肉食者鄙40255346
茅臺是國酒，也可以說是中國人的名片，世界因中國而認識茅臺，但身為中國人的一般老百姓卻不是經常能喝得起茅臺。
近觀這幾年，茅臺每年的產量越來越多：
2015年：38700噸；
2016年：39000噸；
2017年：42800噸；
2018年：46100噸。
但茅臺的終端價格也越來越高，這說明茅臺在市場上受消費者的歡迎度極高。可能此時很多酒友心中會有疑問，究竟茅臺都被哪些人買了？究竟喝茅臺酒的是哪些人？
其實在茅臺界裡有一句這樣的話：“喝茅臺的人不買茅臺，買茅臺的人不喝茅臺”，可以說80%的人買茅臺都是送禮，而10%的人是買來收藏的，最後剩下的10%的人是因為喜歡喝茅臺酒才買的。
關於送禮
在我國，不管是逢年過節，還是託人辦事、人情世故，送禮都是最佳做法，並且送禮這習俗在中國，可以追溯到幾千年前。對於白酒來說，茅臺可不簡單，那是白酒中的高端酒，有價無市讓它被炒得更加貴，有錢不一定能買到，能買到不一般有錢。如果一個人可以拿出一瓶真正的飛天茅臺來接待客人，那真是件倍有面子的事情，如果是送禮的禮品是茅臺酒，那是一件很值得炫耀的事。
關於收藏
炒股的人都知道，茅臺的股價是一天一個新高，茅臺價格也越來越高。
茅臺鎮有個打趣的說法，就是茅臺鎮的人有錢不存銀行只存酒。只要選擇純正的醬香酒加以合理條件和方法儲藏，所以收藏茅臺是一種很好的投資工具。
由於茅臺酒越陳越香，越放價值越高，現在許多達官貴人，以陳年美酒拿出來待客顯尊榮。特別是富豪、白領中產階層隊伍越來越壯大，藏酒之風日盛。藏酒投資在所有投資品種中算回報最高又最沒有風險的了。
10%的人是因為喜歡喝茅臺酒而買的！
喜歡喝醬酒的酒友，喝過茅臺都會愛上它，茅臺那個入口即昇華成一團氣狀物一邊在口腔滾動，一邊進入鼻腔，一邊升騰進頭顱，與此同時毫無灼燒感的像一條火線，滾入胃裡的感覺無物可及，不可名狀，令很多酒友都成了茅粉。所以這些酒友平時都會囤一定量的茅臺，過節或者宴請朋友的時候拿出來喝。
醬紫品酒
買茅臺的不喝，喝茅臺的不買——這話肯定是不喝茅臺的的人說的，天天喝我是喝不起，但是我是自己買自己喝，有個好日子全家人喝點茅臺也是一大樂事，光攢錢不花那不成葛朗臺了？活著還有啥意思，總要有點愛好不是！有人覺得攢錢要投資，有人覺得攢錢要旅遊，有人攢錢想買LV，當然也有人喜歡買點茅臺犒勞自己！茅臺一瓶兩千也是最近兩年的事，以前批發八百一。從我的同學親戚朋友來看，不捨得買的大有人在，但凡是買的都是自己喝，有的做企業一次買幾十萬的也沒見請幾回官方人士，大多都是客戶同學親戚聚會用了，也送禮，但是我看見的都是商業客戶之間的來往，都是成箱送，問題是客戶也給他送啊，你送我十箱飛天我送你兩箱三十年，這不算買茅臺的不喝吧。以我所見，喝茅臺是喜歡，雖然不是喜歡的人都能想喝就喝，畢竟能做到想喝就喝的企業老闆也不是很多，大家都知道自己一個人喝酒很沒勁，但是人多了喝茅臺那經濟條件的要求還是很高的，所以喝茅臺是喜歡是愛好，茅臺的味道對於喜歡的人來講那是妙不可言，對於不喜歡的人它一文不值！
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買的人不喝
喝的人不買
