十四叔的家常便飯
古時，清明前一天為寒食節，相傳起於春秋時期晉文公悼念介子推“割股充飢的事情。後來晉文公為了逼介子推出山，放火燒山，可介子推不圖為報，拒不下山，如母親一起燒死在山上。這一天正好是清明節。後人為了悼念介子推就有了清明祭祖的習俗，把寒食節合二為一，有了現在的清明節。
所以，清明節也是有很多傳統習俗的，各地也有不同的節慶食物。我們這兒最普遍的就是煮雞蛋吃，以前還有做青團，炸饊子的習俗。
青團是把一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，放入一小塊糖豬油。團坯制好後，放入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，就大功告成了。
青團可以用來祭祖，當然主要還是人來食用。青團柔滑如碧玉，清香軟糯，十分好吃。
炸饊子是麵粉為主要原料，還要加入雞蛋，反覆醒發揉搓。最後搓成細條盤繞在棍上，入油鍋炸成金黃的饊子。味道焦香酥脆，十分好吃。這也是小時候孩子們最喜愛的零食了。
我想在其他地方，清明節也會有不同的節慶食物吧。希望大家留言，介紹給大家。
追花精靈
清明節，江浙一帶是“暮春三月，草長鶯飛”的好時節，恰逢清明，所以有郊外踏青和上山掃墓的戶外活動習俗。江浙人掃墓不指定清明節這一天，可提前，有的甚至可以拖後幾天。主要看天氣晴和，心情舒暢，即可提前上山到陵園、墓廬、祖墳鋤草插花，擺上祭品，點起香燭，放起鞭炮，祭祀一番。有的還送上花圈，那山間白色的花圈點綴著青草綠樹，天地間好像蒙上一層淡淡的哀思。
江浙人清明節期間有一種特殊的食物，叫“青團”。是用新鮮的艾葉，蕨菜等野菜搾汁，把墨綠的鮮汁和上糯米粉，再蒸熟後即可食用，十分美味。
勞改農場那些事
我的老家是湖北，在清明節的前一天就準備好薺菜（當地人叫地米菜，菜市場有賣，那天很多賣菜人都在賣，一塊錢一把，足夠煮蛋用了。薺菜是野菜，野地有。），第二天一早用薺菜來煮雞蛋，說是吃了後孩子大人眼睛明亮。還有的人家煮彩蛋，把煮好的彩蛋放在網子裡掛在小朋友的胸前，餓了的時候吃。清明節的早上很多小朋友的胸前都掛著紅紅的彩蛋去上學，也是一道美麗的風景。
用戶8684342303947
清明時節踏青，吃烙餅加生菜，炒雞蛋也行，再就是炸醬麵，拌黃瓜絲，蒜泥，最具春天的味道。
依林
清明節又叫踏青節吃的傳統食物各地不同，，我們家鄉吃艾飯，掛艾草，灑艾水，聽老人講吃艾飯灑艾水可去災免病，身體健康。其他的就記不得了，中國現在很多傳統的東西估計不常住農村都快要被忘完了
悍兵義將朝貢上品
一個大家族坐一起吃很豐盛的飯菜
火鍋底料V18080445790
東北這邊，一般還會吃小蔥，白露蔥，取清白之意，還有炸饊子，麻花，煎餅這一類的
這皺巴巴的人生啊
小時候，知道會做面花，用發好的面，做出各種小動物的形狀。
會用剪子，梳子，各種豆子，吃紅。做出像藝術品，一樣的小動物造型。
現在很少有人做了。
昊悅日本留學
我們這邊清明會做一種甜的年糕，也會做艾糕
珍83279771
汕尾，清明吃薄餅、血蛤
