早餐鸡蛋别再煮着吃了，简单快手新做法，比油条营养比包子简单孩子开学一个多星期了，当妈的每天最犯愁就是早上起来给孩子做饭了吧！做太复杂，时间来不及，做太简单，又感觉哄弄事。我家俩娃最喜欢吃鸡蛋饼，简单又快手，香软又弹性，不仅味道和口感更适合孩子，就连营养也绝对比馒头和油条强百倍。鸡蛋饼其实也是可以换着花样做的，就说里面添加的蔬菜就可以换成很多种，今天分享的是胡萝卜鸡蛋饼。胡萝卜本身就比较甜，和鸡蛋做成饼，既有鸡蛋的醇香又有胡萝卜的香甜，不仅孩子爱吃，全家都非常喜欢！
鸡蛋中含有各种营养，也是每天都吃的一种食品，家家户户都离不开它，鸡蛋物美价廉，营养丰富。鸡蛋中的优质蛋白，可以保护肝脏；鸡蛋中DHA和卵磷脂可以健脑益智，小孩子每天至少一个鸡蛋哦；鸡蛋中的铁可以改善女人的面色，红润有光泽，告别黄脸婆哦！胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以保护孩子的视力！胡萝卜鸡蛋饼最大的优点就是快手简单，1分钟就能做出来，吃起来口感香软有弹性，孩子爱吃，妈妈更开心！上桌全家抢着吃，一定要学习胡萝卜鸡蛋饼的做法！
胡萝卜鸡蛋饼
食材：面粉半碗、鸡蛋3个、盐适量、胡萝卜半根、小葱1根
制作方法：
1、面粉中加入适量盐和3个鸡蛋
2、加入适量清水和葱花，搅拌成流动的糊状，水太少的话，饼会比较硬，影响口感，水太多也不行，饼就烙不成形
3、胡萝卜切成碎末，如果觉得切着比较麻烦，可以放入绞肉机搅拌碎
4、把胡萝卜碎放入面糊中，搅拌均匀，可以静置15分钟
5、平底锅小火加热，刷一层薄薄的食用油，舀两勺面糊，倒入锅中
6、摇晃平底锅，让面糊铺满锅底，小火煎，先不要着急翻面
7、待边缘有点起边的时候，再轻轻的翻面，边缘有点起边的时候，饼基本就熟了
今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！
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