体形消瘦的糖尿病患者饮食有哪些禁忌,可以吃燕麦片吗?

好人一生平安8488625651040


大家好!我是福爸,执业医师。希望我的回答对您有用。

虽说肥胖的人更加容易得糖尿病,但是也有不少瘦子也会得糖尿病。那么消瘦的糖尿病人饮食上有什么讲究呢?作为研究营养二十年的福爸,对此还是有点研究的。


消瘦的糖尿病人在饮食上,仍然要遵循糖尿病饮食治疗的原则。

  1. 碳水化合物供能比例在50%左右,主食要求血糖生成指数低。所以精细的主食,例如白米饭、白米粥、白面馒头面条等不适合糖尿病人。糖尿病人最好的主食是粗粮杂粮、杂豆和薯类。这些主食碳水化合物比较复杂,富含膳食纤维,有些同时还含有比较多的蛋白质和脂肪。这些主食的血糖生成指数低,对餐后血糖影响比较小。
  2. 适量的蛋白质,鱼虾、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品都是不错的蛋白质来源。
  3. 消瘦的糖尿病人对于脂肪的数量要稍多一些。可以从红肉、高脂肪鱼类、烹调油中获取。
  4. 保证一天吃1斤各种蔬菜,拳头大小的低糖水果一个。
至于消瘦的糖尿病人的饮食禁忌,和其他糖尿病人一样,过多的精细主食、甜品、含糖饮料、酒都是禁忌。

燕麦片属于全谷物主食,富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,是非常适合糖尿病人吃的主食。燕麦片品种比较多,在选择的时候要注意。适合糖尿病人的是传统的生燕麦片,即食燕麦片要差一点。千万不要买速溶麦片和花式燕麦片,里面加了不少糖和脂肪,对餐后血糖影响比较大,完全不适合糖尿病人吃。

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福爸聊营养


消瘦的糖友可以吃燕麦。

糖友为何会很消瘦?

消瘦的糖尿病患者多见于一型糖尿病,照理说糖尿病应该是富贵病啊,很多人都觉得糖尿病应当肥胖,其实无论是哪一种糖尿病患者如果控糖不理想的话,最终都会逐渐消瘦,哪怕是曾经肥胖的糖尿病患者。


糖尿病是一种糖代谢疾病,由于自身的胰岛功能障碍,比如胰岛细胞完全受损无法分泌胰岛素,比如胰岛素抵抗,胰岛素敏感度下降等,胰岛素无法有效作用,就无法发挥它的效果:把血液中的葡萄糖运往细胞供能,把多余的葡萄糖存放为糖原,促进脂肪和糖原的合成。即使血液中的葡萄糖有很多,但它们无法有效得到利用,无法有效提供给细胞,细胞一直在需求能量,所以只好反馈给大脑说能量不够用,于是大脑只好命令分解脂肪,分解蛋白质来供能,所以身体日渐消瘦。

二型糖尿病患者一般体型肥胖,也正式因为体型肥胖,因此血脂高,脂肪多,体型大,胰岛需要分泌更多的剂量来平稳血糖,胰岛素抵抗也越大,加上自己平时爱吃高油高糖食物,胰岛素敏感度也不高,办事效率低下。但由于二型糖尿病患者并非胰岛功能全无,胰岛还是继续在工作,所以不会出现较为明显的突然消瘦情况,但如果时间一久,很多二型糖尿病友血糖不稳定持续时同样会出现逐渐消瘦的情况。


所以无论对于哪种糖友来说,首先要解决消瘦的问题,那就必须平稳好血糖。

对于一型糖尿病患者来说,胰岛细胞基本被破坏,无法分泌胰岛素,需要借助注射胰岛素来控糖,把握好剂量,不要随意增减胰岛素注射量,只要控好血糖,消瘦问题就能够得到解决。至于燕麦的话完全是可以吃的,一些消瘦的糖友担心燕麦富含纤维素,纤维素难以消化,不利于营养的消化和吸收,自己反而会更瘦。其实适当吃点燕麦没有问题,比如早餐可以牛奶泡燕麦,软化一下,或者搭配细粮食用,不用过多。正如燕麦富含膳食纤维,能够抑制食物消化速度,减缓糖分吸收速度,反而是有利于控糖所需,其实适量食用绝对是有利无害的。

