蔬菜瓜果是人民生活的必需品，
畫家們從很早以前就把蔬果選作畫材，
歷代畫家以蔬菜瓜果為內容組成美麗的畫面，
留下許多不同風趣的佳作。
當水墨山水畫遇上“貼地氣”的白菜，
是怎樣的光景？
張大千 ：
張大千曾有題跋曰“閉門學種菜，識得菜根香。撇卻葷羶物，淡中滋味長”。
張大千不僅是一位國畫大師，還是一位美食大師，烹飪大師，他還創造了“大千菜”。
徐悲鴻在《張大千畫集》序中稱他說：“能調蜀味，興酣高談，往往入廚作美餐待客”。
謝稚柳也曾回憶道：“大千的旁出小技是精於烹飪且對客熱情，每每親入廚房做菜奉客……所做‘酸辣魚湯’噴香撲鼻鮮美之至，讓人聞之流涎，難以忘懷。”
餐桌上一臉喜色的張大千
徐敏琦（左）為張大千做壽桃
“吃貨”溥儒與“美食家”張大千合影
齊白石：
在齊白石眾多的繪畫題材中白菜作品是最能觸及老人思鄉情結的一種，他將這些日常所見之物，寄予了深層的精神內涵，超越了繪畫的內容和形式。齊白石生於“糠菜半年糧”的窮人世家，獨以白菜為菜之王，念念不忘“先人三代咬其根”，認為“菜根香處最相思”。
齊白石老曾經畫過一幅大寫意白菜圖，畫面上點綴著鮮紅的辣椒，他題句道：“牡丹為花中之王，荔枝為果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也？”。
黃君璧：
黃君璧（1898—1991），廣東南海人，原名允瑄，晚號君翁，本名韞之。幼承庭訓，早年畢業於廣東公學，後師從畫家李瑤屏，並與粵東藏家交往甚多。歷任廣州市立美術專科學校教務主任，國立中央大學藝術系教授等職，1949年遷居臺灣後，任今臺灣師範大學藝術系教授、主任。與徐悲鴻、張大千、張書旂、龐薰琹、謝稚柳、傅抱石等私交極篤。其書畫作品因對傳統的深入、創新和發展，以及對現代美術教育的突出貢獻，而獨標新格。
《延年益壽》畫於1987年
《山家風味》畫於1987年
《素食佳品》畫於1987年
吳昌碩 ：
吳昌碩，字俊卿（1842-1927） 近代出傑出書畫家。初名俊，字倉石，一字昌碩，號缶廬，又號苦鐵、破荷、大聾人。浙江安吉人。曾經做過清末的安東（今江蘇漣水縣）知縣。五十歲後才學畫，工花卉，有獨特的風格。致力於傳統的金石碑刻的研究。
王雪濤 ：
孫其峰：
孫其峰，1920年生，天津美術學院終身教授，當代成就卓越的美術教育家、畫家。他謙和好學、淡泊名利，從不為物所累，對參與扶持教育、資助弱勢群體等社會善事樂而不倦，是當代書畫界一位難得的令人敬仰的老教授。
李苦禪
李苦禪和齊白石先生一樣，皆簡樸。後人總結他：“畫的很好，生活很窮”。其喜歡入畫的白菜印證了這一點。他是我國首屈可數的老一輩的花鳥畫家，畫名裴中外。他仍追求自我精神解脫為核心的適意人生哲學、仍保留自然淡泊、清淨高雅的生活情趣。如白菜這一平常的家蔬融入其筆下，寄託了畫家對人生命運、社會世俗、自我價值的無限感慨。
他是在用白菜解釋自己的行為，規範自己的行為，以自己的實際能力，做著適合自己自然本性的事情，從而表達對世界、對人生、對藝術的看法。
閱讀更多 半文藝術傳媒 的文章
