輕信網上的低價宣傳，現在信息靈通、交通發達各地牛價相差都不太大，只要不貪圖便宜就可以儘可能避免上當受騙。
二、不來山東購買牛犢是避免上當受騙的最好方法，不過說句良心話，山東實實在在養牛的人還是非常不錯的，加上品種好、技術好養出的育肥牛出肉率較高，購買屠宰育肥牛大可以放心來山東。
三、要想不上當受騙還要自身掌握紮實的技術知識，若對養牛一竅不通無論到什麼地方買牛都會被騙，無論到什麼地方買牛成活率都不會太理想，養牛之前必須掌握的知識有品種認識、質量鑑定、估重、健康觀察、應激處理等，自己實在不懂的情況下就找個懂行且可靠的人幫忙買牛。買牛時感覺牛的質量和價格都可以再交錢買牛，感覺牛質量或價格不合適就不要買，權當旅遊一圈便是。
對於很多新手養牛又賺錢的又有不賺錢的這就是所謂同行無同利，想要養殖成功就要掌握一些相關的技術，一切從細節做起！！
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