那個玻璃大王曹德旺儲備了很多茅臺酒，估計現在還有沒有，不知道，不過他應該會每年固定進貨的。那時候我看過他展示自己家的別墅，一牆茅臺 非常壯觀，一群年輕姑娘做管家，像極了一個度假酒店。豪華至極。他就是自己買茅臺自己喝，請人喝的。
我一個清華同學也是自己定製茅臺酒，自己的酒包裝與標識。過一個年，消耗茅臺酒400餘箱。【一瓶200計算也很驚人】
太素老道
酒蟲鑑酒
有一個很有意思的現實場景，每年茅臺酒廠都會給貴州省酒協送酒樣，有一次，他們剛送過來，有一個國評說，茅臺每年送樣，都是這麼難喝。怎麼都不改改口味？結果另一位國評就說茅臺酒就是因為一直難喝，一直不改口味，說不定人家將來就會賣的很貴，因為賣的很貴，說不定人家會賣的很好。結果真讓後邊這位國評說對了。茅臺酒被喝起來首先是紅色元素，國家領導人愛喝，自然順勢而起。另外，為國酒茅臺這個稱呼，大家都不服啊！爭來爭去，反而成就了茅臺的國酒地位。成了國酒，招待外賓等國事活動都使用茅臺，茅臺自然成了酒中貴族，讓有權有勢有錢者趨之若鶩。所以茅臺大賣。
喝茅臺的人大多不買，買的人大多用來送禮。茅臺一路漲價，被業內稱為價值迴歸。所以更多買茅臺的人用來收藏，專賣店大肆炒作，這裡邊自然有專業機構的推波助瀾，所以茅臺一件難求。
茅臺酒熱賣以後，飛天茅臺作為大麴醬香坤沙酒代表作，坤沙釀造工藝因為產能受時間（全過程五年，生產一年，儲藏四年。），空間（只有茅臺鎮可以釀造出茅臺），釀酒調酒大師（技藝技法傳承和創新限制），赤水河用水的限制，原材料（本地小紅櫻硬質高粱）的限制，古方高溫大麴藥製作工藝限制（頂溫長時間保持）等等，不能夠迅速大量生產，這就造成了不能滿足市場供應的現狀。再加上茅臺酒作為傳承中國古典匠人精神的代表，所以，大家都對茅臺趨之若鶩。作為品酒師和貴州省白酒評委，客觀公正說，茅臺酒絕對不是最好喝的酒。即使在茅臺也有不少更好喝的大麴醬香坤沙酒。貴州上味就是其中典型的代表。其超高的性價比，一經問世，就獲得了駐華使節招待用酒榮譽。所以我們所有酒人應該尊重茅臺，但不應該過分迷信它的唯一性。
（酒蟲鑑酒立場：釀好酒行善，賣好酒積德，勸人好酒種福）
酒蟲鑑酒
茅臺酒現在的地位那麼高，這和“權貴”們的喜歡是分不開的。當代權貴喜歡喝茅臺酒，才讓茅臺酒成為了“國酒”，成為了“迎賓酒”。那麼當代權貴喝茅臺，以前的權貴喝什麼？
今天酒酒就跟大家聊一下以前的權貴喝什麼酒，以前的國酒是什麼。
一、最早的國酒-杜康
“何以解憂，唯有杜康”應該是很多人都會念的一句詩，而杜康酒也是最早的“國酒”。相傳夏商時期，禹的兒子啟奪取了王位，開啟了奴隸制社會。為了慶祝這一盛事，啟邀請各路諸侯喝酒慶祝。
根據許慎在《說文解字》的記載：古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄杜康造秫酒。這裡的杜康就是最早的國酒。
這裡說的杜康酒可不是現在的杜康酒，那個時候的杜康酒是度數很低的米酒，跟現在的杜康酒早已不是一脈相承的了。現在的杜康酒只是叫杜康酒罷了，和夏商的杜康酒、曹操口中的杜康酒沒關係。
二、漢代宮廷用酒-九醞春酒
東漢建安元年，曹操將自己家鄉毫州的“九醞春酒”進獻給漢獻帝劉協，劉協喝了非常喜歡，這酒便成為了當時的國酒。九醞春酒是最早有文字記載的國酒。
現在的古井貢酒把九醞春酒說是自己的源頭，其實也不是，這兩種酒差別大著呢。
三、南北朝國酒-竹葉青
