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在記憶中，似乎每一個村莊，都會有那麼一兩座油坊的，打油時節，油香瀰漫著村莊。不知為什麼，鄉下人總習慣在“油坊”前加一個“老”字，叫做老油坊，也許是為了叫著親切，也許是因為它時間久遠。好些年裡，農村家家戶戶食用的菜籽油，送給城裡親戚朋友的菜籽油，一般都是來自本村的油坊。每年的初夏開始，是油坊最為繁忙的時節，榨油師傅(俗稱“油鬼子”)將菜籽放入大鍋裡翻炒，然後碾壓成粉末狀，再放入鍋內蒸氣蒸，做成一塊塊園餅，放入木榨中壓榨，不一會兒一條“金絲”就從油口垂直而下，落入油缸中。經過沉澱後，就能得到香醇的菜籽油。(拍攝地點：青陽縣朱備鎮龍溪油坊)
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