2018年，我國實行稻穀收儲制度改革，政策性稻穀的收購佔比下降，市場收購的比重提升，這改變了往年“春節後即缺糧”的狀態，國內尤其北方粳稻產區農戶餘糧同比增多。市場供過於求，導致稻穀價格持續低迷。
當前，新一季水稻種植已經自南而北陸續展開。面對相對低迷的價格，農戶該如何選擇？今年全國水稻的種植面積是否有變化？
近年來，隨著百姓飲食結構改變，大米口糧需求量有所下降，稻米市場總體供大於求。今年一季度國內稻米價格整體下滑，4月份價格漸趨穩定。
卓創資訊分析師陳曉珊：近期國內稻米價格環比、同比均出現下滑。據卓創統計，截至4月16日全國稻米均價4025.00元/噸，月環比下滑25.38元/噸，同比下滑304.16元/噸。
中華糧網稻穀首席研究員張露認為，稻米價格的下滑，主要是市場供應量加大，而需求疲軟。
張露：一是隨著氣溫升高，因大米過夏不宜保存，南方貿易商備貨量逐步減少，市場需求疲軟，市場進入季節性消費淡季。
二是市場供應寬鬆，各級儲備都在輪換出庫，市場為完成出庫任務，部分儲備公司降低拍賣底價，市場進一步走弱。
三是政策性稻穀仍未開拍，區域糧源分佈不均，跨省採購導致黑龍江地區糧源緊張，粳稻米價格堅挺，而蘇皖餘糧偏多，價格仍在走弱。
四是政策性稻穀拍賣存降價預期，各市場主體對後市看空心理普遍。
目前水稻價格整體較低，與往年相比農戶種植收益有所下降。南方秈稻產區“雙改單”現象小幅增加，國內大部分產區水稻種植面積較為穩定。但面對價格下滑，產區農戶要麼選擇擅長種植的水稻品種，通過加強田間管理，保產量、保質量；要麼因地制宜的改種優質稻，或增加稻漁共養等方式來提高收益。分析師張露預計，今年全國水稻種植面積將略有下降。
張露：2019年，我國將深入推進種植結構調整，適當調減低質低效區、地下水超採區水稻和小麥面積，擴大大豆和油料生產。同時，中央一號文件指出，2019年我國將繼續堅持完善稻穀最低收購價政策，將小麥、稻穀作為必保品種，確保稻穀、小麥等口糧的絕對安全。綜合預計，2019年全國稻穀播種面積約4.46億畝，同比減少193萬畝，減幅0.43%。
2019年稻穀最低收購價年初已經公佈，當前的價格水平也在市場預期之內，與最低收購價已經接軌，目前農戶種植心理穩定，對新一年的生產影響不大。目前懸而未決的就是政策性稻穀拍賣。
卓創資訊分析師陳曉珊介紹，受糧食庫存大清查影響，2019年政策性稻遲遲沒有開拍，市場多持謹慎觀望態度，對拍賣底價存下調預期。
陳曉珊：二季度，國內稻米價格走向主要視陳糧拍賣而定。國儲稻穀投放前，價格總體保持穩定。啟動拍賣後，受低價陳糧衝擊價格或有所回落。長期來看，部分地區稻米價格或存在一定反彈空間。
目前，南方早稻主產區已經在育秧中，而東北地區修整備耕已經開始。陳曉珊建議，農戶可以響應各地政策，積極轉變種植思路，考慮種植當地適合的一些經濟作物等；銷售方面，目前農戶手中已經基本沒有餘糧，手中還存有糧食的農戶儘快出售手中稻穀。
陳曉珊：建議農民朋友們保產量、保質量、保銷路。及時關注水稻生長期的農業氣象變化、加強田間管理，同時做好新稻收穫期的原糧保管。另外，多與用糧企業進行溝通，瞭解市場需求變化，產銷對接才能更好的保障銷路。
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