大姜出苗后撤棚之前是大姜管理的关键时期，也是最为复杂的时期。棚内温度过高、基肥施用不当、蓟马危害等都会造成大姜叶片畸形生长，俗称“绾辫子”现象。
造成大姜“绾辫子”的原因主要有以下几个方面：
1、基肥施用未经过腐熟的农家肥和复合肥使用过量造成烧根。大姜根系属于肉质根，根系浅而脆弱。一旦用肥不当，根际周围盐离子浓度过高，在扎根时一出便烧，地上部蒸发的水分大于根系吸收的水分，大姜产生自我保护反应，将叶片卷曲从而降低水分蒸发。
2、大姜在催芽时温度过高、湿度过大，造成姜芽细弱且有不定根，种植后浇水虽然照常发芽，但根系发育缓慢、弱小、毛根少，一旦土壤干燥缺水就会引起“绾辫子”现象；
3、放风不当，俗称“闪着了”。当棚内温度高湿度大时，由于经验不足，前期放风小，某一天天气突然高温，农户早上没放风而是在中午去加大风口，造成棚内温度和湿度迅速减小，大姜由于自我保护反应，气孔迅速关闭造成细胞伤害，引起“绾辫子”现象。
4、浇水时姜背吃水不够，出苗后姜背温度过高造成烤苗。尤其是姜沟过长（60米以上，地又太顺），浇水时姜背吃不透水，出苗后，棚内温度过高、姜背太干造成烤苗。
5、蓟马造成的危害。蓟马在北方一年发生十几代，从4月到9月都会造成危害，近几年天气干旱、冬天温暖，更是加剧了蓟马的发生。大姜在棚内又不方便打药，目前蓟马对大姜的危害及防治难度已经远远大于姜螟的危害。
怎样较好的预防大姜苗期“绾辫子”现象：
1、基肥以生物菌肥和中微量元素肥为主，若使用农家肥一定要充分腐熟，复合肥尽量少用，一般每亩40-50斤；出苗后不要偏施速效氮肥，以功能性肥料为主，避免地上部徒长，增强大姜的抗逆性；
2、姜种要经过充分晾晒，降低表面湿度。催芽时变温催芽，临种姜7-10天将温度降到20℃，避免形成大芽；
3、及时关注气温变化，及时放风，但要避免高温时中午突然放风；
4、苗期合理浇水。大姜种植后第一遍水要浇透，出苗之前不再浇水，以利于提高地温。出苗后遇干旱天气浇小水，保持土壤湿润，降低地表温度，避免烤苗；
5、大姜苗齐之后随水冲施2%氨基寡糖素+25%噻虫嗪，提高大姜的抗高温能力，减少蓟马的危害。来源：昌邑惠益农资技术平台 黄国民
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