“菜市場是一座城市最能感受到四季更替的地方，也是瞭解當地生活最好的方式之一。”
在匯聚人間煙火的菜市場中，你不僅可以從攤鋪羅列的雞鴨魚肉中，瞭解這座城市的飲食文化；還可以在一塊兩塊的討價還價中，感受到來自這座城市最“市井”的聲音。
在這裡，不僅可以買到新鮮的蔬菜、水果、肉類，還有熟食、滷味、零食等....
這個菜市場的前身是“開放鍋爐廠”，2012年起才正式規劃為菜市場用地，更名為“喀什少勳商貿利民農貿市場”，至今已有7年之久。因為它開在地質隊家屬院的對面，所以大家都稱其為“地質隊菜市場”。
周圍的紡織廠小區、匯城小區和地質隊小區的居民基本上都是在這個菜市場買菜的，這裡承載了一家老少的回憶。
大城小事·柴米油鹽，人間煙火氣，最撫凡人心。
一天的疲憊在走進菜市場的那一刻，全都煙消雲散了。人間煙火的氣息，讓生活在簡單和平凡中昇華。隨著科技的發達，交通運輸、冷鮮技術進步，賣菜不用一大早的去進貨出攤，一年四季的營業時間都無太大的變化，人們不再一大早揉著惺忪睡眼去搶新鮮便宜的蔬菜。
喀什的早高峰是在九點左右開始，這個時候不管是路上的車輛還是菜市場裡的行人，都漸漸密集起來。
一進菜市場的右手邊，映入眼簾的就是一家烤雞店，說起這家烤雞店，周圍的住戶真是無人不知無人不曉，與其說眼睛先看見的，不如說是鼻子先聞到的。
一大早能來菜市場採購的一般都是退休的爺爺奶奶和家庭主婦，為了安排一家人一天的飲食十分用心。
沿著這條巷道走到頭，這一排都是賣肉的攤位，在菜市場裡買菜最有意思就是可以做很多選擇，這家肉更新鮮，那家肉更便宜，最終在挑挑選選中選到自己最為滿意的一塊。
向右拐個彎就來到了家禽及調料的攤位，來這裡買雞就對了，不僅可以買到整雞，還可以買到雞身上的各種“器官”。
這一整圈就是地質隊菜市場的最外圍，被各種肉類包圍著，價格也十分實惠，這大概就是很多人驅車十幾公里來買菜的原因吧。
四季無常更替，你卻依然如新，熱熱鬧鬧挨挨擠擠，這才是生活。
地質隊菜市場總面積達到4000㎡，裡裡外外一共有102個商戶，光菜攤就有十幾二十家，很多商戶都是從之前的菜市場遷移過來的，已經賣的十幾年的菜了。
對於這裡，更多像是一個閒暇的午後，酒足飯飽、消食遛彎、打發時光的好去處。
我們小的時候，那個時候的商業還沒有如此發達，可以去的商場也就那麼兩個，而這樣自發形成的小市場，就成了日常人們最愛“茶餘飯後”的地方。來到這裡，一秒就回到了小時候跟在媽媽身後，遛市場的那一年。
所有應季的蔬菜在這裡都可以買到，用物美價廉來形容是再好不過的了，經常在這裡買菜的人都有自己固定買菜的攤位，基本上一走進菜市場就“直奔主題”了。一家接一家的攤位，都有著觸手可及的彩色，西紅柿的紅色，黃瓜的綠色，土豆的黃色，擺放的整整齊齊，交織成了一幅幅多彩的煙火畫。
菜市場裡有三四家
賣水果的攤位，不瞞你們說，水果的種類都大同小異，在菜市場能買到的都是常見的水果，應季的水果出現的時間也是比較短的。
但即使是這樣，他們也總是可以把各式各樣的水果擺的錯落有致。儘管前一分鐘還有客人在挑揀水果，不小心將其翻亂，但最終還是會恢復整齊亮麗的樣子。
新疆的乾果聞名四海，即使是在菜市場，依然能買到上等的新疆乾果，無論是品質還是價格都讓人無可挑剔。
狹窄的巷道，擠滿了人，對於每日都需要逛菜市場的家庭主婦而言，在這裡買菜，是一天之內最能抒發自己情緒的時候。
“張家的女兒要結婚了”
“王家的兒子考上清華了”
“小四家的狗下崽子了”
“......”
這些“閒言碎語”看似八卦，而實際這才是生活當中最簡單質樸的一面。
市井才是最接地氣的氣息，如果你不開心，可以去逛逛菜市場
菜市場如同一個寶庫，所有你能想到的東西，這裡都有賣的，來一趟就能滿載而歸。
這裡幾乎滿足了各種年齡層人的不同需求，琳琅滿目的熟食，可以說是懶人的救星，能花錢解決的事情，絕不自己動手。
這些滷味，光看著就已經不自覺分泌口水了，再配上一個剛出鍋的大餅，簡單的一餐就能解決，整個算下來花不到20元。
醃製好的各種鹹菜，讓有選擇困難的人眼花繚亂。選上幾樣，回家煮上一碗清淡的白粥，一天的食慾便以此開啟。
除了熟食，專門賣小零食的攤位就有兩大個，這個區域絕對是小朋友來了就挪不動腳步的地方。小時候的夢想就是能開個零食鋪子，看著老闆娘開心的笑臉，實名羨慕了。
這裡的種類是真的豐富，乾貨、果仁兒、蔬菜、水果、大魚大肉，一個個都新鮮的很。
看著熱鬧的景象，別說是周圍常來買菜的居民，任何一個第一次來的“外來戶”，都會在這個菜市場裡滿載而歸。
這樣的手工饅頭跟手工芝麻餅也是市面上很少見的種類了，味道好還健康，十幾年的時間花在一件喜歡的事情上，就不是浪費。
“當你有煩惱的時候，就去菜市場走一走吧。這種滿載而歸的幸福感，估計你們隔著屏幕也可以感受的到。”
生活一直都在，用自己精挑細選的菜，做一頓好吃的飯，也許你會有不一樣的感受。
閱讀更多 喀什都市網 的文章
