大家好,現在和大家分享的是【芝士焗紫薯】的做法,希望大家喜歡~!
【芝士焗紫薯】
食材準備:
紫薯300克 純牛奶40克 馬蘇裡拉奶酪芝士碎80克 糖10克 杏仁片(可選)適量
做法:
1.將紫薯洗淨後颳去外皮,用刀切成滾刀塊或者切片,這樣蒸煮的時候容易熟
2.切好的紫薯裝進盤中,放入蒸籠冷水上鍋開大火蒸約二十分鐘,此步驟也可以用微波爐操作
3.待紫薯軟熟後取出放入容器中,用勺子或壓泥工具碾壓成紫薯泥
4.接著加入糖和純牛奶,攪拌均勻至細膩順滑的狀態
5.取一個碗,將一半的紫薯泥鋪到碗底用勺子壓實,上面均勻的撒一層馬蘇裡拉奶酪芝士碎
6.然後再把另一半紫薯泥放入碗中壓實,上面同樣撒芝士碎,再放適量杏仁片做裝飾,沒有可以省略
7.烤箱提前上下火180度預熱,將焗碗放進烤盤中,然後放入烤箱中層,上下火烤25分鐘左右
8.待芝士融化上色後就可以取出
紫薯和芝士搭配在一起,極具高級範兒,吃完唇齒留香,回味無窮!
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