时至冬季，正是芋头集中上市的好时节，今天咱们就来说说芋头的妙处吧。
芋头性平，味甘，辛。具有健脾补虚，解结散毒的功效。据《滇南本草》言，可以“治中气之不足，久服补肝肾，添精益髓。”
芋头中富含蛋白质、淀粉，钙、磷、铁、钾、B族维生素等多种营养，尤其适合脾胃虚弱、消化不易、病后身体补虚时食用
芋头还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，尤其是肿瘤及淋巴结核等患者宜常食。
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