竹葉青最早可以追溯到南北朝，南北朝的梁簡文帝蕭綱就有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩句。皇帝為竹葉青代言足以說明竹葉青是當時的國酒了，要是換到現在那可不得了啊。
四、唐朝國酒-劍南春
劍南春最早的記載可以追溯到唐朝，詩仙李白年輕時在四川綿竹解貂贖酒，從而留下了“解貂贖酒，價重洛陽”的佳話。到了公元前779年的時候，劍南燒春朝廷定位專用貢酒。
五、宋朝國酒
宋朝的國酒和其它朝代的國酒不一樣，宋朝的國酒是由御膳房自己釀製，專供皇室享用，不對外出售的。所以這種宮廷酒也叫內中酒，比較著名的內中酒有：蒲中酒、蘇合香酒、鹿頭酒、薔薇露酒、流香酒、長春法酒。
這種酒不單純是酒，它是由多種中草藥釀製而成，這些名貴的中草藥民間是不可能有的。
六、明朝國酒-金莖露
明朝皇帝非常喜歡喝酒，還在宮裡設了“御酒房”，也就是專門負責皇帝喝酒這事。像荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白等白酒為皇帝專用酒。而明朝的崇禎皇帝最愛的是金莖露、太禧白。
七、清朝國酒-松苓酒
清朝負責釀酒的是光祿寺，光祿寺每年都會推出很多酒供皇室享用。其中最受皇室喜愛的酒是玉泉酒，清朝歷代皇帝都很喜歡喝玉泉酒。另外，清朝的御膳房也用玉泉酒做菜，可見皇室對玉泉酒有多愛。
清朝除了玉泉酒比較出名外，還有被乾隆皇帝捧紅的“松苓酒”。據說這酒有保健功效，所以深受乾隆喜愛。
上面介紹的歷朝歷代的國酒並無確鑿的歷史依據，只能從各種野史資料中查詢。下面給大家介紹中國酒文化的精—露酒。
露酒是相對單一的白酒，並且還加入了少許中藥。所以露酒有幾分藥效、有幾分苦味，但是卻多出了幾分醇甜。
①五加皮
五加皮應該很多人都聽說吧，五加皮最早可以追溯到李時珍的《本草綱目》。很多地方都生產五加皮，比如：天津、廣州、浙江等地，其中廣州的五加皮是最有名的。
②青梅酒
望梅止渴的故事很多人都知道，但是青梅煮酒論英雄不知道大家知不知道，一杯青梅煮酒，多少英雄氣概！
③蓮花白酒
這是上世紀六十年代出口海外的酒，這款酒在釀製時加入了白蓮花蕊、當歸、五加皮、砂仁等材料。白蓮花酒應該是很多人少時的回憶。
④皇宮玉液
皇宮玉液是勁酒的前身，勁酒雖然歷史短，但是其品質不輸名酒。
⑤菊花白酒
這酒在釀製時加入了杭白菊、人參、枸杞、沉香等等材料，屬於保健酒，所以被視為益壽年年的保健酒。
⑥竹葉青
在以前竹葉青可不是汾酒的，全國很多酒廠都在生產竹葉青，這酒被稱為“中華第一保健酒”。
總結：每個朝代的國酒，幾乎都是由當時的權貴來決定的，權貴覺得這款酒好喝，那麼這款酒就是當時的國酒。所以大家選酒不一定要跟著權貴來選，因為權貴喜歡喝的，你不一定喜歡喝。還是要根據自己的喜好來。
品酒解惑一
茅臺是國酒，也可以說是中國人的名片，世界因中國而認識茅臺，但身為中國人的一般小老百姓卻不是經常能喝得起茅臺。
炒股的人都知道，茅臺的股價是一天一個新高，一年一個新氣象，正常情況下，這說明什麼？說明茅臺賣的好啊，很多人都支持，那麼老百姓買不起茅臺，究竟是什麼人在消費茅臺呢？
今天咱們先不說炒作的事，就實實在在的說到底誰在喝茅臺。在市面上茅臺的數量究竟有多少我不知道，但是我自己是真的不經常能喝到，而且買茅臺的人也不一定就是自己喝。
