雨生百穀,春色漸遠

雨生百谷,春色渐远 | 今日谷雨

《中國天文年曆》顯示,北京時間4月20日16時55分,迎來“穀雨”節氣。

雨生百谷,春色渐远 | 今日谷雨
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穀雨,是農曆二十四節氣中的第六個節氣,也是春季的最後一個節氣,正所謂 “雨生百穀,春色漸遠”。

雨生百谷,春色渐远 | 今日谷雨

穀雨是唯一將物候、時令與農事緊密對應的節氣,穀雨的到來意味著寒潮天氣基本結束,正是萬物生長的最佳時節。

穀雨傳說

物候說

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《月令七十二候集解》說,“三月中,自雨水候,土膏脈動,今又雨其谷於水也。蓋谷以此時播種,自上而下也。”中國人認為,“雨生百穀”,此時最重要的物候之一就是布穀鳥開始唱歌,它的叫聲既是“布穀布穀”,人們聽起來就又是“阿公阿婆,割麥插禾”……先民因此稱此時節為“穀雨”。

倉頡說

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傳說,黃帝時代的能人倉頡造出了文字,天上的玉帝決定用金人重獎他。可倉頡認為,自己只做了應該做的事,不配受這樣的獎勵。

某天,倉頡正在酣睡,夢中聽到有人大喊:“倉頡,玉帝給你獎的金人你不要,你想要什麼?”倉頡在夢中說:“我想要五穀豐登,讓天下的老百姓都有飯吃。”第二天,天上突然向下落穀粒,比雨點還密,鋪遍了山川平地。

這時,倉頡忽然想起夢中的情景,便急忙去向黃帝報告。黃帝聽後,深感倉頡的功勞應該大力表彰。於是,把下穀子雨的這一天定為一個節日——即穀雨節,從此延續到今天。

牡丹說

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穀雨季節總是伴隨著牡丹盛開。相傳穀雨是一個痴情郎的名字,唐高宗年間黃河決堤,穀雨在洪水中奮力遊了三個時辰,好不容易救起一棵緋紅的牡丹。兩年後,穀雨母親病重,一位紅衣姑娘天天送藥,卻在穀雨母親病癒後不見了。穀雨四處尋找,終於在百花莊園找到了變成牡丹的姑娘,姑娘答應“待到明年四月八,奴到谷門去安家”。最後,穀雨去世被葬在百花園中,牡丹仙女也在此安家,每逢穀雨時節開放,表示對穀雨的懷念。因此,牡丹花也被稱為“穀雨花”。

穀雨三候

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一候 · 萍始生

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在穀雨到來的幾天裡,因降雨增多,浮萍會快速地生長、茂密起來,綠油油的成片,彷佛漂在水上的一塊美麗畫布。那些平時缺少綠意的水塘、河畔、湖面等等,如今會是一派繁榮景象。

二候 · 鳴鳩拂其羽

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民間一般認為,鳴鳩即布穀鳥。穀雨時節,布穀鳥也蠢蠢欲動起來,不住地抖動渾身的羽毛,蒼翠的山巒間總是隨處可以聽到“布穀”“布穀”的陣陣鳴啼聲。而“布穀”又與“播谷”諧音、近義,有提醒人們不要耽誤農時播種的意思。

三候 · 戴勝降於桑

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戴任又名戴勝,是一種小鳥,棲息於農家常種植的桑樹與麻樹之中。它雖然叫起來不甚悅耳,可滿身的漂亮羽毛卻能吸引人的眼球:頭上的羽冠長而闊,呈扇形,棕紅色或粉紅色,有黑斑或白斑點綴其間,彷佛是一頂絕美的皇冠。每年穀雨時節,人們繼而可見戴勝鳥飛臨桑樹的枝頭。

穀雨節氣後在我國廣大的南方地區,“楊花落儘子規啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟等等自然景物都告示著人們:春天已盛。

