巴厘岛乌鲁瓦图六善酒店，和世界上其他六善酒店略有不同。无论是泰国海岸线边的六善酒店，还是沙漠腹地的阿曼六善酒店，别墅之间的距离都很大。但是乌鲁瓦图六善度假酒店，在每一级阶梯上，别墅是一栋挨着一栋。
Beby女士告诉我，酒店设计师刻意复制了巴厘岛传统民居的一栋户门挨着另外一栋的样式，展现出富有巴厘岛当地特色的建筑风格。
【知性的豪华】
从90年代初就开始异军突起的六善品牌，以尊重生命为出发点，最大程度的还原自然、拒绝炫耀奢靡的生活方式、一切都是有机的、建立环保主义等这些元素构造了其鲜明的品牌特色，创造了一种酒店品牌界的“知性的豪华”。
近几年有很多酒店开始“拷贝、复制”六善品牌风格，但是大多却只学到了皮毛，有些甚至离谱和走样。
六善的“知性的豪华”，绝不仅仅是房间床上一定要挂一支纱幔，或者门上装一个用石头抠成的把手。
六善的品牌精髓是尽最大可能还原自然、最大程度保护当地植被、最多地引入空气和光线，最终达成的是人的创造力与自然魅力的完美统一。
在巴厘岛乌鲁瓦图六善酒店，你可以看到六善品牌精髓风格的再次完美展现。同时，你又能最大程度地感受到巴厘岛当地木制家具的风情和文化。
【悬崖上下的度假生活】
白天，你可以在酒店断崖之上的泳池泡着发呆；黄昏时候，你可以赶在日落退潮之时，乘坐酒店的免费接车，去距离酒店只有十几分钟车程的Pantai Pandawa海滩。
在Pantai Pandawa，你有机会走下断崖，来到沙滩上，近距离地欣赏乌鲁瓦图的美景。
近海处，是在海边岩石上采食最鲜嫩海带的农妇；远海处，巴厘岛当地渔民在持杆海钓。夕阳的余晖正从断崖后面落下去，把断崖的轮廓渲染得更加雄伟壮阔。
这就是独具风情的乌鲁瓦图，和巴厘岛其他地方都不一样。
【好吃难懂的巴厘岛美食】
酒店的餐厅和家酒吧，都位于的悬崖边上，坐在这里可以欣赏独一无二的乌鲁瓦图断崖美景。Rocka餐厅别具新意地推出包括巴厘岛美食，你可以品尝到原生态的印尼美味。
下面就那些复杂、且难以读懂的巴厘岛美食作一个文图对照介绍。
在西餐厅用餐，首先会送上餐桌的是一篮子面包和一块黄油，但是巴厘岛端上来的是Krupuk——脆薄饼，这就是巴厘岛的面包，和一小盘Sambal。
Sambal就是给巴厘岛“面包”配的“黄油”——很多种配料调和而成的酱，一般都比较辣。在等主菜的时候，就用Krupuk沾着Sambal来吃。
Rocka餐厅别具新意地推出包括给每桌客人现场演示如何制作巴厘岛特有的Sambal的（上图）。
Serombotan klungkung：全素蔬菜沙拉，有花生和辣椒等作调料。95000印尼盾，约43元人民币。
Lawar Biu Batu：蔬菜裹着蔬菜，没有肉，蘸酱吃。130000印尼盾，约59元人民币。
Udang Pelalah：咖喱焗大虾。195000印尼盾，约88元人民币。
Jajanan Pasar：端上来是由四种甜品组成的托盘。130000印尼盾，约59元人民币。
从上到下分别是：
椰奶布丁（Bubur Sumsum）；
椰子作的蛋糕（Dadar Gulung）；
黑米粥（Bubuh Injin）；
土豆作的甜食球（Batun Bedil）。
Bubur Ayam：巴厘岛的粥面很有特色，里面有黑米、面条、鸡肉丝和鸡蛋。
其他常见的还有：
Nasi Goreng Kampung：炒饭；
Indonesian Mie Goreng：炒面；
Sate Ayam：就是烤肉串；
Lawar Ayam：由鸡肉和青豆条混合的沙拉；
Bebek Betutu：主菜，用香蕉叶煮的鸭腿。
【更多行程信息】
Hotel Name: Six Senses Uluwatu，Bali
签证：免签。
到达酒店：酒店距离巴厘岛国际机场约1小时车程。如果从机场外打车，需要花费350000印尼盾，约175元人民币。通过国内的旅行网站提前订车，可以获得近一半的优惠。
开业时间：2018年5月。
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安缘（笔名)，真名杨璐瑜。
清华大学美术学院毕业。《旅居中国——26个外国人的家和你的不一样》一书的作者。央视主持人白岩松为该书封面做“倾情推荐”。好利来总裁、摄影家罗红为该书在封底写推荐语。该书在三联书店登上畅销书榜。在京东、当当、卓越等网站均有销售。邮箱：[email protected]