燕麦含有的蛋白质量也不低,膳食纤维丰富,因此饱腹感十分强,如果摄入过多的话也并非好事,一是影响消化吸收,二是腹胀无法摄入更多丰富的其他食物。

至于糖友的饮食,自然是远离富含精致糖分的食物,例如糕点、冷饮、甜点、甜饮料、巧克力等。也应当减少高油高脂食物的摄入,避免胰岛素抵抗增加。适当食用富含天然糖分的食物,如主食、水果。主食多粗细搭配,比如在白米饭中添加粗杂粮、杂豆类混合食用,一餐最好100~150g(一小碗),也可以用薯类食物代替主食。水果一日不超过200~350g(两个苹果量),一次性最好不超过100g为宜。少食多餐。增加蔬菜、全谷物类食物的摄入比例,提高膳食纤维摄入量,平稳血糖。消瘦的糖友注重蛋白质的补充,肉类适当摄入,粗粮可减少搭配比例,多加强锻炼,助长肌肉含量。


只有营养师知道


燕麦是一种蛋白质、脂肪和膳食纤维含量都比普通米面要高的谷类食物,因其营养价值相对较高,算是谷类食物中的另类了。对于糖尿病人而言,燕麦是不错的降糖食品,但有人说燕麦是减肥的,那么消瘦型糖尿病患者是不是越吃越瘦了?!其实,也许根本不是您想想的那样。

1️⃣燕麦的营养

燕麦中含有可溶性膳食纤维,这也是燕麦粥或者冲泡的燕麦糊为什么粘稠的原因所在。

①膳食纤维有助于延缓胃排空而减慢血糖上升的速度;膳食纤维还会降低食物中胆固醇的吸收率;促进肝脏中胆汁酸的代谢,从而降低血脂中胆固醇水平;可溶性膳食纤维有助于增加肠道中的丁酸、乙酸等短链脂肪酸,对维持肠道健康菌群有利。

②燕麦的蛋白质中氨基酸比小麦和稻米更加全面和均衡,并且含有多不饱和脂肪酸和丰富的钾、镁、磷和黄酮类物质,有助于糖尿病人保护心血管、预防和缓解并发症。

2️⃣消瘦型糖尿病患者的营养

糖尿病人患病一段时间后因为糖代谢障碍而导致身体的蛋白质和脂肪分解供能,造成身体逐渐消瘦。此时应该保证热量摄入,改善血糖代谢,并不能一味控制食物热量尤其是碳水化合物热量,但需要提供充足的慢消化碳水化合物食物,减少精米白面等主食。

比如用粗杂粮、薯类食物替换精面粉或纯白米制作的馒头和米饭,这么做不仅能够保证人体所需的热量和营养,还有助于膳食营养均衡、更好的控制血糖,所以燕麦、杂豆、黑米、藜麦等食物都可以吃。

3️⃣燕麦应该怎么吃

燕麦的种类很多,您只需要反过来包装看一下配料表就行,配料中的原料越单纯越好,比如只有燕麦原料的燕麦片就比还添加了糊精、植脂末的速溶燕麦片好。燕麦粒可以直接熬粥,而燕麦片可以冲热奶或者简单熬制热粥。燕麦片也可以和猪肉馅一起蒸肉丸子,口感和营养都不错!

总结:

消瘦型糖尿病患者可以用燕麦作为主食,前提是减少精米白面等食物,对稳定血糖、提供更均衡的营养有帮助。


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本文图片来自于网络,在此向图片作者表示感谢!

  1. 中国营养学会全国首批注册营养师

    “9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

    吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

    中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员

    中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家


营养科于仁文


体型消瘦的糖友饮食上与正常糖友饮食类似,需要再增加能量的摄入以及优质蛋白质的摄入,这样有助于增肥。

至于糖尿病友是否能吃燕麦片,这就要看是什么燕麦片了。

燕麦当中含有丰富的可溶性膳食纤维——β-葡聚糖,可以增加胰岛素的敏感性,防止餐后血糖急剧升高,有助于平稳血糖。

建议煮粥、焖米饭或者做馒头的时候,加入一些燕麦,可以增加膳食纤维的摄入,有助于餐后血糖的平稳。

首先生燕麦糖友是完全可以吃的,而且是非常推荐的一类主食。

而关于燕麦片,目前市面上的燕麦片种类很多,主要有纯麦片、混合果味麦片以及速溶燕麦片。

这三种燕麦片由于加工程度、熟化过程及成分添加等原因,在营养价值上有区别。

推荐糖友吃纯燕麦片,纯燕麦片基本上没有添加其他成分,几乎保留了燕麦全部的营养成分。而且会散发出一种淡淡的天然麦香味,口味淡,糖友可以通过牛奶等来调味。

纯燕麦片又分为即食燕麦片和煮食燕麦片,前者经过高温处理,已经是熟的,食用时只需要加热水或者热牛奶冲调。而煮食燕麦片是由生燕麦制成的,需要煮20分钟左右才能食用。这两者都是可以的。

而水果味燕麦片、牛奶味以及速溶燕麦片等由于经过深加工,营养价值大大破坏,并且除了原有成分外,为了增加口感,还会添加蔗糖、盐、香精、奶精等调味,也会产生额外的热量,不建议糖友食用。

