今兒個咱聊聊這順義的特色吃食
提到順義可能您想到最多的就是順鑫農業
雖然順鑫農業作為支柱屹立在順義
但是順義的特產不僅有農業
還有那些特色吃食等著您諸位呢
咯豆宴
要說這咯豆可不是給您端盆豆讓您嚼
而是把這爬豆磨成面
像是餄餎面一樣擠成面魚兒
也有弄成麵糰以後用漏網擦咯豆麵
下面用鍋接著
而且經過改良的咯豆不光是用爬豆麵
裡面還加上了綠豆麵和榆皮面
擦好煮過的咯豆有點兒像是魔芋的顏色
澆上各種爐子蘸料
而且他家這兒還有棒子麵餡餑餑
且小兒吃的那種棒子麵的香味在這兒找回來了
這餡餑餑其實和菜糰子無二
就是菜糰子是蒸出來的
這餡餑餑是烙出來的
您要想來嚐嚐來的話
導航一下兒順義田家營村
或者直接搜咯豆宴
提前打個電話預定一下有備無患
得了~今兒個就先聊到這吧
明兒個咱接茬聊
回見了您吶
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