调和、营养、维生素、
初榨、新鲜…
如今市场上销售的食用油五花八门
你能分得清吗
3月上旬，马鞍山启动了为期一个多月的食用油脂质量安全专项整治，执法人员对食用油生产、经营、餐饮等环节进行了“全链条”检查，发现问题86家，责令整改18家，要求自行停产企业2家。
逾期不改或整改不到位
将依法严厉查处
在欧尚超市，执法人员检查货架上的食用油标志标签是否规范，有没有来历不明的油脂，转基因食用油的种类等，没有发现问题。
执法人员随后来到江东大道“肥牛之家”火锅店，检查后厨用油情况和食用油采购台账，并仔细询问泔水等厨房废弃物的处理去向。
截至4月12日，一个多月来，全市各级执法人员对食用油生产、经营及餐饮企业进行了全面检查。
市场监管局开展了100批次的食用植物油专项抽检，其中生产环节20批次、销售环节40批次、餐饮环节40批次，抽检范围覆盖全市三县三区。
抽检发现不合格1批次，不合格率1%，不合格项目为
溶剂残留量（标准值为不得检出，实测值为14.3mg/kg），为博望区徽通汇酒店使用的1批次菜籽油,案件正在办理之中。
（资料图）
专项整治期间，共检查各类单位1000余家，发现问题86家，责令整改18家，要求自行停产企业2家。
针对检查中发现的问题，市场监管部门现场下达书面监督检查结果，限定企业按期完成整改，或要求企业自行停产和申请注销许可证，对逾期不改或整改不到位的，将依法严厉查处。
马鞍山人最爱菜籽油
销量接近一半
走进欧尚超市，光食用油就占了整整一货架，从上往下数足足有五层，工艺有初榨、精制，种类有菜籽油、葵花籽油、稻米油、橄榄油等，共170多种。
这么多油，老百姓到底该怎么去选呢？
花山区市场监管局桃源市场监管所执法人员介绍，不管什么品牌的油，不管便宜还是贵，首先要到正规商店购买。其次，价格越高，并不代表油的质量越好，仅仅是因为食用油营养结构不同，导致价格不一样而已。
比如菜籽油，有的颜色较深，有的颜色较浅，从级别上来说，颜色较浅的级别较高，质量也好一些。但颜色越浅，说明提炼得越多，提炼得越多，杂质是去掉了，但菜籽的香味也就淡了，油里的营养物质也流失较多，其价格反而没有颜色深的高。
食用油种类繁多，马鞍山人最喜欢吃什么油呢？
欧尚超市干杂科经理介绍，菜籽油销售情况最好，尤其是颜色较深的菜籽油，最受市民欢迎。欧尚超市每个月食用油销售额40多万元，菜籽油占了近一半。“不过，随着健康消费理念的兴起，葵花籽油、玉米油、橄榄油的销量也在稳步提升。”
你家最爱吃什么油？
值班总监：王小明
审核：陈峰
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