墨若成風
酒攤上經常會出現這樣的“白、啤殺”，喝白酒跟喝啤酒的開戰，還各拿各自喝的酒比拼。這就要找到白酒與啤酒的對等關係，否則無法進行。
按說白酒與啤酒無法對等。一是酒精度懸殊，幾十度與幾度；二是體量懸殊，白酒杯很小，啤酒杯很大；三是習慣懸殊，凡是堅持用啤酒懟的人只喝啤的，喝白酒的也一樣。
可是既然兩樣酒懟起來，打死和尚要禿子也要找來對等辦法，能讓交戰雙方和全桌人接受。辦法很多，但要體現“公平合理”基本原則，方能服眾，否則也搞不起來。我平時混戰酒攤見到和經歷過的，總結起來主要三個類型：
第一個靠戰術。我有個同事，白酒二兩就暈，啤酒五瓶不倒。他從來用啤酒戰白酒，就沒輸過。他的辦法很簡單，來拳行令。他啤酒一瓶倒三杯，一杯一來。對方一兩的杯子也是一杯一來，然後三拳兩勝喝。關鍵他從來不輸，都是對方喝。
第二個憑本事。這個不細說，誰的量小誰倒下。一般的比例，白酒二兩對付啤酒一瓶，相對公平，就按這個鬥下去。
第三個賭換位。這個也常見，尤其是啤酒或白酒量大突出的人，會提出這樣的條件。老酒鬼都知道，能喝白酒的不一定能喝啤酒，反過來一樣，兩樣都能喝的很少。這就給了“白、啤換賭”注入刺激，就像收藏界的賭石，包袱最後抖落，圖窮匕首見，很是振奮酒攤氣氛。這樣搞確實熱鬧，醉人次數也最多。
普濟
喝啤酒的人怎麼跟喝白酒的人比才算公平？
這是要拼命，哦，不，是拼酒的節奏啊。
“世間沒有絕對的公平”，這句話也同樣適用於不同酒之間的拼酒。
但是，相對公平還是可以計算的。
酒精是喝各種不同種類酒產生醉酒的唯一成分
所謂“拼酒”，拼的是“酒量”，就是一個人對所喝的酒的急性耐受劑量，換個通俗的說法就是喝趴時喝下的酒量。
不同酒類之間拼酒，如何才是公平的？
這也是科學界所關注的一個問題。
因為，研究喝酒對人體的影響也面臨不同種類酒之間作用的不同。
早期，有研究者認為，不同種類酒，特別是像葡萄酒、啤酒等未經蒸餾的釀造酒中含有的釀造過程中產生的“同源物”可能跟酒精一起導致對人體產生的急性生物學效應。
但是，進一步的研究發現，無論什麼酒，對身體產生的急性效應幾乎完全平行於血液中所能達到的酒精濃度（BAC）。
就是說，酒精是酒類對人體產生醉酒效應的唯一有效成分。
這樣，拼酒時，只需要計算出不同酒中乙醇的含量，以相同酒精含量作為不同種類酒之間的相當量，那就是大致公平的。
飲酒標準單位——標準杯
為此，有很多國家制定了含有一定量酒精的“標準飲酒單位”來衡量各種酒的相當量，也稱為“標準杯”。
其中，世界上最被廣泛接受和使用的是美國國家酒精濫用及酗酒問題研究所設定的標準杯：指含有0.6液體盎司即14克純酒精的各種不同含酒精飲料容積作為1個“標準杯”。
1個標準杯與常見的各種酒的對應關係如下：
即，1個標準杯相當於355毫升（12盎司，即1易拉罐）酒精度為5%的普通啤酒；等於約226.8毫升（8盎司）7%酒度的麥芽酒；相當於約150毫升（5盎司）12%酒度的紅酒；相當於45毫升（1.5盎司）40%酒度的“烈性酒”（白酒）。
世界上比較出名的“標準杯 ”還有：
標準杯的意義
各國標準杯的設定並非隨意的，而是基於人體酒精吸收和代謝科學研究的結果。
美國（加拿大）1個標準杯14克酒精是一個“標準試驗人”（體重70公斤、中等胖瘦男性）在隔夜空腹下快速（15~20分鐘）喝下試驗用酒可以使得BAC達到0.02%濃度的酒精量；同時，也是1.5個小時從體內消除的酒精量。
而英國的1個標準杯8克酒精是一個標準試驗人1小時代謝分解的酒精量。
其他幾個國家10克酒精的標準杯，則是一個標準試驗人1小時內從身體消除酒精總量（包括代謝分解和以原型從尿液和呼吸等途徑排洩量之和）。
