过年其实也吃不了太多的菜，讲究的就是花样和品质，今天我为大家分享一下咖喱牛肉的做法，非常的简单，味道也很棒，希望你能喜欢，就算不会做饭也是零失败的菜品，给你的亲戚朋友露一手也是不错的选择。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，也特别适用于肥胖的青少年，比猪肉的脂肪含量少，可以适当的减少脂肪的摄入量，也不影响发育所需的能量。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需求，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
【零失败咖喱牛肉】
所需食材：牛肉750g，大葱适量，生姜适量，料酒适量，土豆两个，胡萝卜半根，固体咖喱调料1盒
- 沸水去腥过的牛肉块放入砂锅，加入适量的水，再放入生姜和大葱
2.加入适量的料酒
3.大火烧开小火慢炖至牛肉成熟，家有小孩和老人炖的烂一点较好
4.土豆去皮土豆切块，土豆直接放入牛肉中，你也可以把蔬菜用黄油翻炒后加入牛肉中都可以，味道更佳，你也可以加入洋葱等蔬菜，随你喜欢就好，胡萝卜切小块，也放入锅里
5.一起慢炖至土豆8成熟，汤汁保留到刚没过食材即可，太多的话需要盛出来一些以免影响口感，否则成品太稀了
6.把咖喱块切块放入锅里，我一般准备一盒原味的咖喱固体调料，喜欢辣的朋友选择辣味的，品牌不同口感特略有差别
7等咖喱块融化后煮5分钟即可关火，无需加盐和其他的调料
8.盛出装盘即可，你也可以这样做咖喱盖浇饭也是很美味的，零失败的咖喱牛肉做法，香味浓郁，连汤汁都不剩！
上桌品尝吧，香味浓郁，牛肉酥烂。喜欢吗？喜欢就关注小厨吧，小厨会为你带来更多的家常小菜哦！
图文原创，抄袭必究！亲爱的朋友们，我是爱生活，爱美食，爱交友的风夕夕，很高兴在今日头条结识共同爱好的朋友！非常感谢每一个关注和点赞！在这里诚祝亲爱的朋友们，新年快乐，猪年大吉大利！欢迎留下您的宝贵意见，我好进步是不是？哈哈~喜欢的话就借助你的神力动动你的大拇指转发一下哟~
閱讀更多 風夕夕小廚 的文章
