某天盒馬鮮生活動時，購入一條現場宰殺的多寶魚，趁著這股新鮮勁，就給小籠包嘗試了幾次，每次做法相同，還次次獲得“光盤”結果，所以想把這個超級快手的寶寶版多寶魚製法分享給需要一點靈感的寶媽。
原 料
多寶魚
生薑
蔥
鹽（視寶寶月齡而定）
具體步驟
通常如果家裡人當天不吃魚，寶寶一個人肯定無法吃完整條，就建議把整魚切成幾份，每一份用保鮮袋裝好，存入冷凍室。如果第二天要吃，建議從冷凍室轉入冷藏室解凍。
清洗乾淨，在魚身上劃十字，呈小塊狀。生薑去皮切絲，墊一部分在蒸盤底部
▼
一部分均勻得鋪在魚塊上層
▼
洗淨小蔥
▼
取蔥尾段放在薑絲上
▼
冷水上鍋，蒸15分鐘，燜2分鐘
▼
將小蔥上段切成小顆粒
▼
蒸完起蓋
▼
挑去魚表面的薑絲和蔥段
▼
大寶寶可以加少量鹽，小寶寶可以不用放調料
撒上蔥花
▼
就可以吃了
劃的刀痕比較深，所以魚肉“蹦”出來了
小籠包的戰局
真的非常快手，方便且美味，值得嘗試。當然我知道還有個小問題，是作為新手媽媽時候的我也會產生疑惑的。今天所做的多寶魚需要用到生薑，蔥這一類的去腥調味品。這到底要不要算一樣新的食材？
－解惑－
生薑，蔥這一類調味品要算做一種新食材嗎？
我的建議是，需要。在《寶寶輔食如何做到食材多樣化搭配，營養均衡｜過敏寶寶如何添加新食材》中，曾經提到過，寶寶添加輔食起，每添加一種食材，需要觀察2-3天，無任何不良反應後繼續添加新種類。
很多添加初期時的寶媽相對守規矩，至少都會添加2天看寶寶反應，等時間久了，發現寶寶好像也沒有什麼大反應，就開始一天添加一種，到後來甚至一天添加兩種。
但是對於“敏寶”來說，依然做好”觀察期“工作。雖然大部分人對生薑，蔥不過敏，但是仍然不排除少部分特殊情況。要知道就連米粉這樣最不易致敏的食材，依然有過敏的寶寶存在。
當然在前期添加節奏比較緊湊的時候，忽然要冒出個“調味品”也來搶時間，也確實挺焦心的。但是隨著輔食添加種類越來越多，你會發現前期的“趕進度”完全沒有必要，一樣一樣來。
-end-
蒸籠太太
一位不斷努力學習
敢於嘗新
且樂於分享育兒經驗和資源的媽媽
WeiXin公眾號---蒸籠太太
閱讀更多 蒸籠太太 的文章