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這時,南方的氣溫升高較快,降水也頗為豐富,每年第一場大雨一般出現在這段時間。除華南北部和西部部分地區外,一般4月下旬的平均氣溫在20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。

而在我國華北部分地區降水甚至不足30毫米,西北高原山地,仍處於旱季,降水量一般僅5至20毫米。此時田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,故有“春雨貴如油”的說法。

穀雨習俗

採茶

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傳說,穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以穀雨這天不管什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說,真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶,而且要上午採的。要知道,穀雨茶只有貴客來了才會拿出來喝呢。

賞牡丹

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穀雨前後是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會。

祭海

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我國北方沿海一帶,漁民們過穀雨節已有兩千多年曆史,至清朝道光年間易名為“漁民節”。今天富裕起來的山東榮城漁民,在穀雨這天仍會隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。

禁蠍

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舊時,山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上,名曰“禁蠍”。陝西風翔一帶的“禁蠍”咒符,以木刻印製,可見需求量很大,山東一些地方也有“禁蠍”的民俗,這反映了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。

走穀雨

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古時有“走穀雨”的風俗。穀雨這天,青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。

食香椿

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北方有穀雨食香椿的習俗。穀雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口,營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。

祭倉頡

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陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡,自漢代以來已流傳千年。相傳,倉頡造字成功,感動了玉皇大帝。倉頡死後,每年穀雨節,倉頡廟都要舉行傳統廟會,人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達對倉聖的崇敬和懷念。

穀雨養生

體——防“溼邪”傷身

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醫學專家表示,穀雨節氣後空氣溼度逐漸加大,是神經痛的高發期,因此需防“溼邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖,不要著涼,多曬太陽,適當運動。如果已有“溼邪”侵入,可在日常飲食中增加一些利水滲溼的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。

食——健脾是關鍵

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穀雨一過,春季就要過去。此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,是身體補益的好時機,應適時進食補血氣的食物。可適當多吃如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等,為安然度夏打好基礎。

防——避免接觸過敏源

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穀雨時節風大沙多,應儘量避免在浮塵天氣進行戶外活動,外出時儘可能選擇浮塵較輕的時段,並戴口罩或用紗巾矇頭;多喝水,適當多吃些清肺、潤肺食物。此外,穀雨前後,楊花柳絮隨風舞,很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等症狀。戶外活動,也要做好防護。

居——養生小運動

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冷水搓鼻翼:穀雨前後飛絮較多,早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼,有助緩解過敏。

按揉祛溼穴:穀雨時節溼度大,按揉位於小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛溼。

茶水洗臉:用喝剩下的茶葉水洗臉,能舒緩皮膚,還能讓臉部皮膚光澤滑潤。

品讀穀雨

送前緱氏韋明府南遊

【唐】許渾

酒闌橫劍歌,日暮望關河。

道直去官早,家貧為客多。

山昏函穀雨,木落洞庭波。

莫盡遠遊興,故園荒薜蘿。

老圃堂(一作薛能詩)

【唐】曹鄴

邵平瓜地接吾廬,穀雨干時手自鋤。

昨日春風欺不在,就床吹落讀殘書。

白牡丹

【唐】王貞白

穀雨洗纖素,裁為白牡丹。

異香開玉合,輕粉泥銀盤。

曉貯露華溼,宵傾月魄寒。

家人淡妝罷,無語倚朱欄。

聞王昌齡左遷龍標遙有此寄

【唐】李白

楊花落儘子規啼,

聞道龍標過五溪。

我寄愁心與明月,

隨風直到夜郎西。

春中途中寄南巴崔使君

【唐】周樸

旅人遊汲汲,春氣又融融。

農事蛙聲裡,歸程草色中。

獨慚出穀雨,未變暖天風。

子玉和予去,應憐恨不窮。

七言詩

【清】鄭板橋

不風不雨正晴和,

翠竹亭亭好節柯。

最愛晚涼佳客至,

一壺新茗泡松蘿。


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