風雪247993171
粵鄉韻很高興為你解答。夏天如何煲湯去暑！
第一：冬瓜薏米骨頭湯
材料：冬瓜、薏米（適量）、骨頭，鹽
做法：1、薏米提前一個小時浸泡
2、骨頭砍成塊狀冷水下鍋焯水撈出來。濾幹水備用。
3、冬瓜洗乾淨表皮，不要去皮哦！連皮切大塊
4、把骨頭和薏米放入砂鍋，加入足量的水。大火燒開改成慢燉一個小時。然後加入冬瓜再煮大概一個小時就可以了。燙好加入適量鹽。
第二：老鴨（番鴨）地膽頭雞湯
材料：老鴨（番鴨）。地膽頭。鹽，枸杞
做法：1、農家自養的老鴨一隻，把老鴨殺了清理乾淨。把老鴨剁成塊狀。冷水下鍋焯水撈出來備用。
2、山上自己挖的新鮮地膽頭，清洗乾淨。（藥店有乾的地膽頭，要提前浸泡）
3、把鴨肉和地膽頭、枸杞一起放入準備好的好的砂鍋，加入足量的水。大火燒開改成改成小火慢燉兩個小時。兩個小時後加入適量鹽就可以了。老鴨地膽頭湯，湯水很清，味道鮮美。適合一家老小。
粵鄉韻
您好，這才剛4月份清明未到，就開始準備夏天去暑了啊，未雨綢繆早做準備，這樣挺好。
解暑湯我給您推薦三款，分別是香菇飲，綠豆海帶冰沙飲，以及沙葛涼瓜瘦肉飲。
第一種：清涼香菇飲。
先去中藥店買買連翹，生地，丹皮，魚腥草，金銀花。比例為10:6:3:3：2。洗淨混合以後待用。
瘦肉一小塊，洗淨後切肉片或肉絲帶有。
幹香菇幾朵，用清水泡開後切片，泡香菇的水不要倒。
砂鍋內加入清水，先把藥材放入大火燒開後小火煎15分鐘。然後放入香菇繼續小火煎半小時後，放入瘦肉再煎15分鐘即可。
吃時可加鹽或者糖均可，不要再加諸如胡椒粉等調料。
第二種：綠豆海帶冰沙飲。
陳皮兩片洗淨浸泡軟後切成細絲待用。
綠豆浸泡3小時泡軟後待用。
海帶買寬條，切成菱形片後洗淨待用。
鍋內放入陳皮綠豆大火燒開轉小火先熬半小時，然後倒入海帶繼續熬製15分鐘即可。
吃時放入冰糖熱飲，也可以放入糖後加沙冰變為冷飲。
第三種：沙葛涼瓜瘦肉飲。
沙葛選擇紅土種植的，那會刮皮洗淨後切成滾刀塊後待用。
苦瓜一條洗淨後挖去內瓤，切成滾刀塊備用。
瘦肉一塊切成片或者肉絲備用。
鍋內加入清水，沙葛，苦瓜，瘦肉，大火燒開轉小火燉夠1個小時即可。
吃時加鹽和少許香油即可。
洛城蟲蟲
煮綠豆湯，豆子不要煮爛，煮一鍋放涼，放在冰箱裡隨時都能吃
yuanyuan6888
去暑？一個湯解決不了，在舒適的環境和氣溫下就能達到你所謂的去暑，心情舒暢什麼時候都是涼爽，心情壓抑什麼時候都是寒冬酷暑。
慎獨-andy
簡單的綠豆湯就可以了，冰鎮一下美味又清涼
Le439
經常煮些綠豆湯喝，綠豆有降暑，利尿等功效
曉溫
夏天可以煲綠豆湯，可以起到清熱解暑
