蚝油生菜以其清脆和美味而闻名。然而，在蚝油生菜的传播过程中，因人而异，因此口味和实践也有一些相应的变化。蚝油生菜作为广东名菜的正宗做法是什么？下面看大厨来介绍具体的做法。
蚝油生菜的关键是将蚝油浸泡在冷水中，以确保生菜的新鲜，白糖必须加入调味料中，只要白糖添加蚝油，味道会有一种甜味。下面一起来看下正宗的蚝油生菜的做法，你可以品尝到正宗的蚝油生菜的美味！
配料：生菜，盐，糖，酱油，蚝油，蒜末，淀粉。
制做方法：
1、将生菜的叶子倒入清水中，加入一些盐浸泡，然后清净备用，在把大蒜切成末。
2、锅中加水煮沸，在水中加入少许盐和几滴油，然后放入生菜煮几秒钟后快速捞出沥干水份装盘备用。
3、在锅中放少许食用油，油热后倒入蒜末、蚝油、糖、酱油、倒入少量的水淀粉，等到锅中的汤烧开，然后倒入放有生菜的碗中就可以了。
这样一道好吃又美味的正宗蚝油生菜就完成了，喜欢的小伙伴可以尝试着做法，如有不同的做法可以在评论区留言，也可以分享和关注哦。
分享到:
閱讀更多 天天美食新世界 的文章
