C`est la vie
食慾是人們最容易被勾起也最深刻的慾望
Food
我們對美食的熱愛
最終會迴歸到我們對生活的熱愛上
美味佳餚給我們帶來的滿足感
炎炎夏日裡的一杯冰鎮海鹽汽水
或是午後一客香甜的蛋糕
雖然簡單,但足以讓胃與心靈得到慰藉
美食影像
記錄的是難以忘懷的滋味
也是背後的人生百態
下面我們為大家介紹幾部
令人胃口大開的美食紀錄片與綜藝
讓你們在春節期間
即使足不出戶宅在家中
也能“嚐到”佳餚!
異域風味
1
《主廚的餐桌》
這部記錄片記錄了意大利、美國、阿根廷、
澳大利亞、瑞典六大名廚的廚房生活
將名廚的生活形態與美食製作結合在一起
探討在美食帶給我們舌尖上的滋味的同時
予以我們的生活況味
這是關於食物,信念,堅持與創造的故事
2
地中海飲食之旅
在BBC遼闊大氣的鏡頭裡
美食家Rick Stein用他親切的主持風格
向我們介紹原汁原味的地中海餐飲
蒼涼浪漫的地中海景
風味十足的各色美食
從眼到口,從口到心
是我們絕對不能錯過的視覺盛宴
3
《盤中邱園》
BBC的美食紀錄片總是別出心裁
這次他們迴歸到了純粹的食材生產過程
在蔬菜園中尋覓美食之道
凱特與米其林廚師雷蒙德·布蘭克
以及英國皇家植物園的專家們聯手
重新發現了豐富的蔬菜傳統
用時令蔬果製作富有新意又不失風味的美食
4
《壽司之神》
現年86歲的“壽司之神”小野二郎
是全球最年長的三星大廚
他捏製的壽司被譽為
“值得花一輩子排隊等待的美味”
壽司店“數寄屋橋次郎”是壽司精神的典範
從遴選食材、精心製作到呈現的瞬間
每個步驟都經過小野二郎的縝密計算
用“一輩子只做一件事情”的態度
真正將日式“極道”精神發揮到料理中
其實除了精緻的奢華料理,我們感觸最深、最家常的美味就是一日三餐的味道,是母親用心煲煮的一碗雞湯,或是入夜後香辣的烤串配啤酒,亦或是記憶深處的家鄉小食。人間煙火,裊裊炊煙,最是動人。
人間煙火
1
《人生一串》
火辣的燒烤
溫暖食客的胃與心
飽滿的肉汁,誘人的香氣,豐富的口感
市井風味十足的小店燒烤
是我們欲罷不能的美味
燒烤是炭火與食物的濃烈相撞
也是夜晚裡最明亮的一把火苗
2
《街頭美食鬥士》
餐飲大師白鍾元擁有敏銳的味覺
和令人捧腹的幽默氣質
從亞洲到歐洲,從北半球到南半球
帶你一飽世界各地街頭小吃的“眼福”
3
《孤獨的美食家》
將日本尋常小店中的美食
用類似紀錄片的描述方式呈現
所以劇中出現的餐廳全部都是真實存在的
可謂是日本的美食地圖
在四處尋覓美食的”吃貨“五郎的帶領下
我們能領略到最地道的日式特色風味
一個人吃飯的夜晚
或是朋友小聚的時刻
這些五光十色的美食綜藝不僅是“下飯”必備
也是陪伴我們感受人生百味的消遣之一
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