魚水嗜
又到了吃槐花麥飯的季節了。
槐花清新又降火，春天吃再好不過了。
槐花洗乾淨控水，加入適量的麵粉，拌好上鍋蒸，大火蒸25-30分鐘就熟了。
熟了後稍微涼一下，上面放五香粉、鹽、辣椒麵。
鍋裡熱油，油溫90度以上潑辣椒麵上，攪拌好香噴噴去的槐花麥飯就好了。
好懷念小時候，放學回家和哥哥拿著杆子去夾槐花，偷吃幾串生槐花，花很香甜。
端著碗坐在灶臺旁聞著花香等著吃麥飯的景象。
人一輩子都在尋找，找了一輩子，最終都要回歸。
雲朵日記
蒸槐花
蒸槐花的用料 :
槐花適量，麵粉，鹽，蒜泥，香油。
蒸槐花的做法步驟:
步驟 1
槐花清洗乾淨，多洗幾遍，塵土比較多，然後放到通風處晾乾水分
步驟 2
撒入乾麵粉，分量撒入，以免把握不好尺寸，讓每一粒槐花都裹上面粉，粒粒分明，就可以了
步驟 3
上籠蒸15分鐘左右！可以墊一層乾的籠布
步驟 4
出鍋嘍！把搗好的蒜泥放入鹽，香油，加少量水，倒入蒸好的槐花中！簡直太美味嘍！
紀哥l美食
原料：新鮮槐花
1、槐花洗淨瀝乾水
2、瀝乾水的槐花拌上面粉，一邊加一邊攪拌，讓每一粒槐花都均勻沾上面粉即可
3、蒸鍋加水燒開，將拌好的槐花上鍋蒸8分鐘，出鍋後晾涼
4、適量蒜汁、鹽、生抽、辣椒油（根據個人口味添加）拌勻後倒入蒸好的槐花裡攪拌均勻即可
注意事項：
槐花一定要瀝乾水
蒸的時間不宜過長，不然容易發粘
食尚新煮意
你好！很高興回答您提出來的問題。
槐花是我從小就愛吃的一種美食，槐花可以做槐花餅，還可以做槐花撥爛子，我們山西人都喜歡吃的一種獨特的食物，槐花做撥爛子既簡單又很操作。
1.首先取新鮮的槐花，清洗乾淨，瀝乾水分。
2.將槐花放入盆中，然後加入適量的鹽、小蔥、十三香攪拌勻。
3.取適量的麵粉撒在槐花的表面，然後攪拌均勻，槐花的水分不要太多，不然就需要太多的麵粉，這樣口感就會變差。
4.上蒸鍋用大火蒸十五分鐘左右，
5.調配自己喜歡的蘸料，主要是根據自身的喜好來進行調製。然後即可使用。好吃的槐花撥爛子美食，值得大家分享收藏！謝謝！
80後馬小廚
開水下鍋，7/8分即可。
槐花，洗淨、控水，撒麵粉，拌勻（表面有薄薄一層即可，麵粉過多影響口感）。抹布洗淨，鋪篦子上。將拌好的槐花撒勻，水開後上籠，7/8分即熟。涼晾幾分鐘，待槐花不燙嘴。拌入蒜泥，香油。一盤天然的槐花就可以上桌了。
槐花可清肝瀉火，且富含胡蘿蔔素、維A等維生素，現在是槐花盛開的時候，宜食。血糖高，槐花過敏者不建議食用。
張燕敏註冊營養技師
每到了吃槐花的季節，都會拿著長長的棍子，去採摘，然後三五成群的孩子圍在一起在哪裡吃上幾串生的槐花，很是愜意，好懷念小時候的味道。把槐花取下來，控幹水分，用麵粉把每一顆槐花都包裹上，上鍋蒸25到30分鐘，就行了，然後搗點蒜泥，芝麻油，鹽，十三香，南德調味料，在來點醋，雖然做法簡單，但是很香，很好吃。
家有兩件小背心
1.槐花洗淨控水，放入盆中。2.撒點蔥花碎，少許鹽，3.拍粉也就是均勻的拍上一層面粉。4.蒸鍋燒製水開，蒸籠先鋪上蒸布以防粘連，放置蒸籠蒸制二三分鐘即可。
