讓我們一起傾聽親歷者的故事，感悟歷史中的人、人的歷史。故事不長我講給你聽……
知青十幾年，算起來在三個連隊食堂幹過，雖然時間不算長，大約也有兩年吧，但經歷的事兒可不少。
這是在32連的時候，機務每年探家都晚。一年冬天，我們有好多工作要做。到伐木點拉木頭，清理地塊裡的樹根。我被分配在原來大宿舍（後都搬到磚瓦房了）。裡面燒炭冬天考車用，連帶著炒炸藥。那個大宿舍裡面有好多口大缸，裡面都是淹的酸菜。再往裡有一個屋子養了好多雞，白天就放出來在外面，那些雞沒事就蹲在那幾口大缸上，想拉屎就拉。我去燒炭，外面炒炸藥是用來炸地裡樹根。我第一天進到那屋子時，還以為那些大缸裡面不是吃的東西，也沒在意。因為那缸上面雞拉的屎像給大缸戴了個尖頂帽。後來看食堂的炊事員手裡拿個盆，進去把大缸上面如同小山兒一樣的雞屎扒拉到地上，然後把壓酸菜的石頭挪開，就開始撈酸菜。我急忙上前看；噢原來這裡是酸菜呀？我問：“都是雞屎還能吃嗎”？那位答：“怎麼不能吃啊？不信你嚐嚐酸不酸，做熟了啥味也沒了”。真的是眼不見為淨啊！從那以後我絕對不吃酸菜。
其實機務人員好多人都知道，因為他們來拿木炭時也看到過。最後那幾大缸的酸菜到底吃多少，我就不得而知了。因為我碳燒完了，炸藥也炒完了，後來我就去地裡打眼放炮崩樹根子去啦！有時出車去伐木點兒拉木頭。
吃了泡老鼠的油，知青們也沒見誰得鼠疫。
吃了雞屎泡過的酸菜也沒見誰拉肚，老天照應啊！
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