去澳洲的注意啦,買護膚品別去機場,這個近150歲的菜市場最值

民以食為天,一個宜居城市,必然也是美食之都。近年來,菜市場一躍成為境外遊不是景點的景點,電視裡的真人秀節目也往往要去菜市場過濾一遍,增加生活氣息。

可巧,南半球最大的生鮮市場就在阿德萊德,旅遊公司眼尖地看中了這個商機,有專人,甚至中文導遊可以帶領遊客遊覽、品鑑這個近150歲的超級市場。

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澳大利亞美食之旅從市中心的阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market)開始,菜市場變身的另類“景點”有點兒讓人目不暇接。

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品類繁多的新鮮水果、蔬菜、乾酪、乾果、咖啡豆、雞鴨魚肉、歐式肉製品、有機產品、甜品、護膚品、紀念品、藥妝,甚至各種小零食等,還有可以在這裡就餐的餐廳。

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其實菜市場早已經不僅僅是一個食材市場,還記錄著南澳移民的創業史和奮鬥史,是南澳大利亞多元文化的縮影。

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1869年德國的移民來到南澳創立了這個菜市場,後來,世界各地的移民陸續來到了南澳,也把自己熟悉喜愛的事物帶進了市場裡。

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生活在阿德萊德的各膚色、各人種、各國家、各民族的人們,都可以在這兒找到烹製喜愛食物的原料作料,胃穩住了,心不再漂浮,異國他鄉也變成了家的味道。

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市場裡好多攤位都有屬於自己的故事,有的大老闆親自在櫃檯裡為顧客提供服務。

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招手的這位就是之一,他正在招呼我們小小旅行團的人品嚐他的椰棗。可我剛吃完早飯沒有一粒米的空隙,想起2018年2月突尼斯買的椰棗,一年後的現在還沒吃完,也是服了自己。

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我們很有幸趕上美食之旅公司的老闆當嚮導,圖片中颳了個燈的那位就是。他帶著我們如數家珍似的從第一家在這裡經營的pizza店開始說,興致勃勃地講著市場150年的滄桑歷史。他的翻譯是一位在阿德萊德上學的中國姑娘,本職是營養師,業餘為家鄉父老做翻譯,方便了我們更加透徹準確地領會陌生城市的新鮮故事。這種翻譯服務只需要在預訂這個tour下單時備註下就行了。

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這個佈滿了糖豆,掛滿了零食的檔口是這裡最大的,也是唯一售賣復古小吃的攤位,那些小玩意兒著實讓我們瞬間返回到童年,那是個買櫝還珠的年紀,可以為了一個小瓶一張糖紙,一個包裝裡的玩具買上一堆零食,乖乖、彩笛卷,泡泡糖的贈品到現在我還留著。

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各種塑料造型包裝的糖,我還記得那是牙膏味兒的,長大後明白了其實就是薄荷味兒;金幣巧克力是小時候春節二姨會給我們幾個小孩兒買的“犒賞”,大小不同,現在想想真是吃下了不少反式脂肪啊……那些國內難尋的東西,竟然在南半球的菜市場裡發現了,感激涕零。

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燈老闆帶我們品嚐了鮮活的蠔,火腿、水果,還有一種酸酸的植物,好像以色列猶大沙漠裡可以吃的那種,飽含水分,不知道叫什麼。

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最奇怪的一種東西是綠螞蟻酒!原來不是隻有咱們國家的人愛往酒裡放稀奇古怪的東西。

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澳洲土著吃綠螞蟻有幾千年的歷史了,據說綠螞蟻的營養價值高。後來阿德萊德山(Adelaide Hills)一些手工釀酒廠都開始用綠螞蟻來釀杜松子酒。這些螞蟻來自澳大利亞北部,說是放一把在酒裡就讓人倍兒精神。

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這家做了好多漂亮翻糖的就是旅遊公司燈老闆自己的店,我說怎麼那麼隨便就走進去了,還給我們拿甜品吃。店裡兩個漂亮姑娘是她的店員,活潑開朗,特別配合我們拍照。

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如果你想買禮物或者自用,這家是我在南澳和塔斯馬尼亞見到東西最多最全的一家Maine Beach專賣店。Maine Beach是阿德萊德南邊袋鼠島的牌子,澳洲本土有機天然材料制的,裡邊有袋鼠島產的蜂蜜,護手霜非常棒,還有唇膏,蠟燭、香薰,玫瑰、椰子、血橙、薰衣草味兒的為主。島上居然沒有這麼大的專賣,價格倒是差不多,從墨爾本回國的時候機場也有,品種特別少,價格和中央市場的這家一樣,所以喜歡就在中央市場買。在淘寶查了下,代購都特少,真是後悔沒多買。

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中央市場的很多店並不是生產者,而是採購者,可以說是買手店,他們從各地採購好的食材拿到這兒來分享給客人,同樣一個蘋果,味道與一般的店鋪就是不一樣。

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穿過中央市場就到了中國城,China Town很大,各式各樣的中餐館可以一解鄉愁了。

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阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market)

開放時間:週二7:00-17:30;三四9:00-17:30;五7:00-21:00;六7:00-15:00

圖文:文藝範兒獨立攝影師、自由撰稿人@那敢情好了

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