提名本溪最具有代表性的一道家常菜,你选哪道?

轉身呐喊妳


本溪好吃的太多了,但我们本溪满族自治县小市镇,是旅游胜地,“沈阳的后花园”之称!

说起吃我就想给大家介绍下:

本溪小市的羊汤汤白肉多,白白的一碗浓汤上面撒着香菜和葱花,真是应了那句“漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂”的意境。再调以白醋、白胡椒、盐和味素,包你喝了一碗来第二碗。炸羊排是特色,羊排肉的鲜嫩滑口感,外包裹浆衣下油炸至酥脆,一口脱骨,满嘴油汁好吃到舔手指。

本溪小市春天你来,农村的妇女起早赶着露水上山,采摘最新鲜的山野菜拿到菜市卖,其中有一个刺五加,当地也叫刺拐棒的山菜,其营养价值、药用价值被本草纲目记载。食用口感更是别具一格。鲜嫩的刺五加叶茎均可食用,茎可水焯之后凉拌蒜香,爽口鲜嫩,叶焯水可沾肉酱食用。农村的小娃娃都是扒皮直接食用。其味可想而知。

本溪小市有一种青蛙,名声在外。秋天的雨夜,年轻的小伙子拿着手电照青蛙,青蛙感受到光亮就不动了,上山直接一抓,秋天青蛙油厚多汁,是上层补品。来一道酱焖青蛙,配一壶铁刹山白酒,哥俩喝两盅。

本溪小市有一种鱼叫温泉水的泥鳅鱼,酱焖泥鳅,一口进嘴一根刺出来,不断不折,我们都好这一口。

本溪小市还有一道小食,叫铁板土豆片,包你吃了一次还想第二次。

美食多多,欢迎品尝!


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本溪山野菜,最具特色,虽然叫不上许多名。但是每年到季节时,平山早市及一洞桥早市,各市场那叫一个火。每年我都专门去买一些,一是自家享用。二是送给亲朋,真叫一个绝,在我们大都市是绝对品尝不到的纯天然的绿色美食!


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