鄉村旅遊，一個以農村、農業、農民為基礎的面向全民的旅遊產業；健康產業，一個逐漸呈現蓬勃發展之勢的新興產業。有數據預測，2020年大健康產業總規模將超過8萬億元。作為大健康和旅遊結合的複合型產業，康養旅遊迎來重大發展機遇。
在鄉村振興及大健康政策背景下，鄉村康養方興未艾，是發展鄉村旅遊的重要突破口之一。
由於鄉村優於城市的生態環境，有張有弛的生活節奏與自然和諧的環境氛圍，為鄉村康養的發展提供了基礎。本文通過對鄉村康養的發展特點、屬性和資源的分析，提出了六大業態發展方向和三大開發要點。
鄉村康養，是一個以健康產業為核心，集健康、旅遊、養老養生等多種功能於一體，結合健康療養、醫療美容、生態旅遊、文化休閒、體育運動等多種業態於一體的康養產業模式。是以田園為生活空間，以農作、農事、農活為生活內容，以農業生產和農村經濟發展為生活目標，迴歸自然、享受生命、修身養性、度假休閒、健康身體、治療疾病、頤養天年的一種生活方式。
1
鄉村康養髮展特點
（一）優越的地理條件
鄉村康養社區要區別於城市中的康養社區，可以從鄉村環境這方面入手，所以良好的生態條件和氣候條件是鄉村康養社區成功發展的基礎。在此基礎上，結合地方特色如宗教文化、溫泉資源、長壽文化等形成具有特色的鄉村康養社區，通過發展生態體驗、養生度假、森林養生、避暑養生、溫泉養生等多種業態，打造鄉村養生產業體系。
（二）以健康為主的產業特色
鄉村康養社區的產業應該是以健康產業為主體，延伸休閒農業、鄉村度假、健康食品、戶外運動等產業。
（三）功能明確
鄉村康養社區不同於一般的鄉村旅遊項目，
它更突出健康恢復功能。鄉村康養社區的所有業態和產品都是圍繞“健康”展開，所有旅遊產品的目的都是以調節旅遊者的身心健康、恢復遊客的身體機能為最終目標。
（四）規模較大，產業帶動性強
鄉村康養社區的特點和目的決定了其要將健康療養、醫療美容、休閒度假、體育運動、健康餐飲等業態相結合，在這些業態的背後需要醫療、交通、農副產品生產加工、體育器械、食品藥品等多種產業的支持，
外圍產業廣闊，因此其發展規模通常會很大，需要投資者投入很高的資金，但是產生的經濟效益也會很高。
2
鄉村康養的六個屬性
（一）鄉村性
人類的養生空間有許多，有城市、有山水，但只有在鄉村裡，在農村的田園、村莊和自然中進行的養生，才是田園養生。
（二）“三農”性
三農”指的不是“農村、農業、農民”的“三農”，而是“農作、農事、農活”的“三農”。田園養生的“三農”性，就是強調田園養生必須以“三農”為生活內容，而並非純粹在鄉村居住，更不是將城市的生活方式搬到鄉村去。
（三）生產性
生產性，指的則是田園養生不但以農業生產和農村經濟活動，特別是以農業生產活動為主要的生活內容,而且主要通過農業生產和農村經濟活動、特別是主要通過農業生產活動達到養生目的的特性。
（四）養生性
在田園養生中,強調生活空間-在鄉村，講究生活內容一農作、農事、衣活，但是，這些都僅僅是形式和途徑，並不是目的，養生才是目的，迴歸自然享受生命、修身養性、度假休閒、健康身體、治療疾病、頤養天年才是目的。這就是田園養生的養生性。
（五）時段性
所謂時段性,指的是鄉村康養所經歷的時間往往僅僅是遊客生活體驗的某一個時段或某幾個時段 ,這些時段既不長，也不短，一般在一週到幾個月內時間不等。
（六）生活性
所謂生活性,指的則是把田園養生作為生活的一種方式的特性，是日常生活在深度和廣度上的擴充，因此，農事也是一種生活方式。
3
