位於三江大道的雞街新區裡,藏著一家讓周邊學生、甚至教授紛至沓來的燒烤店--燒烤牛。燒烤牛最早在人民公社擺小攤,夫妻擺了6年,到現在已經有兩間鋪面了,老闆是一對可愛熱情的夫妻,旁邊的學生和老師經常來吃,久而行之,不少學生和他們都成了朋友。生意火爆的時候,凌晨三四點都坐滿人。
晚上8點,這家燒烤店即將進入忙碌凌亂狀態。
夫妻倆互相配合,十分默契,烤的烤,涮的涮,忙得不亦樂乎。
來這裡吃燒烤,烤茄子、烤羅非魚、烤雞翅、烤洋芋、小黃魚、小肉串、炭烤生蠔必點。
作為一名長期混跡燒烤攤的吃貨而言,稱霸燒烤界的蔬菜是烤茄子毋庸置疑了。這家的烤茄子在肉醬和完美比例的佐料配合下,100分。
他們家的羅非魚是自己醃製的,每天都要賣60多條,最多的一晚賣了110條;每天都要自己去生鮮市場採購羅非魚,確保新鮮。
烤出來的羅非魚,外焦裡嫩,而且相當入味。
炭烤生蠔,他們家的生蠔而是極為新鮮,從來不用爛的、不新鮮的,每個生蠔都要現砍現烤。
配上秘製調料,生蠔個大肉滿,鮮嫩多汁,一口一個,相當滿足。
深夜的食堂,滿滿的一桌燒烤,搭上幾瓶啤酒,坐下來邊吃邊喝邊聊,談談人生,豈不妙哉!
烤魚是燒烤牛的特色之一,深得食客的喜愛,曾創下一張桌點了六條烤魚的記錄。
烤洋芋,他們家的烤洋芋號稱是曲靖最好吃的,以前在人民公社擺攤,一天晚上要賣300多串。
他家的烤洋芋切片厚度適中,一個人吃上五串是不成問題的。
雞翅色澤金黃,個個入味。
再來幾條小黃魚配上啤酒。這家小黃魚的辣椒可大有不同,辣是其次,最主要的是能嘗得出它的鮮香哦。
因為燒烤店旁邊就是醫專和師院等高校,所以來店的常客多是學生和教授,不少外國人也是常常在這大口吃肉喝酒。很多同學從大一吃到大四,燒烤牛已然成為一些同學青春裡的一部分,在這裡曾有多少把酒言歡的夜晚,畢業後還不忘把這個好地方介紹給新同學。
地址在三江大道,醫學高等專科學校對面的雞街新區,進門後第一個路口左轉就到。趁著年輕,和喜歡的人,吃好吃的串串,說好聽的話。
座標:曲靖雞街新區12-6號(燒烤牛)
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