為什麼外賣的飯吃完了胃不舒服?家裡的飯顏值低卻很好吃,胃很舒服?

非勿忘聞


我記得去年,我叫了一次外賣,味道特別好,香氣撲鼻,就是米飯有點硬,不如家裡做的米飯軟糯,菜的味道也很好,吃完後也沒覺得胃不舒服,就是當時的餐盒沒及時扔出去,第二天,早餐醒來一進廚房就聞到一種燉特殊的香味,我就覺得好奇怪,誰家這麼早就做好了美味早餐呢?,後來我老公說:這是昨天沒扔的外賣餐盒裡發出來的味道,我真是下了一跳,當時吃外賣時味道確實很好,但為什麼過了一夜這餐盒怎麼還這麼香?所以,從那以後我沒在叫過外賣了。總覺得那味道香的有點過份。

家裡做出來的飯菜雖然沒有酒店大廚師做出來的色、香、味具全,但只要用心做,家裡人還是很喜歡吃的。而且從健康角度講,家裡做飯還是比較注重綠色環保的有機食品,注重營養價值的。所以,我個人觀點,如果時間有允許的話,還是儘量在家做飯吃起來比較放心,而且營養還均衡。


洋媽廚房


說一下切身感受,由於自己帶孩子做生意平時也比較忙,就在外面吃,中午一個人一般就是吃麵條混沌炒米飯,說不上好吃不好吃,忙餓了所謂的填飽肚子吧。晚飯一般一家人可以一起吃會吃米飯和炒菜。雖然炒的菜就是吃的時候鮮也香,可是不能連著吃,就像題目上說的吃完了不舒服,我是覺得油鹽太重,吃過之後總覺得人昏沉沉的,一定要在家喝兩頓粥,尤其是玉米粥,炒兩道清爽的菜,比如土豆絲或是絲瓜茄子之類的,整個人才能緩過來。

外賣之所以吃了會不舒服,我覺得主要有兩個方面,首先,外賣的飯為了味兒一般都是重油重鹽重糖,再加一堆的作料,況且有時一些不太正規的飯館,用的油也不好,蔬菜也不新鮮,吃多了就難免會不舒服。其實養生也是講究少油少鹽的。

再有一個原因,在外吃或是點外賣,正是由於味重下飯,不由得就會吃多,其實吃太飽,人反倒會感覺不舒服。吃飯七分飽,才瀟瀟灑灑活到老嘛。

有時間的時候在家裡蒸米飯或是煮粥,再炒兩道菜,可以葷素搭配,吃起來真的跟外面的味道真個不一樣,清清爽爽,這外面再強調是家常菜家常菜,那跟家裡的味道也是不一樣的。所以在外面吃多了,都會懷念家裡飯菜的味道,也許賣相不如飯店的好,也許味道不如飯店的香,可是最是貼合自己的胃。

每次出去吃飯,有時候忍不住拍兩張孩子的照片發在家庭微信群裡,都要被我媽講,怎麼又去外面吃還帶著孩子,外面的飯菜有什麼營養,吃了還容易生病,哪如在家裡,哪怕隨便做點也比外面的好,起碼衛生。那天孩子的爸爸也是在飯桌上感嘆,說偶爾在外面吃一頓還行,總不去還真有些想,可是呢吃多了不舒服,家裡的飯是清淡此但怎麼吃也不膩的,不正應了那句青菜蘿蔔,粗茶淡飯才更養人。


步步驚心店小二


在外面買的吃的,大多都是油,雞精,味精,香料特別的重,吃多了人的胃就會受不了,有些外賣的廚房如果你能看到一眼,估計這輩子都不想在吃外賣了。
有一次我就跟著導航找到了一家外賣店他家只做外賣,簡直就是噁心,跟垃圾場沒啥區別,土豆削好都是在廁所放著的,地上的菜在腳下踩來踩去的,有些菜都不洗切了直接炒的,衛生實在是太差。雖然最後被查封了,但這一年多我在沒吃過外賣,實在是噁心。就是當年拍的照片都弄丟了,不然就給你們發出來,讓你們看看外賣的強大和噁心。在家裡自己做的在不好,最起碼乾淨衛生吃著放心。


小魎歲月


首先,調料品使用過量。

外賣的食物更講究在口味上吸引顧客。所以在調味上都會過量,以增加食物的鮮美味覺。特別是像味精啊生抽老抽啊等等。事實上,這些調料品中,大部分含有過量的鹽分,當人體攝入過多鹽分時,對高血壓,心腦血管都有負面刺激性作用。而過量的調料品進入腸胃,也一樣會加重腸胃負擔。