总结一句话,糖友吃燕麦片建议选择纯燕麦片,其他添加的成分越少越好。

有任何问题都可以在下方留言。


兜妈营养快线


营养师小糖来回答这个问题。我们知道,糖尿病人由于要控制血糖,需要限制碳水化合物的摄入,但对于消瘦的糖尿病患者,则不应该太过苛刻碳水化合物的摄入。消瘦患者本身就抵抗力低下,再过于控制热量,很容易发生低血糖和营养不良。

对于消瘦的糖友,是建议适量增重的,把体重增至正常的BMI范围内。那消瘦糖友要怎么增重呢?首先,确定好自己的一天所需热量,在此基础上额外增加一些热量,并分配到几餐当中。糖尿病病人是建议少吃多餐的,而消瘦患者则可以每餐稍微多吃一点,这样既不至于引起较大血糖波动,又能够合理的增加热量。

对于食物的选择,其实消瘦患者和一般的糖尿病患者都是一样的,燕麦是可以吃的。但不要吃得太多,因为燕麦的饱腹感比较强,吃多了容易撑胃,引起胃肠道不良反应。尤其是肠胃功能不太好的人,就不要天天吃燕麦了。此外,糖友们吃燕麦一定要吃纯燕麦片,千万不要买成了麦片,这两个是不同的东西。后者热量高,还含糖高。当然,选择燕麦米煮着吃也是很不错的。

希望本回答能够帮到大家,祝大家周末愉快!


糖人健康网


当人们患了糖尿病之后,三多一少的症状尤其显著,多饮多食多尿,但是体重下降,因为糖尿病人在得知自己患有糖尿病之后,生活当中的各种带甜味的东西,他们都不能吃,他们自动自觉的认为这些是让血糖升高的。 其实我们应该科学对待,首先如果你患有糖尿病,一定要多看一些书籍,多听一些课,了解糖尿病饮食特点。


首先糖尿病人不能吃精细的谷物,如白米饭,白馒头之类的,因为它们在加工制作过程中将,种子种皮糊粉层之类的,富含膳食纤维,b族维生素特别多的东西已经打磨掉,以至于营养成分流失的特别严重,剩下的只是纯纯的能量,所以糖尿病人不能多使他们,因为食用之后,血糖升高的特别快下降的也特别快,不利于我们的身体健康。

而这里面提到的燕麦,燕麦也分很多种,有燕麦粒燕麦片,糖尿病人可以多食用一些燕麦粒也就是我们经常说的燕麦米。 燕麦米当中煮出的,高度的粘稠的物质,就其中含有,β葡聚糖的健康成分,它有降血脂,降血糖,高饱腹感的作用。

所以糖尿病患者可以吃燕麦米,尽量不要选择一些既食的燕麦片,即食燕麦片当中含有的成分特别少。


高爽

国家注册营养技师

国家二级公共营养师


营养百事通


燕麦片可以为你的健康提供了很多营养价值。

同时燕麦的热量也比较高,所以是适合体型消瘦的人的。

燕麦片可以提供蛋白质和纤维,这两种营养物质与饱腹感有关,为你提供持久的能量,帮助你的消化系统顺畅,降低患结肠癌的风险,有助于控制减肥和血糖稳定。

提供B族维生素,帮助你的身体将食物转化为能量。

改善新陈代谢,提高运动效果。降低高血压和心脏病的风险并预防心血管疾病。

燕麦可以减缓消化,让你感觉饱的时间更长,含有各种各样的营养物质,蛋白质,可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平。

这些可溶性纤维有助于增加肠道运输时间和减少葡萄糖吸收。

燕麦还含有-葡纤维,维生素E、必需脂肪酸,维生素矿物质抗氧化剂,脂肪含量低,可以提高你的能量水平,帮助你过上健康的生活方式,在健康食品排行榜上名列前茅。

燕麦富含碳水化合物和葡聚糖可溶性纤维以及维生素矿物质抗氧化植物化合物,而且蛋白质和脂肪含量高于其它大多数谷物,很适合消瘦的人。

燕麦片对于任何体形的人,无论是瘦人还是胖人,就连6个月前的儿童或者老年人都很适合,意味着燕麦是你能吃到的营养最丰富的食物之一。


随性的薇薇


可以吃燕麦片,体型消瘦的糖友更要努力控制好血糖,血糖控制的好,才能分解吃下去的糖分转化为能量,才不会让身体消耗体内的蛋白质和脂肪,使人越来越消瘦。

并且饮食上要注意营养均衡,尽可能在不影响血糖的前提下,多吃点蛋白质,补充能量。


养生大讲糖


这得综合调理哦 燕麦片(纯燕麦)是可以吃的 可首先应该达到并维持正常健康体重


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