可以說80%的人買茅臺都是送禮，10%的人是喜歡喝茅臺酒，最後剩下的10%則是用來收藏的。沒想到吧，收藏茅臺的人還真的不少，因為茅臺能升值，一瓶好的茅臺酒可是千金不換的。
那麼茅臺是被喜歡喝茅臺的那10%的人買走了嗎？不，一般喜歡喝茅臺的都不是自己買，而是別人送的。比如說某人位高權重，別人求他辦事，那送點茅臺就很合適。
還有一些經常喝茅臺的就是土豪富商了，請客吃飯開宴不擺上幾瓶茅臺都顯示不出身份。
現在知道究竟誰能喝得起茅臺了吧，不是咱普通老百姓。不過作為國酒的茅臺小編我還是要力挺一下的，畢竟能走出國門的酒賣的便宜了也不太好對吧。
嘴大吃四海
茅臺是酒，是一瓶高品質的酒；茅臺不僅是酒，是一種身份和品味的體現，是一種尊貴和價值的傳遞。
因此茅臺的主要消費者是：
1.任何喜歡喝酒的人一旦經濟實力足夠喝茅臺酒，一定會買茅臺酒消費；沒有實力的也會把能喝茅臺酒當做一個奮鬥的夢。
2.招待貴賓和極度尊貴的人會喝茅臺，以體現出重視和尊重，也體現出自己的實力。
3.有消費能力的人在最要好的朋友相聚或親人相聚會喝茅臺，體現品質與健康，喝了對身體好。
4.重要人物送禮會買茅臺，茅臺送禮既有稀缺價值，又有品牌和品味感。
5.好酒愛酒之人會收藏茅臺。茅臺稀缺導致有收藏價值。
品牌佈道
還記得去年最火的電影是吳京的《戰狼2》，票房刷新紀錄到56億，至今仍是中國票房冠軍。吳京也因此大火，也帶火了張翰和盧靖姍。
但在此之前，吳京並沒有多少流量，觀眾都知道了《戰狼2》中出現的茅臺酒、北京吉普車，都不是植入，而是吳京對國貨的支持。
從電影的角度，你可以看到什麼人在喝茅臺呢？去非洲開發的那些企業裡的人是主流，但不是說在非洲喝，而是國內喝。所以茅臺才會出口到非洲呀，非洲本地人能喝多少白酒？喝不慣呀，還不都是給在當地投資的中國企業的員工喝掉了。
就像洋酒來中國，主要消費者還是老外居多，現在才慢慢有點中國人喝了，中國人自己還是喝白酒的。
在得知《戰狼2》的支持後，茅臺酒官方發函致謝，時任茅臺董事長袁仁國不但購買3萬張電影票包場回饋吳京，還親自帶隊到《戰狼2》慶功宴上敬酒。
《戰狼2》中吳京也佩戴了一款手錶，不但不是什麼品牌贊助，居然是吳京劇組自己開發的周邊，當年還在眾籌平臺上籌錢。足見《戰狼2》未獲得成功之前的籌拍階段，吳京劇組在錢上是有多捉襟見肘。
據媒體報道，續集《戰狼3》已經在籌拍中，不但眾多明星爭著出演，各路資本搶著投資，各行各業的品牌也在想盡辦法植入自己的產品，人們對《戰狼3》的火爆充滿了期待。
所以，未來上映的《戰狼3》再出現什麼品牌白酒，什麼品牌汽車的話，那就不再是吳京對國貨精品的支持了。
盧曦採訪手記
勵志liez
我不喜歡喝酒，所以什麼樣的人喜歡喝茅臺，我也不太清楚，因為我本人也不喜歡和喝酒的人交往，所謂志不同道不合，我之所以這樣是因為我不喜歡就場上的作風，我一看到酒場上的那些人的表現，我就會有一種莫名其妙的反感，那麼酒場的人都是什麼樣呢？我曾寫過一篇文章叫酒桌上的面孔，下面把它貼到這裡，供大家欣賞。
喝酒的場合並不少見，沒有誰沒進過酒場，遇到喜事要喝酒，遇到愁事也要喝酒，打點人情往來也要喝酒，時間長了沒在一起吃飯也想通過喝酒來小聚一下，可以說，酒成了一個條紐帶了，不管遇到什麼事，似乎通過酒都能把它們聯繫起來，不管什麼難解決的事，有酒就可以輕鬆擺平，為此，老百姓也有句話，叫菸酒開道，其潛臺詞就是送禮最好不過煙和酒了，可見，煙和酒的神通之廣大。