鄉村康養六大資源和業態發展方向
（一）景觀資源——以靜養生
鄉村景觀經過悠久的歷史演變，山、水、生物等風光展現了“天人合一”的精神本質，和諧的景觀通過視覺給人以美的享受，使人心靈上受到美的薰陶，產生與自然融為一體的感覺，進而沉澱浮躁與喧囂，釋放鬱悶與壓抑，調節機體的免疫系統，起到養生、保健、治療的作用。
（二）空氣資源——以氣養生
空氣中的負氧離子具有養生功能。現代科學證明，當負氧離子濃度達到4000個/cm3時，可以滿足人類疾病預防及治療和健康長壽的要求。富含負氧離子的空氣可以與其它活動一起，形成特色的養生產品。
（三）農耕活動——以動養生
“以動養生”是我國古人們在長期的生活實踐中逐漸形成的樸素的養生觀念。原始農耕，可讓人們體驗古老農耕文化，感受對天地的敬畏之情；農場租賃，可利用都市人閒暇時間修身養性；科技農場，讓人們在農業科技的魅力中得到養生鍛鍊。
（四）人文資源——以和養生
鄉村人文資源包括鄉村文化、民間習俗和傳統節慶等。鄉村人文資源是鄉村在悠久的歷史發展中，逐漸形成的人與人及與天、地和諧統一的相處方式，展現了鄉村悠久且和諧的整體面貌，是以和養生的基礎。
鄉村的生活習慣、民俗活動以及對自然的敬畏思想等，都是養生的人文資源，讓遊客參與到鄉村豐富多彩的民俗藝術中，或者讓遊客成為非物質文化遺產的傳播人，讓鄉村的人文活動陶冶遊客的身心，實現鄉村養生與傳統文化傳承的雙贏。
（五）飲食資源——以食養生
飲食是生命賴以存在的物質基礎，《黃帝內經》、《素問·平人氣象論》、《太平聖惠方》中的很多篇章都有關於飲食對健康和疾病產生影響的論述。鄉村的“以食養生”主要體現在時令養生和有機養生兩方面。時令養生指根據季節，注重“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同養生之法，堅持“不時不食”的理念；有機養生則是指由鄉村提供的綠色、無汙染食材構建的養生食品。
（六）環境資源——以睡養生
良好的環境有助於人的睡眠，而睡眠與人體健康與否有密切關係。清代李漁說過“養生之訣，當以睡眠為先”，莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補品”。城市睡眠環境和鄉村睡眠環境有很大差異，鄉村中的各種聲音構成了一首美妙的催眠曲，人們更容易養成健康的生物鐘，進入深度睡眠，進而實現“以睡養生”的目的。
4
鄉村康養三大開發要點
（一）根據自身特色，確定鄉村開發類型
如果鄉村本身有著名的地理標識性農產品，可以根據農產品開發系列美食康養；有些長壽村用有長壽文化基礎，倡導食養、藥養、中醫等健康養生，結合養老民宿，發展中長期的家庭養老機構，適合作田園長壽文化康養開發等等。
（二）無特色資源，植入相關特色與功能
對於無明顯特色資源的鄉村，可以進入康養資源，通過旅遊的搬運功能進行特色植入。這類型一般僅適合長壽文化型、生態養生型，醫養結合型或養老型的開發。例如，生態養生型要求有較好的環境基礎，後期要改善和維護鄉村生態環境，同時培育和引導養生養老產業進駐，發展養生產業，進行生態養生型開發；醫養結合型需導入醫藥產業，形成醫藥種植產業鏈或形成醫藥產業小鎮等。
（三）強化健康主題，進行多元化開發
鄉村康養產業必須強化健康養生養老主題，進行多元化開發。以健康養生、休閒養老度假等健康產業為核心，進行休閒農業、醫療服務、休閒娛樂、養生度假等多功能開發。
江
閱讀更多 職業景區運營人 的文章
