春季，这汤酸甜开胃又易消化，吃再多也不长肉，专治各种没食欲。日常中总是会有没食欲的时候，这个时候最喜欢喝一碗开胃的番茄丸子汤了。所以今天为大家介绍的就是番茄丸子汤的做法。它简单快手，10分钟就可以搞定了。这汤里面用的是鸡胸肉做的丸子，也能够满足人体对蛋白质的需求，也能管饱，还不用吃主食就管饱了。也蛮适合减肥人士食用的。
常吃番茄好处多多，它含有丰富的维生素C，可以美白皮肤，也能健胃消食。它的番茄红素，可以起到抗衰老。番茄还含有的苹果酸，能帮助胃液对脂肪的消化。此外番茄的纤维素还能够润肠，所以，常吃番茄对于便秘的预防，也是有一定的作用。早上喝这汤，元气满满，关键它还低脂肪高蛋白，喝多了也不怕发胖。最后快来学习如何制作的吧！
食材：
鸡肉丸100g，番茄2个，香菜2根
调料：
盐1/8茶匙，白胡椒粉少许，鸡精少许，芝麻油少许，细砂糖少许，冷水适量
做法：
1、备好鸡肉丸子，番茄切成小块备用。
2、锅烧热，倒入少许食用油，倒入番茄块，翻炒。
3、翻炒至番茄出汁。
4、倒入鸡肉丸子和适量的水大火烧开，转中小火煮5分钟，加入盐1/8茶匙，白胡椒粉少许，鸡精少许，芝麻油少许，细砂糖少许调味即可。
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