手機用戶102108178606
首先看你做的是哪個菜系，還有就是看手藝了。
我是做土菜的，安徽菜。06年開始做廚師當時是兩百一個月，然後慢慢往上漲，燒菜剛開始工資都比較低，手藝好一點工資才會上去。
目前做廚師十多年了，工資是九千，在老家工資低一點。
廚師工資高低看個人綜合水平，最好老老實實不要耍心眼，這樣到哪都受歡迎。
廚師適合辛苦的職業，現在學廚師的人不多了，餐飲也不太好做，建議想學廚師的換個有保障的職業吧。
我只想簡簡單單
大家好，我是職場【春霖君】，很高興可以幫你答疑解惑，希望我的回答可以幫助到你！
俗話說“民以食為天”，中國老百姓對美食的追求可謂是亙古不變。隨著國家的發展，老百姓的腰包是越來越鼓，年輕人更喜歡在餐館用餐或是點外賣，所有的美食的製作都離不開一個職業——廚師。可以這樣說，所有職業都存在失業的可能性，可廚師永遠不會，因為我們人的生存離不開食物，所以說廚師是當下，乃至未來最火的職業。
做一名好的廚師，需要的專業水平是非常高的。現在廚師行業的專業院校有新東方、藍翔等，一般學成需要三年以上的時間，學的課程有理論基礎知識、雕工、切功、刀功、翻鍋、煎、炒、烹、炸等等，所以說廚師這個職業也是非常辛苦、枯燥的。
如題所述，對於廚師來說，專業能力高低，所屬單位好壞、所在城市的層級都影響著薪酬（工資等）的多與少，具體如下。
第一、一線及準一線城市。北、上、廣、深、南（京）、杭（州）等一線大城市的星級酒店（三星至五星）廚師（主廚）一般薪酬待遇為年薪20萬元至50萬元不等，當然技藝越高，薪酬越高。若是普通飯店的廚師，年薪也在15萬元至30萬元不等。
第二、二線城市。對於二線城市來說，星級酒店（三星至五星）廚師（主廚）一般薪酬待遇為年薪20萬元至30萬元不等。若是普通飯店廚師，年薪在15萬元至25萬元不等。
第三、三線城市。對於三線城市來說，星級酒店（三星至五星）廚師（主廚），一般薪酬待遇為年薪10萬元至20萬元。若是普通飯店廚師，年薪在10萬元至15萬元不等。
備註:以上薪酬包括但不限於工資、獎金、績效等，薪酬水平為平均數，僅供參考。
綜上，是我對該問題的個人見解，希望可以幫助到你，祝你好運！
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春霖君
上尾灶5000左右！然後一灶500提升正常情況下！廚師長水就高了！尾灶可能2000就行了！酒店開5000但是剛上來的打荷！可以讓他做湯！炒青菜！炒一般的後期菜！正常客人喝酒喝麻了！菜品不出來味了！只要不鹹就基本沒毛病了！還有送菜給的提成！想挑毛病再好都有毛病！送到位一般都能過去！以前在市委膳食處~廚師長一年一套房子！還兩三個小蜜！固定工資5000！我是蒸籠老大主管海鮮這一塊固定工資3200！實際的1800就幹了一年多！發魚翅遼參！蒸龍蝦仔石斑魚（深海老鼠斑）左口魚麵包蟹帝王蟹！主要是為了學活！幹任何生意都有掙錢賠錢的！現在師兄弟們都是會所幹！一個月工資一萬多！買菜上掙個萬把塊！
