如果今天有一件事需要，那就是這款帶有楓糖奶油的柴南瓜餅。我的意思是，它是星期五，而且是十一月，所以我認為今天一些南瓜派是完全可以接受的。這隻能說是時候談南瓜派了。信不信由你，我還沒和你們分享一個南瓜派食譜。對我來說，這似乎有點瘋狂，當我意識到這一點時，我知道感恩節需要成為我改變的那一年。其中一個原因我認為我以前沒有分享過南瓜派食譜，說實話，因為它從來沒有讓我感到興奮。你們知道我們是這裡的主要巧克力人，我絕對不會長大吃南瓜派。
也就是說，多年來開發食譜和嘗試新事物，我發現我確實喜歡更甜的南瓜食譜。看到這些南瓜黃油餅乾，這個奶油芝士旋渦南瓜咖啡蛋糕，和這南瓜香料法國吐司。直到我夢見這款帶有楓糖奶油的柴南瓜餅。這就是南瓜派需要製作的方式。像大多數人一樣，我很喜歡調味的東西，但想到了一個五香南瓜餅還有楓葉奶油，是的，那聽起來太好了。所以我做了我做的事情，我開始測試我的感恩節餡餅配方。我嘗試過的大多數南瓜餡餅都過於甜美，缺乏南瓜味，所以有了這個餡餅，我想真正突出南瓜的味道而不是創造出如此甜美的東西，你不能嚐到別的東西。
我主要使用楓糖漿使其變甜，我認為它與南瓜很好搭配。然後我加入了自制的柴香料混合物，大量的香草精華和少許濃稠的奶油，以保持餡餅如絲般順滑。仍然相當傳統，但它是chai spice混合，使這個餡餅超過頂級好。使用楓糖漿代替糖使得這個餡餅幾乎是健康的。意味著對這個餡餅的內疚應該是不存在的...如果你還是在問我。為了完成餡餅，我做了一個簡單但美味的楓葉奶油，這是餡餅中發生的所有嚴重的南瓜和柴味的完美甜美和奶油平衡。雖然我的鮮奶油的秘密？使用重型淡奶油。我喜歡使用重型淡奶油，因為它始終保證我每次都能獲得完美豐富的奶油奶油。它是我通常在冰箱中隨時都有的主要成分之一，尤其是在假期期間。
在很多方面，這個餡餅非常類似於你最喜歡的柴拿鐵，但是有很多南瓜和一大塊生奶油。我不知道你們，但我每天都會選擇餡餅而不是拿鐵咖啡。我的計劃是在今年的感恩節上供應這個柴南瓜派。不會撒謊，這將是我在感恩節餡餅桌上放的第一塊南瓜派，但我覺得它很不錯，因為我真的很喜歡這個食譜。它裝滿了我最喜歡的南瓜和柴味，完美的甜味和甜美的奶油味。另外，我今年將為我的爺爺做一頓感恩節晚餐（我通常沒有機會做的事），而且這個男人喜歡吃一個好的南瓜派。我迫不及待想和他分享這個，他會愛上它，讓我更加興奮。主要是楓糖漿加糖，與南瓜搭配得非常好。然後我加入了自制的柴香料混合物，大量的香草精華和少許濃稠的奶油，以保持餡餅如絲般順滑。仍然相當傳統，但它是chai香料混合使這個餡餅超過頂級的好。
配料
1個餡餅皮，自制或商店購買、1 罐（15盎司）南瓜泥、1/2 杯重型淡奶油、3個雞蛋、1/3 杯真正的楓糖漿、2 湯匙深紅糖、2 茶匙香草精、1 茶匙肉桂粉、3/4 茶匙生薑、1/2 茶匙磨碎的肉豆蔻、1/4 茶匙豆蔻、1/4 茶匙碎丁香、1/2 茶匙猶太鹽、1/8 茶匙胡椒粉。楓葉奶油：1 杯重型淡奶油、2 湯匙真正的楓糖漿、1個香草豆，去掉種子、柴糖，灑水（可選）。
說明
1.將烤箱預熱至375華氏度。用黃油塗抹8英寸的餡餅盤。2.將餡餅皮放入準備好的餡餅盤中。用羊皮紙鋪上地殼，用餡餅，豆子或米飯填餡。轉移到烤箱，然後攪拌直至外皮，30至35分鐘。去掉餡餅重量，繼續烘烤，直到麵包皮變黃，大約10分鐘。從烤箱中取出。降低烤箱溫度325。3. 為了使南瓜餡，將南瓜，濃奶油，雞蛋，楓 糖漿，紅糖，香草，肉桂，姜，肉豆蔻，豆蔻，丁香，鹽和胡椒混合在一起，直至混合。
將混合物倒入烘烤的外殼中。4.將餡餅轉移到烤箱中烘烤50-55分鐘或直到 中心不再搖晃。從烤箱中取出冷卻，然後放入冰箱 冷卻。5.使用電動攪拌器攪打奶油直至形成軟峰。加入 楓糖漿和香草豆。再次鞭打，直到結合蓬鬆。6.準備好時，如果需要的話，用楓糖將蛋撻頂上，撒上柴糖。 切片和服務！
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