大家好，现在和大家分享的是【芝士焗紫薯】的做法，希望大家喜欢～！
【芝士焗紫薯】
食材准备：
紫薯300克 纯牛奶40克 马苏里拉奶酪芝士碎80克 糖10克 杏仁片（可选）适量
做法：
1.将紫薯洗净后刮去外皮，用刀切成滚刀块或者切片，这样蒸煮的时候容易熟
2.切好的紫薯装进盘中，放入蒸笼冷水上锅开大火蒸约二十分钟，此步骤也可以用微波炉操作
3.待紫薯软熟后取出放入容器中，用勺子或压泥工具碾压成紫薯泥
4.接着加入糖和纯牛奶，搅拌均匀至细腻顺滑的状态
5.取一个碗，将一半的紫薯泥铺到碗底用勺子压实，上面均匀的撒一层马苏里拉奶酪芝士碎
6.然后再把另一半紫薯泥放入碗中压实，上面同样撒芝士碎，再放适量杏仁片做装饰，没有可以省略
7.烤箱提前上下火180度预热，将焗碗放进烤盘中，然后放入烤箱中层，上下火烤25分钟左右
8.待芝士融化上色后就可以取出
紫薯和芝士搭配在一起，极具高级范儿，吃完唇齿留香，回味无穷！
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