以標準杯衡量拼酒的公平性
有了標準杯這把“標準尺”就可以來衡量拼酒中不同酒的相當量。
以題主問題中所涉及的普通啤酒VS53酒度的茅臺“相拼”：1個標準杯普通啤酒（1易拉罐）相當於53度茅臺33克；1瓶500毫升普通啤酒含酒精20克，相當於47克（約1兩）53度茅臺。
掙脫枷鎖的囚徒
一般在酒場，白酒啤酒一起上是常態，拼酒這種酒桌常見活動，如果都喝白酒或者啤酒，那都是以量取勝，但如果白酒對啤酒，這其中怎麼算才公平，那就有些複雜了。
一般我們說啤酒8°、10°、11°等，這是指原麥芽汁濃度，即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比（用°P標示），這個不是酒精度。
酒精度這個概念經常應用於白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。
那啤酒的酒精度怎麼算呢？
一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。
麥芽汁濃度在6°～8°，酒精度為2%左右；麥芽汁濃度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右；
麥芽汁濃度在14°～20° ，酒精度為5%～10%；
我國比較常見的啤酒，比如雪花、青島、燕京、百威等，基本麥芽濃度在8度-12度，酒精度在3.1-3.3%vol左右。
一瓶白酒（以53度500ml的茅臺酒為例）含有的酒精量是：
酒精量：500×53%=265剩餘的水：500-265=235
一瓶啤酒（以8°p，330ml的青島啤酒，酒精度為3.1%）為例：
酒精量：330×3.1%=10.23剩餘的水：330-10.23=319.77
從酒精量來算，一瓶茅臺酒的酒精含量相當於25瓶青島啤酒，但25瓶青島喝下去的水足足有34瓶茅臺的水那麼多。
好在不是每次拼酒都是白酒對瓶吹。一般白酒杯容量在15ml-30ml之間，倒滿（30ml)一杯含有15.9ml的酒精和14.1ml的水，1杯（30ml）換1瓶白酒略吃虧。
如果是酒友們所說2兩的杯子(容量為100ml），一滿杯白酒下去酒精含量為53ml，相當於啤酒四瓶多，再加上四瓶啤酒的1升多的水，啤酒吃虧。
這麼一看，二兩換三瓶也就差不多了。
另外啤酒喝多了，裡面的水還可以稀釋酒精；但評酒時候白酒一旦喝多了，醉的更快更容易暈。
總結：拼酒一般二兩白酒對三瓶啤酒，但啤酒喝多了肚子疼，白酒喝多了腦瓜疼。大家儘量養成健康喝酒的習慣，不強勸酒、適量飲酒。
飲而不醉方為酒中英豪！我是cxjiushi，酒友醉話歡迎找我。
痴心釀酒人
有的人喜歡白酒，有的人喜歡喝啤酒，兩個人對飲，肯定不能一杯對一杯的喝，本人曾經被冠以“啤酒小王子”的榮譽稱號，啤酒500毫升的一碗喝過48瓶，白酒最多也就能喝一斤而已。
白酒對啤酒，一般情況下朋友之間誰也不會仔細研究白酒的度數和啤酒的麥芽糖含量，如果要做到絕對的公平，我覺得至少需要高中以上的文化，再說這麼磨磨唧唧的人我也懶得和他喝酒，一般情況下，在夏天，一般二兩半的白酒，對三瓶啤酒，在冬天，一般都是一杯白酒對兩瓶瓶酒，這樣大家都比較認可。
有一次一個內蒙的朋友在酒桌上對我發出了挑戰，對我的“啤酒小王子”的稱號產生了極大的質疑，決定1V2，就是通常說的一杯白酒兩瓶啤酒，這位仁兄酒量很大，連幹了三杯，對於我相對應的應該和六瓶啤酒，我想就算我十分鐘能喝下六瓶啤酒，那麼他再幹三個白酒，我怎麼辦？肚子肯定是放不下的，於是我做了一個大膽的決定。
