咏forever
绿茶是我国最古老的茶类，名品众多，分布区域广泛。由于采用不发酵工艺，茶叶中保留了最多的天然物质。
对于绿茶这类重视时令、讲究鲜嫩的茶类来说，如何在有效期内最大限度保持滋味香气的新鲜感，便一直是喜欢绿茶的茶人们所追求的。
也正因为绿茶的不发酵工艺，绿茶在储藏过程中，最怕的就是因空气中温度、湿度变化引起的氧化反应，导致茶叶颜色逐渐变暗、香气下降、滋味酸化。
在古代，人们储藏绿茶主要是用瓦罐石灰储藏。用“大瓮，底置箬”，再放置石灰，吸湿防潮。
如今，冰箱广泛使用，非常便捷。不管是冷藏，还是冷冻，对于绿茶是有着非常好的保鲜效果，区别就在于空气中含水量的不同。
所以，要说究竟是冷藏好，还是冷冻好呢？主要取决于你的储藏与品饮计划。
一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的绿茶，则可以考虑采用冷冻储藏。
这样做有个好处，零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥且恒温，绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化，导致茶叶的过早氧化，茶叶至少可以将保鲜期大大延长一两年以上。平时，你稍加注意下，也会发现大部分茶商也是使用冷冻库居多，原因就在此。
如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。
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义芳君说茶
绿茶属不发酵茶，所以“鲜和嫩”成为它的主色调。在炎热的夏天喝一杯绿茶，立刻让人感觉心旷神怡，精神振奋。如果家里的绿茶喝不完，又担心存储不当，引起变质。看看以下方法，对你是否有帮助，欢迎参考。 家庭存储方法。1.食品袋、铝箔袋常温存储。将绿茶先用柔软的牛皮纸、绵纸包好，放入食品袋(真正的食品袋）中，然后将袋中的空气挤出，封口即可。铝箔袋同样方法操作。2.金属罐存储。铁罐、锡罐、不锈钢罐都可以用来存储绿茶。无异味的罐: 将罐内铺上一层牛皮纸或者绵纸，将绿茶用牛皮纸、绵纸包好后放入即可。有异味的罐: 取少许茶叶放入罐内，盖上盖子，上下左右摇晃，使其轻擦罐壁后倒弃，去除异味。也可以将罐放置于空气中，让其自然去除异味，待异味散发后，再装入绿茶。3.低温存储。将绿茶放入食品袋中，然后放入环境温度在5摄氏度以下的容器或冰箱存储即可。注意:存储期在六个月以内，冷藏温度保持在0--5摄氏度为佳；超过六个月者冷藏温度保持在零下10--零下18度为佳。食品袋口一定要封紧，封严实，否则会回潮或者串味。4.其他存储方法。(适合大批量存储）石灰块存储法；木碳存储法；真空存储法等等。5.绿茶从冰箱取出的正确方法: 将绿茶从冰箱取出后，放置在空气中，让其慢慢升温，待与常温接近时，再打开食品袋，取出饮用即可。⑥绿茶存储注意五点: 忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧气、忌异味。
风轻云淡高山流水2900
看什么茶叶！
后发酵的普洱茯砖白茶饼等茶类最好是常温接触空气放置。（怕异味，怕湿）
经常喝的绿茶铁观音黄茶等最好密封好之后放在无异味的冰箱（2～8℃左右就行）
长时间不喝的话，需要长时间存储，密封好放无异味冷冻上。
总的来说，按照实际情况。买来的茶叶尽快喝完别太久。一次买1斤左右就行，喝1个月左右。平时就放到恒温里就好。
茶叶这东西最怕 异味！湿气返潮！光照！高温！（别跟有异味的东西放一起，茶叶吸味，吸潮。光照会加速茶叶氧化，不能光直接照射茶叶！高温也是。）
纯手打，请点赞！谢谢(*°∀°)=3
岽岚堂
1、少量的临时存放。主要是传统的塑料袋、铝箔袋、金属罐、陶瓷罐等。存放于阴凉、干燥、没有异味、没有阳光直射的环境。
2、长时间或大量贮存。
一般贮存6个月以内的，需要冷藏，温度在0—5℃，绿茶一定要用密封性好的复合袋，抽出袋里的空气，同时充入氮气，低温冷藏保存，单独存放。
如果贮存期超过半年以上的，以冷冻（—10℃——18℃）为好。密封必须做好。
这样的贮存方法是目前技术条件下最佳的绿茶保存法，保存时间久。
综上所述，绿茶冷冻还是冷藏贮存，主要还是取决于存放时间。
汲古茶人
最好的用冷藏.绿茶存储条件：
1茶叶在装罐时，尽量不要给茶叶留空地，这样的话就可以减少空气的进入，更有利于茶叶蛋保存
2：其实不管是冷冻还是冷藏，只有密封存储就行了，不然让空气进入，避免茶叶受潮
3：我们在购买茶叶时也可以选购小包的茶叶，泡一次拿一小包，这样也更加利于存储
4：可以将装茶叶蛋罐子多加几层盖子或者保鲜膜进行密封也是可以的
林东阳美食教程
绿茶属于不发酵茶，叶子都比较鲜嫩，常温未密封状态下很容易氧化，表现为发黄，冲泡后香气会变弱，滋味淡；越细嫩的绿茶氧化得越明显，减缓氧化速度的最佳方法就是低温存放！
如果茶友购买回来的绿茶，短时间内可以喝完，应密封，冷藏就可以了！
如果长时间喝不完，量又多，分开密封，再冷冻，那样保存的时间更长久！
山顶o冻人
绿茶存储国家标准是5°C左右。
厂家存储选择冷库，温度一般在零下3~5°C左右。
商家存储选择冰柜即可，温度也在零下3~5°C左右。
个人家庭存储，量大就选择冷冻，量小就选择冷藏或者保鲜。
土豪请随意😊
昔和茶艺培训
绿茶既可放在冰箱冷藏保存，也可冷冻保存，如果储存期不超过六个月，可放入冰箱冷藏保存；如果储存期超过六个月，最好是放入冰箱冷冻保存；需注意的是无论是放在冷藏室还是冷冻室，都一定要注意密封储存，罐口或袋口一定封牢，封严实，防止回潮或者串味。
用户jhhj
冷冻最好。在零下10度存放一年不会变质变色。因为不会发生氧化反应，保持清汤绿叶，但拿出喝时应提前升温至常温。
日照茶农
存放绿茶，首先选水份低于百分之四茶叶，用铁皮罐内加土纸装满摇实，放在通风阴凉避阳光处，存放几十年都无问题，本人最长存放有三十一年的，无任何变质现相出现。
