月下雜談 “如果有一天，生活可以簡單到每天清早踏上一輛載著鮮花的腳踏車，微笑著穿過窄窄的街巷，為愛花的人送去帶著露珠的芬芳。歡迎大家收看小編的文章，大家有什麼意見和建議都可以在下方留言給小編，每一條評論小編都會看，下面我們來進入正題！
生在70年代的人，在物質匱乏，家庭貧困的年代裡，沒少吃過蒲公英這種野菜。而在現如今的社會，蒲公英已經變成了一個藥用價值很高的重要，那麼什麼時候蒲公英效果最好呢？
春天的時候很多人會拿著小筐到野外去挖新鮮的蒲公英吃，蒲公英除了做蔬菜吃，最大的用處莫過於泡水當茶喝，夏天用蒲公英做涼茶喝是很好的。蒲公英拿水一焯用醬料一拌，就是一道絕佳的美味。
吃蒲公英最好的時候就是在春季，一般春季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。最先冒出地面的小野菜蒲公英正是養肝護肝最好、最有效的食物之一，蒲公英在中醫中歸肝經，是清熱解毒的良藥。
論藥效，生長三年蒲公英的根，上凍以前挖的藥效最好。它是一種草本植物，含有許多對身體有益的營養物質，同時含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽鹼、菊糖等成分，不僅能當作日常的食物，藥用價值也不錯。
晚秋時節的蒲公英可以作為中藥材曬乾備用，喝茶的話還是更推薦春秋之時的蒲公英。
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