我從桌子上直接拿起了一瓶啤酒，三秒鐘直接幹掉了，然後再拿一瓶五秒鐘幹掉，在內蒙那哥們眼睛睜的大大的，表示驚歎的時候，我雙手一拜，對他說，大哥，“我喝不下了，服了”！逗的一桌子人哈哈大笑，內蒙這哥們也沒有強逼謝我喝，畢竟是我認慫了。後來聽朋友說，內蒙這哥們喝個三五斤是沒問題的，我暗自慶幸自己的機智。
哥們在一起，喝酒只是種表達和宣洩的方式，拼酒最沒意思，即傷害感情，又傷害身體，所以我覺得喝酒沒有必要規定一定要喝多少，一定要根據自己的心情和酒量要把握好。我喝一瓶白酒高興了，你喝一瓶啤酒也高興了，其它無所謂，如果志不同道不合也沒有必要在一起喝酒，大家都高興才好。
我是焱垚
喝白酒與喝啤酒怎麼比公平，這個問題就有失偏頗。一、首先個人喜好不同，對酒水品種的耐受程度不同。二、從題目本身來說提問者認為喝啤酒的佔了便宜，但從第一點表述來說並非絕對。三、從酒精含量來說按新疆伊利特和烏蘇啤酒🍺對比，伊力特酒精含量52度，烏蘇酒精含量4度，按500毫升的伊力特兌換烏蘇那就是6500毫升，烏蘇620毫升一瓶也就是10瓶半。烏魯木齊餐館白酒杯50毫升，那就得兌換一瓶多烏蘇。四、按人體對酒種耐受程度來說，以我為例，我寧可喝白酒不喝啤酒。應酬白酒250毫升正好，不耽誤工作，500毫升那就得第二天不在狀態，暈暈乎乎。但啤酒一般3瓶還好，最多5瓶就不行了，第二天頭疼。綜上所述：讓我喝5瓶啤酒，對方喝個小老窖（250毫升），我就覺得不公平。所以喝酒還是要看對方擅長什麼，最後都不醉，喝的開心，聊的開心，不耽誤事這是最好，增加了朋友間感情，對個人也是壓力的適當放鬆。（喝酒要喝好，杯杯都不落
二哥hk
作為馳騁多年酒場的人，看到這個問題，還是必須來解惑一下的。以本人在本地的經驗來講。相信大家都知道飯店餐具包裡的透明杯子，我們這喝酒都用它。先說下白酒啤酒如何換算！一杯白酒=兩瓶啤酒。當喝到第四杯白酒時=三瓶啤酒。遇到白酒啤酒各有人喝的場，一般開場就是喝白酒的一杯，喝啤酒的兩瓶。這就是個預熱。然後開始走圈，就是一個人，和一圈人見面，碰酒。五六個人的場，喝白酒見面的，走完一圈一杯白酒。下面迎官的，就是：白酒迎的，下杯子的四分之一；啤酒迎的，喝兩杯。每個人都要這樣走一圈。然後才正式開始玩，就是骰子撲克牌各種玩法。最後七昏八倒，基本這場就算宣告結束了。第二天幾個人再回味一下昨晚的戰績才算完美。
最後奉勸各位酒友：適量飲酒。
白色風車0320
白酒對啤酒喝法估計很多酒友都有過，別說拿啤酒和白酒互喝過估計混喝過都是有過，另外白酒和啤酒也是分度數的，白酒一瓶標準52度的才算是入門白酒30來度的估計基本還不如喝米酒那，畢竟米酒還算純糧食酒，而啤酒8度到11度的主要靠數量來區分啤酒多少，我和青島啤酒8度最多八瓶醉了兩天，人家先喝白酒40多度白酒在喝哈啤11度踩箱喝只是不能旋而已，為什麼？說白了就是碰見能喝的你拿低度酒也不是人家能喝的對手，關鍵就是有評論說的喝酒的人和氣氛對不對心情，當然喝酒還是合理適量最好，別逞能，傷了身子不值當，上有老下有小的，有個好歹那就都跟著遭罪了。
abe123
美食坐家個人覺得，喝啤酒的人無論怎麼跟喝白酒的人比（拼酒）都沒有什麼公平可言。喝的東西都不一樣，怎麼換算都是錯的。再說，在一起喝酒的人一般都是親朋好友，兄弟們老鐵們，喝酒喝的是情懷、豪情，喝的是歲月，喝的是享受！
當然，美食坐家雖堅決反對拼酒，但人在酒場走，也難免不拼酒。那麼，啤酒與白酒，怎樣“拼”才算公平呢？