其次,食材不新鮮,品質不高。

1、出於成本和利潤的考慮,外賣的食材選擇上都不會新鮮,而肉類甚至可能是邊角料。而且賣家也不可能每天都去菜市場購買新鮮食材,對於不易變質的東西常常會大量購買,雖然不易變質,可不代表不會變質。而且烹飪用的油也不敢有保障,特別是油炸類外賣,會造成更多的健康問題。

2、食材清洗不到位,雜質混在食物裡。清洗的工作量很大,外賣包括在外就餐,食材清洗肯定不如在家耐心細緻到位,即使烹飪過程的高溫能夠殺滅細菌,但是雜質異物等進入腸胃,也會造成不適,更不要說那些涼拌的、烹飪時間不足以殺滅細菌的食物了。

最後,外賣製作過程衛生狀況堪憂。關於外賣賣家廚房環境惡劣的新聞報道屢見不鮮,外賣製作過程包括餐具,均無法做到乾淨衛生,這是非常大的衛生隱患。人們在大快朵頤的同時,不知道已經病從口入了。

現代社會快速的生活節奏和懶散的生活方式,導致很多人早已忘了吃一頓家裡的飯菜是什麼滋味了,常年的吃外賣造成身體不堪重負,特別是身體素質較弱的人,更是腸胃問題不斷。也許很多人覺得年輕無所謂,殊不知長此以往的不良生活狀態,已經給自己的身體埋下了隱患,待到身體素質不如以前的時候,各種麻煩就接踵而至了。所以請善待自己的身體,從改善飲食狀況開始。


一壺茶一首曲


你心理的問題或者是身體的問題,我就不會出現這種問題,我吃啥都是一樣的,其實我這個人就是特別懶,不喜歡做飯,偶爾做一次飯,鍋碗瓢盆甚至菜都洗不乾淨,切的時候用刀隨便剁幾下,反正自己做出來的飯也不好吃,想要做好就得慢慢弄,但是我這人性子比較急,沒那個耐心去慢慢切慢慢洗,所以我感覺我自己做的飯還不如點外賣。

俗話說,眼不見為淨,外賣乾不乾淨我不知道,只要看到的是乾淨的就行了,點外賣不用出門不用洗碗,直接一吃,有時間的話盒子一扔就完了。自己做飯得要去菜市場買材料回來還得慢慢做,吃完之後還得洗鍋碗瓢盆,吃一碗飯太麻煩了。

我不會覺得吃完外賣身體有什麼不適,可能是你點的外賣不好吃吧。


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外賣大家都看不到實體店,其實有的外賣製作的環境差和原材料不新鮮,用的油以及調味料都不是太好所以才會出現吃了會有不舒服的感覺。

也不是說所有的外賣多不好,要是在有實體店而且店面也不是很小的那種餐館一般飯菜的質量與衛生還是可以的。特別是那種小店沒有營業執照跟衛生許可證的小館子的衛生你看到根本就吃不下飯,他們要盈利賺錢就只能從材料上節省成本,用一些不好的原材料來做菜,或者有些材料放了很久了還拿來製作菜品出售,加了調味品做好了是吃不出來有問題。

自己在家做飯一肯定要衛生乾淨,菜洗的很仔細用的都是新鮮的材料,好的調味品(批發市場有很多賣假調味料的)都是現切現做的,其實在外面吃飯不管大餐館飯店都是提前把肉切好了用好幾天,自己做的雖然味道上比不上餐館的但是吃的放心安全。


開心每天9855


我覺得應該是油的問題,外賣油放的太重了,腸胃敏感的吃著會難受,家裡的油不重,而且新鮮,吃了就好消化,其實最容易消化的就是一些經過簡單烹調不加什麼調味料的東西,吃著不容易積食脹氣。


光紀曾來


今天去牛肉店,看打掃廚房的正拿著一包湯精,這湯精是什麼?第一次見


用戶13167809碧落


工作前很喜歡在外面吃飯,覺得色香味俱全,工作成家後,越來越喜歡自己在家做飯吃,即使塌個荷包蛋也比外面的吃了舒心


美好心情61368062


外面的菜油特別大,昨天點了三個菜,好傢伙,全是泡在油裡的,吃起來確實挺香的,油性太大,吃完腸胃負擔重,胃就不舒服了。


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