在鹽亭,有一道珍饈美味,99.9%的人都不知道!

孔雀被稱為百鳥之王

在大部分鹽亭人印象中

應該是隻能在動物園看過

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小二今天要給大家說的孔雀

咱們鹽亭就有

而且還很多很漂亮

別不信,往下看

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在鹽亭云溪鎮三清村嫘祖鳳凰園家庭農場的孔雀養殖基地裡,一排排鋼架大棚依次排開,一隻只顏色亮麗的藍孔雀或悠閒地在地面散步覓食,或棲息於木架上,或飛舞嬉戲……

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滿園的孔雀猶如一個小小的動物園,迸發出勃勃生機。嫘祖鳳凰園家庭農場藉助養殖業發展起來的附屬產業走出了一條嶄新的發展之路。


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說起這養殖孔雀,基地負責人虞洪頭頭是道。作為一名在外務工的農村青年,心底始終有份思鄉情結。2014年,虞洪放棄了在外的高薪工作,返鄉創辦了嫘祖鳳凰園家庭農場,承包土地70餘畝,建立孔雀養殖基地。


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從2014年初開始養殖,他突破層層技術難關,讓“藍孔雀”在本土自然條件下自我繁育,養殖規模從最初的50餘隻發展到現在的2000餘隻,並通過“公司+合作社+農戶”的模式,帶領當地群眾增收致富。

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虞洪告訴小二:藍孔雀是國家鼓勵的人工飼養的美味,是集觀賞、食用、保健於一身的養殖珍禽。


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藍孔雀全身都是寶,營養價值、藥用價值、觀賞價值高,孔雀肉、蛋、羽毛、標本都可以銷售。目前,基地有藍孔雀、白孔雀、花孔雀三個品種。


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養殖藍孔雀經濟效益比較高,加上藍孔雀食量小、食性雜、不挑食。在養殖過程中,他們專門用玉米、麩皮等打成顆粒,搭配一些青菜調劑營養,孔雀的品質得到了保障。


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正是因為這種生態養殖,出產的藍孔雀品質優良,得到了許多星級酒店和農家樂的青睞,暢銷到全國各地。


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虞洪介紹,基地出產的食用孔雀120元/斤,一個孔雀蛋能賣到50元,年純利潤80萬元。加上製作孔雀標本,前景非常可觀。


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農閒的時候,附近的村民們來這裡務工,從事修建鋼棚、種地、除草等活,不出村就能掙錢,大家心裡美滋滋的。


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憑藉著養殖業,如今的嫘祖鳳凰園家庭農場已發展成一家集觀光、品茗、垂釣、餐飲、住宿等為一體的二星級特色農家樂。


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鴕鳥蛋

走進嫘祖鳳凰園家庭農場,這裡風光旖旎,空氣清新。一片片綠油油的菜園一個接著一個,藍孔雀、天鵝、鴕鳥……讓您零距離觀賞。

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來這裡,可盡情欣賞五彩斑斕的藍孔雀,聆聽悅耳的鳥鳴。更可以體驗到親手喂鳥的樂趣,人鳥同樂,佳趣天成。

在這裡,不僅大飽眼福,還可以大飽口福。新鮮宰殺的孔雀肉,在廚師的精心烹飪下,被製作成一道道色香味俱全的美食,讓人垂涎欲滴。

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孔雀肉營養價值高,肉味鮮美,有滋陰清熱,平肝熄風,軟堅散結之功效,也是高蛋白、低脂肪、低熱量的珍饈野味!

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遠離城市的喧囂嘈雜,享受一份寧靜與淡泊,融入大自然,品美食,領略山村之美,等你哦!


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