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關於這個問題我淺談看法。大家知道，廚師是個技術活，既然是技術活，顧名思義，看手藝拿工資。手藝越高工資越高。表面上看起來是這樣，其實人才市場中的內在邏輯，也同樣左右著這個行業。一個行業的勞動力過剩，必然導致這個行業的工資水平降低！同樣是倒退十幾年以前，廚師，這個行業是很火爆的這也成就了像新東方這樣的行業。但是隨著從事人員的增多，廚師已經變得不值錢了 。現在很多一般的廚師工資水平大概就是4000到7000之間，能做到七k以上已經是非常難得的。除非能做到廚師長級別。一個行業的火爆年齡一般也就在十年左右，過了這個時間由於大量的人員湧入，必然會導致這個行業趨向一種理性。所以大家介紹的時候儘可能的選擇一些新興的行業，這也是有道理的，
就愛吃大餐
做廚師不一定要在酒店做，廚師就業面太廣了，工廠，公司，太多了，我做廚師很多年，從不去快餐店，酒樓去做，一般我選擇小公司做，有很多小公司的員工是包吃住的，所以廚房是公司自辦的，非盈利性的，在這樣的廚房做事，自由，不用打卡，每天按時開飯就可以了，我在一個知名物業公司做過幾年廚師，廚房開菜單是我，採購是我，驗收是我，做菜是我，後來公司八個廚房裡的菜單都是我開，工資收入很低五千一個月，但工資基本上可以忽略不計了……基本上吃的喝的不用自己花錢，想吃什麼，喝什麼酒都可以隨意，供應商每月直接給我兩張購物卡，喊我出去喝酒唱歌，我基本上不去，我不去，供應商也很會做人，直接發兩百紅包給我，每個月我簽單的糧油米，菜，調料，差不多有八萬多塊錢！一年近百萬的單，由我開和簽收！這樣的地方做事要見好就收！後來跳槽去一家小電子廠做廚房，大約不到二十人吃飯，工資四千五！廚房就我一個人做事，買菜，洗菜，炒菜，擦桌子等等都是我做！但沒人管，回扣錢也不多的，七七八八加起來一個月也有接近七千塊錢的，三菜一湯，一天最多五個小時做事！我在大公司也做過，一萬多人吃飯，廚房就六個廚師，工資也就不到六千！那真他媽的累！燒一鍋紅燒肉，就一百多斤，快餐盒裝六盒子！幹了兩個月就辭工了！所以做廚師不要去酒樓，快餐，酒店做！工資不高，規矩特別多，我覺得做這行，寧做雞頭不做鳳尾！收入才是最重要的！
糊塗先生148861856
看地方吧，經濟發達的地區可能工資就稍微高點，反正在餐飲還算髮達的武漢來說，一般上爐的炒菜師傅大概在6000左右，好的當然更高，一般案臺師傅大概四五千左右，談不上有多好，勉勉強強餬口吧，我覺得相比較於工資，廚師更應該提高的是別人對這個行業的認知和口碑，以前我在廚房那會兒，反正其他人對廚師的印象不怎麼好，基本上就是打上了吃喝嫖賭抽的標籤，然後眼高學歷低……
墨騫家的廚房
現在廚師一般分幾個檔次，5500-6000 6000-6500 .這個階段是小型飯店的工資，6500-7500這是中小型飯館工資. 7500-9000這是中大型飯館工資，9000-12000這是廚師長工資或者是包廚房的工資，當然還有更高的，那就是行政總廚了，現在好多廚師自己幹小飯館了，掙個高工資，比打工強，也有經營不善倒閉的!
生活就是快樂521
在廣東來說初級的廚師也就是尾鍋級別的工資也就是4000到5000左右，中級廚師也就是二三四鍋級別的工資5500到6500左右，資深廚師也就是頭鍋或者副廚師長7000到9000左右，廚師長10000以上的，這只是普遍的市場薪資，也有更高或者更低的！
快樂人生50106
吃不飽餓死了廚師沒的做，
強哥127230382
具體工資看地方和手藝，一般來說大店裡除了主廚和廚師長工資高剩下的相對小店忙點的店工資要低一點。廚師是個辛苦的職業，工作時間長，沒有節假日，特別夏天，衣服經常象過水了一樣，作為從業者，真的希望能提高廚師的從業待遇。