我也無數次的喝過酒，但說實話，我卻不習慣在酒桌上說話，因為除非酒桌上只是單純的吃點飯、敘敘舊，沒有別的目的，如果喝酒是為了別的目的，比如說是歡送、接風、祝賀、請客辦事等這話就不好說了，而且很多時候酒桌上只是個場面上的事情，事後還要恢復到老樣子，特別是公家請客吃飯並且有領導組織參加的宴席，如果你注意一下喝酒的人在酒桌上的表現，那種吹噓、奉承的面孔，實在是令人反胃，每到此時，我都只是默默的觀察，儘量少說話，這一是沒有什麼好說的，再有就是酒桌上的話也都是些廢話，等酒醒了就什麼都不存在了。縱觀喝酒的人在酒桌上的表現，主要分以下幾種類型：
一、奉承型。這種人往往為桌上的領導歌功頌德，不管是真的假的只要是領導愛聽就行，其實他也知道自己說的很多都是烏有的，但他也知道，只有把領導給忽悠住了，才能對自己的將來有好處，“腚上的屁、酒後的嗑、高喊的口號似小說，”這三大不能信裡就有這酒桌上的話，看來這酒桌上的話確實沒有多少可信度。奉承型的人一般都是求人辦事或陪領導坐席的人偏多。
二、 陶醉型。和奉承型相反，這種人聽到了別人的讚許後，就會覺得自己功高蓋世、德才兼備，藉著酒醒就有點飄飄然了，他會為自己的能力而驕傲，也不管別人說的是真的還是假的，只要是說自己好，他都愛聽，這種類型的人一般領導偏多。
三、吹噓型。有的人喝酒時喜歡吹牛，喝的越多吹的越厲害，簡直是雲山霧罩，忘乎所以，好像這普天下就他的本事大，如果說別人給他個槓桿就能撬動地球，這種人給他的筷子就能撬動地球，遇到這樣的人，你就任他說吧，也無需阻攔，只當做耳旁風就是了，這種人往往容易喝多。
四、狂妄型。有的人一喝酒就天不怕、地不怕，看誰都不順眼，輕的摔盤子扔酒瓶，嚴重的總想給別人以拳腳，這種人喝酒就愛醉，並且喜歡惹是生非，這種類型的人一般社會上的渣子比較多。
五、 自卑型。這種人喝酒往往是以借酒消除為目的，而酒一喝多其情緒就難控制，越喝越感到委屈，在失落中難以自拔，所以我們常說借酒消愁愁更愁，想用酒來忘記愁苦，是絕對不可能的。
六、激進型。有的人喝酒後就聽不下別人的意見，覺得自己的一切都是對的，對於平時和自己有矛盾的人更是看不順眼，很容易在酒桌上和別人發生爭執，使得在酒桌上發生很多的不愉快，這種人一般都想在酒桌上化解一些矛盾，卻往往適得其反，使矛盾更加激化。這種人一般在同事、朋友間有矛盾，想通過喝酒來化解的矛盾的酒場上偏多。
七、無語型。有的人在酒桌上不喜歡插嘴說話，這主要有兩個方面的原因，一個是自己不能喝酒，要想在酒桌上說話往往都要以喝酒為說話的前提，既然自己酒量有限，也就很難插嘴了。另外還有一個原因，就是喝酒的人都不是很熟悉，自己不方便發言，這種類型的人往往女性和不能飲酒的人偏多。
早年，我也參加過一個歡送領導調走的酒會，在酒桌上，男女老少形態百出，各種類型人物的表現應有盡有，讓人看著感到好笑，作為酒場中的一員，我都看在了眼裡，第二天，我就把赴宴人員的表現用一首小詩描述出來，現在我把它貼在這裡，作為本文的結束語吧：
昨夜眾生即揮毫，舊友離分咫尺遙。
把酒寒暄各懷意，美言浮表暗藏刀。
推杯為琢心腹事，痛飲只因紅顏嬌。
人微試討烏紗戴，執權卻思步步高。
官場談笑無真語，阿諛背後是騙招。
宴上彼此和氣在，席散盡數如煙飄。