頭條友們都知道，喝酒容易醉是因為其中的酒精對人體造成的影響，那麼，想要公平來拼酒，就要以攝入的酒精量來衡量。 換句話說，只有攝入相同的酒精量，才算是合理的比拼。計算：啤酒，按酒精度3.3%abv計算，一瓶500ml，那麼，含有酒精量為500*3.3%=16.5ml；白酒，按酒精度50%abv計算，想要含有16.5ml的酒精量，那麼需要喝掉33ml的白酒。這就是說，喝一瓶500ml的啤酒，與喝33ml的50°的白酒，酒精量大概一樣多，這樣拼酒，會相對公平一點，差不多就是一小杯的白酒。至於誰最後會倒，一看酒量，二看怎麼喝，三看個人喜好。正常的話，慢點喝，喝白酒還能扛住，如果對瓶吹，估計喝白酒的更容易倒下，畢竟啤酒利尿嘛。
美食坐家
好久沒回答問題了，我也是個好喝酒的，還有點醺，看到你這個問題首先我想起一個小笑話，你說用木棍和錘子敲頭，哪個疼？不管白酒啤酒喝多了都不好受。
但是你說要是論喝這兩種酒的人怎麼喝才算公平？我看無非就是關乎兩點，人和酒。
先說人，喝得了白酒卻不能喝啤酒，啤酒太撐，胃難受；或者說喝得了啤酒卻不能喝白酒，白酒太辣，嗓子難受。他們各自都能夠享受到自己的快感，無法承受對方的難受，要說公平，在這種情況下我覺得換著喝是最公平的。再有就是兩種人又都能喝兩種酒的，這時候要看他們醉的程度來評斷怎樣喝算公平。舉個例子：喝白酒和喝啤酒這倆人每次喝醉以後都會無條件給你發200元紅包，這時候的公平就看誰發誰沒發了！假如有一個沒發，你就再灌他幾杯，因為他沒醉，不公平啊！
再說說酒吧，要論公平的話其實就不能劃的那麼細了，因為本身就是兩種酒，何況每種裡面又分好多種，包括酒精度數、製作工藝、貯藏時間方式等等，所以只能從大眾的角度來橫斷喝兩種酒的人怎樣才算公平。每個地方的喝酒方式不一樣，就拿我們這兒來說吧，不論白的啤的那是往死裡灌啊，五花八門的勸酒招數讓你防不勝防，所以在我們這兒喝白酒和啤酒在一起的話大概就是一瓶白的等於八瓶啤酒吧，沒有那麼精確，也沒那麼公平，喝蒙了誰還管那些！
😂😂說了一堆廢話，讓大家見笑了，評論！點贊！😍😍😍
草原之星22
我之前有段時間的工作經常需要應酬，那個時間段確實喝了不少酒，不過現在只是很偶爾跟家人或者朋友稍微喝一點。所以對於喝酒這個事情我可能沒那麼精深，但是我覺得題主這個問題好像也不需要多精深就能解答了。
喝啤酒的人和白酒的人怎麼比都很難公平。
這就好像問短跑運動員和游泳運動員怎麼比才算公平是一樣的，都是體育運動，但是還是有很大區別的。而啤酒和白酒都是酒，最大的區別之一就是酒精濃度了，我比較喜歡的啤酒中酒精度最高的才9度左右，原麥汁18°，而現在的白酒很少有低於33度的了吧。
有人可能覺得那就按酒精度數算啊，以9度啤酒和33度白酒為例，一邊喝一杯白酒，另外一邊喝三到四杯高度啤酒不就一樣？確實這樣酒精度數是一樣了，但是水呢？喝酒可是很佔肚子的啊，這喝最後喝啤酒的人會不會醉不一定，很可能因為胃漲的不行服輸，但是這就跟“酒量比拼”沒關係了，除非喝白酒的也喝下去幾杯水大家平衡一下，不過這就沒意思了啊，喝酒本就是消遣娛樂，搞得跟上數學課似得就沒必要了。
所以這種“比拼”本身就沒什麼意義，而且也沒啥意思，又何談公平呢？我們之前詳細的瞭解過，人的真正酒量由天生代謝酒精的酶來決定的，後天喝酒鍛鍊只能提高大腦對於酒精的耐受力，所以哪怕喝的比原來多了也不頭暈能保持清醒，但是酒精對身體的傷害可是一點沒少的，所以這樣的比拼幾乎就是在比“誰更能傷害自己”。有些場合可能是沒辦法，但是朋友家人之間吃飯小酌一番不是開心的事情嗎？為什麼要發展成這樣呢？
所以我覺得酒量這個事情真的沒必要去拼個高低，最後結果肯定是兩敗俱傷，根本沒有贏家。我跟朋友一般都是喝酒聊天比較多，聊到以往、聊得高興碰杯一飲，手中是什麼酒就已經不太重要了。
