燕麥是一種非常健康的食物，其中富含的膳食纖維和營養素對三高人群、便秘患者非常友好，在如今也成為很多健身減脂人群的首選早餐食物。
燕麥片和麥片其實是兩種產品
燕麥片非常容易能在超市買到，但是當你進入超市，滿櫃的琳琅滿目，各種品牌，各種口味，還有許多商家的宣傳，有時候我們還會將“麥片”認做“燕麥片”。
其實麥片和燕麥片是兩個概念，很多人都混淆了，以為麥片就等於燕麥片。實際上，現在市面上很多麥片是由多種穀物混合而成的，如小麥、大米、玉米、大麥等，燕麥含量非常低。或者有些麥片裡是不含燕麥片的。
而燕麥片裡面只有燕麥一種配料，麥片的配料表裡面會明確寫到是：大麥等混合麥片。
要想區分，看配料表就可一目瞭然。如果只想補充燕麥片，就要避免混合麥片。
這樣的麥片對三高和肥胖人群不太友好
很多商家為了讓麥片的口感更好，選擇把混合麥片或者燕麥片再次進行加工，比如：炸、加入黃油、糖等進行烤制，裡面加入香精、果脯、植脂末、奶粉、堅果碎、糖等用來提升味道。
食用方法也非常簡單，跟燕麥片一樣，用熱水或牛奶沖泡即可。
深度加工的麥片含有很多的油脂、糖分以及部分品牌含有反式脂肪酸，雖然裡面的麥片成分是非常健康的，但是這樣的麥片對身體健康是有一定影響的，特別對於三高患者和肥胖人群，長期食用無論是對心腦血管或者長胖，都有一定的風險。
這樣的深度加工麥片，雖然好吃，但是它對人體的健康作用也會打折扣。要儘可能的少吃。
怎樣在繁多的麥片商品裡尋找健康的麥片？
我們說到燕麥片或麥片對人體的保健作用，都是指在單純吃這種食物的時候所能對人體起到的保健功效。所以我們在選擇麥片的時候，就要避免去選擇含有植脂末、香精以及多種添加劑的麥片。
辦法也非常簡單，看配料表。單純的燕麥片，配料表裡只有“燕麥”一種成分，包括麥片也是一樣。
假如我們有補充燕麥片的需求，看好配料表再購買，就能放心買到健康的燕麥片了。
關於燕麥自己煮的和即食的有什麼差別，顯然假如有時間還是自己煮來的燕麥效果更好，但是即食的燕麥片雖然已經經過了加工，但是營養成分和保健功效跟生燕麥相差不是太大。
怎樣吃燕麥更好吃？
燕麥片味道清淡，沒什麼特殊的味道，在剛接觸的時候，很多人也因為它的味道寡淡而難以接受，但是有很多非常有營養又好吃的燕麥吃法會刷新你對燕麥的認知哦。
酸奶水果燕麥
將即食燕麥熱水沖泡好後，撈出，拌入酸奶中，加入愛吃的藍莓、獼猴桃等水果以及愛吃的堅果，例如：核桃、杏仁、葡萄乾等。非常好吃又營養均衡。
牛奶燕麥
將牛奶加熱後，用來沖泡燕麥，加入蜂蜜調味。味道香濃，蛋白豐富。
做法簡單，又好吃，關鍵是非常健康。也是我的早餐首選。
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