豬價要飛、玉米回暖、菜價大漲……先別激動，農業農村部給農民的提示更值得關注！
近日，農業農村部新聞辦公室舉行例行新聞發佈會，通報今年一季度主要農產品市場運行形勢，解讀當前農產品市場熱點問題，並回答記者提問。
總體來看，一季度農產品價格呈季節性上漲走勢。大家關注的豬價則直接上了熱搜，受到熱議。
（部分媒體推文截圖）
在新聞發佈會上，農業農村部市場與信息化司司長唐珂主要介紹了豬肉、玉米、大豆、油菜籽、蔬菜、雞蛋等農產品的市場情況，其中透露出許多未來行情走勢的關鍵信息，對農民朋友的種植和養殖決策是重要參考。
豬肉價格要“飛”
可以補欄了
一季度行情：
春節過後，豬肉價格開始持續上漲，價格一度恢復到非洲豬瘟發生前的水平。
3月份生豬存欄環比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅達到了近十年來最大值。
受產能調減的影響，3月份全國豬肉批發均價每公斤19.48元，較去年同期高7.6%。
養殖戶注意：
二季度豬價有望保持波動上行走勢，大幅上漲的空間不大。
下半年豬價有可能出現階段性快速上漲，專家初步預計，同比漲幅可能超過70% ，創歷史新高。
建議養殖場（戶）在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養，爭取更好的養殖效益。
玉米購銷有所回暖
但不會再大漲價
一季度行情：
春節後，東北地區玉米購銷趨於活躍，3月中旬國家啟動一次性儲備收購後，玉米價格企穩回暖。
3月底，東北地區三等玉米收購價每噸1600-1700元。東北農戶玉米的銷售進度為85%，比前期明顯提升。
目前，華北玉米比東北每噸高200多元，帶動東北玉米向華北流動。
種植戶注意：
玉米深加工利潤下滑，特別是華北的酒精企業連續3個月虧損，工業消費短期內難有大幅增長。
生豬和能繁母豬存欄量同比大幅下降，不利於下半年玉米飼料的消費。
預計後期玉米價格將保持總體平穩。
菜價達近十年內第二高
要警惕滯銷賣難風險
一季度行情：
今年春節以後菜價沒有明顯回落，3月份28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.84元，同比漲18.0%，處於近十年同期較高水平，僅次於2016年的歷史峰值。
大蒜：目前蒜價在下跌18個月之後已連續上漲8個月，3月份全國大蒜批發均價每公斤6.16元，一季度均價同比仍低11%，預計後市蒜價將保持上行，但因為庫存量高，蒜價上漲空間有限。
辣椒：3月全國紅尖椒批發均價突破每公斤10元，較近五年同期平均水平高3.6%，但一季度均價同比仍然低23.3%，較過去五年同期低14.5%，預計價格仍有一定上升空間。
種植戶注意：
由於去年以來菜價總體水平較高，蔬菜種植的積極性普遍提升。2019年全國蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續好轉後，部分地區個別品種集中大量上市，可能出現價格大幅下跌和滯銷賣難的風險。
雞蛋價格是跌多了
二季度可能會漲
一季度行情：
雞蛋全國集貿市場均價從2018年9月的每公斤10.82元跌到2019年3月的8.99元，跌幅超過17%。主產省的批發價跌幅更大，跌幅近30%。
價格下跌的主要原因是蛋雞產能增加，市場供應充足。
養殖戶注意：
預計二季度產蛋雞存欄穩中略增，禽蛋市場供需基本平衡，後期禽蛋價格將逐步企穩回升。
建議養殖戶理性看待本次價格下跌，做好疫病防控，保持合理存欄。
本文來源：中央廣播電視總檯央廣中國鄉村之聲《三農中國》、農業農村部網站
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