2015年10月，一封来自郑州名企好嘉利董事长王伟庆的泣血公开信，自爆“因自己错误的决策，高负债经营把公司带入了深渊”。
要知道，2013年的好嘉利，还是河南第一大烘焙连锁商。而董事长王伟庆本人，更在国内烘焙连锁业有着“并购教主”之荣。18年前，王伟庆由医生转型在郑州西区开设一家蛋糕店起家，至2008年已在省内布局50余家门店。此后，其2009年获多轮风投融资，闪电并购了石家庄五羊皇冠、包头丹尼娅，以百店连锁规模一度成为中西部同业的翘楚。2010年，该公司还曾开启过境外上市计划，但如今，早已不再。
为何烘焙冠军走出河南竟然会摔得如此惨痛？真如董事长王伟庆自爆银行的抽贷和压贷导致资金链断裂的那般吗？要想知道好嘉利究竟发生了什么，得从企业发展历程开始分析。
1997年，好嘉利在郑州西区开了第一家蛋糕店。
2007年，全资收购禹州小天鹅。
2009年，河南本土门店达到40家。
2009年5月，好嘉利并购河北烘焙连锁零售行业老大五羊皇冠。
2010年8月，好嘉利并购了内蒙行业巨头包头市丹妮娅食品有限公司旗下13家连锁门店，重组成立好嘉利包头分公司。此时的好嘉利已经成为横跨豫、冀、内蒙三地，门店数量超过百家，年营业额超过两亿的大型烘焙连锁企业。
2013年底，银行对好嘉利压贷5000多万元，这直接导致公司在民间短拆的调贷资金无力偿还，并带来2014年“全面资金链断裂”。
2014年底，好嘉利在郑州现有的门店全部关闭。
2015年9月19日，郑州好嘉利食品有限公司董事长王伟庆致客户的公开信，也就是好嘉利万劫不复死不瞑目的时候。
不是银行搞垮了好嘉利，而是自己。
不难发现从最初的西郊小蛋糕店到后来的门店达到40家，成为河南省最大的烘焙企业，好嘉利用了整整12年。
但是但从河南市场的40家门店，升至后来鼎盛时的豫、冀、内蒙古三地103家门店，好嘉利仅耗时7个月。好嘉利快速扩张的速度实属惊人，甚至说是有点吓人。
有人说发展快有错吗？企业为了发展，快速扩张当然没错。但用错了战术就会自雷，那么错在哪？
省外没打好进攻战是外伤
商场如战场，《商战》一书就把商业竞争划分为防御战、进攻战、侧翼战、游击战4种战略形式。
纵观好嘉利走出河南进军省外市场的打法，用三个字足矣概括完整--那就是买、买、买。
根本不考虑当地领导者强势，因为直接买了不就是得了。
也不用绞尽脑汁挖掘对手强势中的弱势，因为买了就是自己的，不用那么费事。
更不用去琢磨究竟在哪里发起进攻才是最佳进攻，因为无论在哪里进攻，都是直接买了对手。
董事长王伟庆真不愧是国内烘焙连锁业的“并购教主”，“豪”气冲天。看似很有道理的商业打法，事实上这种做法已经给好嘉利埋下N个炸弹。并购来的企业，看似市场占有率有也了，营业额也上来了，感觉一下子什么都拥有了，而实际上对于好嘉利只是得到了4P中的1P—渠道而已。产品、定价、推广的重组，人员的管理，商业模式，省内与省外的种种差异等等，这些并购带来的诸多问题使得原本冠军形象的好嘉利变成漏洞百出的丑小鸭。
好嘉利能买，别人就不能买么？
好嘉利一直买，哪天没钱了怎么办？
好嘉利买了，一定能保证买回来的企业持续盈利么？
…………
“进攻战”讲究的是用自己的优势攻击对手优势中的弱势从而取得胜利，而不是靠纯粹的“没有核心竞争力”的短期资本运作来肆意扩张，除非你有源源不断的金库，否则在“盘活”和“防御”两者之中，稍微一头没打理好就会死无葬身之地。
省内没打好防御战是内伤
