大樹200949431898
魷魚炒芥蘭，這是一道粵式菜，在外面吃飯的時候偶爾會點這道菜，自己做出來的往往是帶點苦味，味道沒外面吃的口感好，哈哈！
時間： 10分鐘左右
主料
魷魚1條
輔料
油適量\t鹽適量
醬油適量\t蒜頭適量
芥蘭適量
魷魚炒芥蘭的做法步驟
1.將魷魚泡軟，清洗乾淨。
2.將魷魚背面用刀劃斜紋，成交叉狀，不要切斷。
3.將魷魚切塊。
4.準備蒜蓉。
5.熱鍋裡下油，加入蒜蓉，炒出蒜香味。
6.加入魷魚片，煸炒一會。
7.炒至魷魚片微微卷起。
8.加入芥蘭，煸炒一會。
9.加入適量水，燜5分鐘左右，加入適量鹽、醬油。
10.美味的魷魚炒芥蘭就做好啦~~是一級棒的下飯菜哦！
小貼士
1、魷魚要泡軟，背部劃上交叉斜紋，這樣炒出來的魷魚口感特好。2、放芥蘭時不宜炒太長時間，否則炒老了，口感不好。
小魚的美食記
魷魚炒芥蘭的做法
主料：魷魚、紅辣椒、芥蘭
調料：鹽、料酒、蠔油、雞精、白胡椒粉
姜、蒜
步驟/方法
1、將魷魚洗淨，改花刀切成小塊；
2、起鍋燒水，水開後放入薑片和適量料酒，將切好的魷魚塊入鍋汆水兩分鐘，撈出入冷水浸泡降溫；
3、將紅辣椒和芥蘭切稜形，蒜切成片；
4、起鍋燒油，油熱後放入姜、蒜片，翻炒出香味；
5、倒入芥蘭和紅辣椒翻炒約一分鐘，倒入氽過水的魷魚，加入鹽、雞精、蠔油、白胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
旅行8561
主料1種
魷魚
1條
輔料5種
油 適量鹽 適量醬油 適量蒜頭 適量芥蘭 適量
烹飪步驟11步
步驟1
將芥蘭用清水浸泡，清洗乾淨，備用。
步驟2
將魷魚泡軟，清洗乾淨。
步驟3
將魷魚背面用刀劃斜紋，成交叉狀，不要切斷。
步驟4
將魷魚切塊。
步驟5
準備蒜蓉。
步驟6
熱鍋裡下油，加入蒜蓉，炒出蒜香味。
步驟7
加入魷魚片，煸炒一會。
步驟8
炒至魷魚片微微卷起。
步驟9
加入芥蘭，煸炒一會。
步驟10
加入適量水，燜5分鐘左右，加入適量鹽、醬油。
步驟11
美味的魷魚炒芥蘭就做好啦~~是一級棒的下飯菜哦！
小貼士
1、魷魚要泡軟，背部劃上交叉斜紋，這樣炒出來的魷魚口感特好。2、放芥蘭時不宜炒太長時間，否則炒老了，口感不好。
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瓜果價格上漲的主要原因我認為是:今年的雨水太多，陽光少，都說萬物生長靠太陽，特別是瓜果，雨水太多，容易爛根，難生長，瓜果少了，價格自然就上漲了，我說的不知道對不對？
