沙参是一种很常用的种药材，但是现在野生的沙参基本上已经很少能看到了，市场上面的多半是经过人工种植而来的沙参，但是目前沙参的产量并不是特别的让人满意。沙参它可以入药，用时也可以用来泡茶以及制作药膳，药效都是非常不错的，而且使用起来非常的鹅简单，经常食用可以提高身体的免疫力以及能都滋补脾胃等，那么沙参要怎么种比较好呢，市场沙参多少钱一斤呢？沙参主要在哪里？消费者如何挑选沙参？下面就让笔者给大家分析一下吧。
一、市场沙参多少钱一斤呢？
沙参也可分为南沙参和北沙参，但是这两种沙参的价格并没有都高，在一般情况下，它们的价格在15元每公斤左右。但是由于种植的人越来越多，种植面积也在不断增长，所以每年的产量不断上升，沙参的价格还便宜了不少。但是去年沙参的产量有所下降，所以它的价格有所升高，但是不管怎么说，沙参的价格还是比较便宜的，大部分的人群还是可以消费得起的。
二、沙参主要在哪里？
沙参多生长在低山草丛中或者岩石缝中，也有些生长在海拔600-700米的草地或海拔1000-3200米的山坡林地内。它性喜温暖凉爽的气候，有较强的耐寒力和一定的耐旱力，但是在生长中期需要适量的水分，在幼苗时如果缺乏水分会到其死亡。它的主要产地在我国的江苏、安徽、浙江、江西、湖南等省份城市。
三、消费者如何挑选沙参？
在购买沙参时一定要摸一下，看它的表面施肥潮湿，再看它的表面有没有发霉的迹象，一般好的沙参大小均匀，而且表面有粉末状的物体。捏一下比较坚硬，表皮还会出现黄色的小刺，一般小刺较多的沙参比较嫩，将其折断后声音比较清脆，断面有明显粉末状物体。
四、沙参要怎么种比较好呢
1、择优选种
沙参的品种并不多，但它有一个比较大的区别就是南沙参和北沙参，虽然药效有很大的差异，但是种植的方法却大同小异，那么种植沙参最先要做的就是进行选种，优质的种子在根本上决定了沙参的质量和产量，我们一般会选择颗粒比较饱满的种子，并且没有被病虫害损害的，这样可以提高沙参的发芽率以及沙参的存活率。
2、选地整地
沙参虽然喜光，但是却不耐高温，所以我们要选在阳光不能直射的地块，同时土壤的湿度不宜过高，也很容易发生病害，我们一般会选在土壤疏松的沙土或者是黄土中进行种植，其次就是土壤的排水系统一定要好，最后就是不能在连作的土壤中进行种植。在整地的时候一定要深翻，这样可以将土壤深层的病菌以及虫害清理掉，可以为之后的田间管理减少劳动量，最后就是撒上充足的农家肥以及钾肥和磷肥用作基肥，再将地整平整即可。
3、适时播种
沙参播种的时间有三个，第一就是每年春季的三月中旬到四月上旬左右，其次就是每年夏季的六月上旬到七月上旬左右，最后就是每年的八月底到九月中左右，这三个时间段的温度以及各种条件都比较符合沙参生长的要求，在此期间进行播种有利于沙参的成活。
4、合理密度
在播种的时候我们要注意，不管是采用移栽的方式还是直播的方式进行种植，合理的种植密度是沙参高产的一个必要条件。直播的话我们一般是在整好的土地行开出一条条的小沟，然后按照行宽十五厘米株宽十厘米进行播种，然后用土掩种即可。移栽的间距也是和直播的一样，每亩大概可以种植十多万株，当然我们还可以根据土壤的肥沃程度来对植株间距的调整。
5、科学管理
管理方面的事情就比较多了，我们就一点一点的来说。在沙参出苗之后我们需要对它们进行间苗和补苗，最后就是定植，定植好就需要进行一次浇水， 以保证田间的成活率，其次就是定植后一周左右的时间我们需要进行第一次中耕除草以及施肥，主要是尿素或者是粪尿水，同时进行除草是为了是养分能够被充分的利用。然后等到植株长到二十五到三十厘米左右的时候，我们还需要再次浇水施肥以及除草，三者要相结合，这次主要适宜喷施钾肥以及灌根。还有就是等到花期还需要进行一次施肥，此次施肥和第二次施肥保持一致。
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