人的精力是有限，一家企业同样也是。好嘉利把心都放在资本运作省外扩张之上，哪还有心做好河南市场。即便是董事长王伟庆有心做好原点市场，但恐怕省内竞争对手也不答应吧，再加上买回来的多家企业窜出的各种麻烦也够他受的了。
当时的好嘉利除了面临本土竞争对手之外，还要面临并购后省外竞争对手，除此之外还要应对消费升级带来的产品升级倒逼，以及互联网变革下的电商冲击等一系列接踵而至的全新挑战……
对于好嘉利来说，一切都还没来得及准备好，却一心只想扩张上市。店开得多，占领了物理市场，有用吗？一定时间有用，但心智时代这只是个基础，并不代表你一定能长盛不衰。
毫不怀疑好嘉利董事长的雄心满满，但最缺的是—防御战中的“自我进攻”。
很多人都替好嘉利叫冤？把“锅”甩给银行。
试想下，倘若并购重组的好嘉利产品一直畅销，那么现金流就一定不会成为问题，自然不存在还不起贷款，即便是银行不给贷款，照样活得好好的。中国有太多不贷款、不上市的冠军企业了。
那么问题来了，河南品牌如何避免好嘉利悲剧再次发生，成功走出河南？
区域品牌就该坚持不懈打好游击战
首先我们要明白四大战略的应用场景：
防御战适用于市场领导者；
进攻战适用于处于第二位的企业；
侧翼战适用于再小一些的企业（全国性）；
游击战适用于本地区域企业。
没错，作为河南品牌，首先要做的就是：坚持不懈打好游击战。这是走出河南的基础，也是品牌的原点市场，更是为省外市场供血的心脏高地。如果河南市场丢了，那么即便是走向省外走向了全国，也终将成为泡沫。类似这样的河南品牌进军全国市场反而丢掉大本营最终沦为边缘品牌的案例数不胜数，这里就不一一点名了。
打好游击战必须记住三原则：
第一，千万不要怕市场太小，就怕太大你吃不下，一定要小得足以守得住；
第二，千万不要自封第一，自我感觉良好,陷入内部思维，一切以消费者认知为准；
第三，千万不要恋战，打不赢就要跑，换个方向接着打。
快闪店玩足商业游击战
快闪店，又称品牌游击店，是指品牌在特定时间、特定地点推出的短时长概念零售店铺，通常不会伴随大面积的前期宣传推广和铺垫，而是以一种游击突现的方式开设，当然通常也不会存在很久，快速出现，迅速消失，是快闪店的最明显特征。
川久保玲就是其中之一。如果你在街角看见这样的一家店：门面上印着国际大牌Logo，走进发现，店堂的装修并不华丽，一排排高档成衣、名贵包包摆放得紧凑甚至拥挤，有点像大排档。千万不要以为这是一家水货店。仔细看看，这里的过季产品有30%—50%的优惠，但都是货真价实的奢侈名牌。一个月后，又拐到这家店的时候，你也许会再次尖叫——该店已人去楼空，犹豫不决的包包再也买不回不来了。
快闪店的成功远超川久保玲的预料，短短一年清空了库存，并且凭概念营销收获了新用户。她开始先后在全球20多个城市攻城略地、屡战告捷，库存货都成了销售神话。此前，COMME des GARCONS只是一家年销售额仅有1.2亿美元的小时装公司，游击快闪店帮助公司实现了30%—40%的业绩增长。
这个案例就是对游击战三大原则的典型诠释。
毛泽东总结井冈山工农革命军和游击队的作战经验，将游击战争的基本原则概括为：“敌进我退，敌驻我扰，敌疲我打，敌退我追。”即著名的“十六字诀”。
商战如战争，“十六字诀”同样适用于商业竞争，只有打好了游击战，才有机会走出河南，奉劝各位豫商不要眼高手低，如果游击战都打不好，企业自然也走不了太远。
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