民以食为天，一个宜居城市，必然也是美食之都。近年来，菜市场一跃成为境外游不是景点的景点，电视里的真人秀节目也往往要去菜市场过滤一遍，增加生活气息。
可巧，南半球最大的生鲜市场就在阿德莱德，旅游公司眼尖地看中了这个商机，有专人，甚至中文导游可以带领游客游览、品鉴这个近150岁的超级市场。
澳大利亚美食之旅从市中心的阿德莱德中央市场（Adelaide Central Market）开始，菜市场变身的另类“景点”有点儿让人目不暇接。
品类繁多的新鲜水果、蔬菜、干酪、干果、咖啡豆、鸡鸭鱼肉、欧式肉制品、有机产品、甜品、护肤品、纪念品、药妆，甚至各种小零食等，还有可以在这里就餐的餐厅。
其实菜市场早已经不仅仅是一个食材市场，还记录着南澳移民的创业史和奋斗史，是南澳大利亚多元文化的缩影。
1869年德国的移民来到南澳创立了这个菜市场，后来，世界各地的移民陆续来到了南澳，也把自己熟悉喜爱的事物带进了市场里。
生活在阿德莱德的各肤色、各人种、各国家、各民族的人们，都可以在这儿找到烹制喜爱食物的原料作料，胃稳住了，心不再漂浮，异国他乡也变成了家的味道。
市场里好多摊位都有属于自己的故事，有的大老板亲自在柜台里为顾客提供服务。
招手的这位就是之一，他正在招呼我们小小旅行团的人品尝他的椰枣。可我刚吃完早饭没有一粒米的空隙，想起2018年2月突尼斯买的椰枣，一年后的现在还没吃完，也是服了自己。
我们很有幸赶上美食之旅公司的老板当向导，图片中刮了个灯的那位就是。他带着我们如数家珍似的从第一家在这里经营的pizza店开始说，兴致勃勃地讲着市场150年的沧桑历史。他的翻译是一位在阿德莱德上学的中国姑娘，本职是营养师，业余为家乡父老做翻译，方便了我们更加透彻准确地领会陌生城市的新鲜故事。这种翻译服务只需要在预订这个tour下单时备注下就行了。
这个布满了糖豆，挂满了零食的档口是这里最大的，也是唯一售卖复古小吃的摊位，那些小玩意儿着实让我们瞬间返回到童年，那是个买椟还珠的年纪，可以为了一个小瓶一张糖纸，一个包装里的玩具买上一堆零食，乖乖、彩笛卷，泡泡糖的赠品到现在我还留着。
各种塑料造型包装的糖，我还记得那是牙膏味儿的，长大后明白了其实就是薄荷味儿；金币巧克力是小时候春节二姨会给我们几个小孩儿买的“犒赏”，大小不同，现在想想真是吃下了不少反式脂肪啊……那些国内难寻的东西，竟然在南半球的菜市场里发现了，感激涕零。
灯老板带我们品尝了鲜活的蚝，火腿、水果，还有一种酸酸的植物，好像以色列犹大沙漠里可以吃的那种，饱含水分，不知道叫什么。
最奇怪的一种东西是绿蚂蚁酒！原来不是只有咱们国家的人爱往酒里放稀奇古怪的东西。
澳洲土著吃绿蚂蚁有几千年的历史了，据说绿蚂蚁的营养价值高。后来阿德莱德山（Adelaide Hills）一些手工酿酒厂都开始用绿蚂蚁来酿杜松子酒。这些蚂蚁来自澳大利亚北部，说是放一把在酒里就让人倍儿精神。
这家做了好多漂亮翻糖的就是旅游公司灯老板自己的店，我说怎么那么随便就走进去了，还给我们拿甜品吃。店里两个漂亮姑娘是她的店员，活泼开朗，特别配合我们拍照。
如果你想买礼物或者自用，这家是我在南澳和塔斯马尼亚见到东西最多最全的一家Maine Beach专卖店。Maine Beach是阿德莱德南边袋鼠岛的牌子，澳洲本土有机天然材料制的，里边有袋鼠岛产的蜂蜜，护手霜非常棒，还有唇膏，蜡烛、香薰，玫瑰、椰子、血橙、薰衣草味儿的为主。岛上居然没有这么大的专卖，价格倒是差不多，从墨尔本回国的时候机场也有，品种特别少，价格和中央市场的这家一样，所以喜欢就在中央市场买。在淘宝查了下，代购都特少，真是后悔没多买。
中央市场的很多店并不是生产者，而是采购者，可以说是买手店，他们从各地采购好的食材拿到这儿来分享给客人，同样一个苹果，味道与一般的店铺就是不一样。
穿过中央市场就到了中国城，China Town很大，各式各样的中餐馆可以一解乡愁了。
阿德莱德中央市场（Adelaide Central Market）
开放时间：周二7:00-17:30；三四9:00-17:30；五7:00-21:00；六7:00-15:00
图文：文艺范儿独立摄影师、自由撰稿人@那敢情好了
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