喊了一個夏天“海參價格大漲”的傳聞，如今終於落地了！價格暴漲厲害！大連鮮活海參的收購價格大概漲至每斤120元，從各產區看，價格與去年同期相比翻倍，並超越了2010年的行情高點。
減產導致的供應緊張是海參價格上漲原因
海參一般有春、秋兩個捕撈季，由於今夏圈養海參受災，給今年秋參的產量帶來了很大的影響。養了十幾年的海參，今年又擴大了規模，本來想著能“多收三五斗”，沒想到夏季的一場高溫讓在錦州凌海養海參的王先生幾乎顆粒無收。
“目前海參貨源很緊張。”瓦房店海參協會會長王明利在接受《證券日報》記者採訪時表示：“瓦房店海參養殖以圈養為主，在今夏的災情中受影響較大，目前鮮活海參的出水價格大概在110元/斤-120元/斤，漲幅在50％以上。”圈養海參的受災減產，也讓國內海參市場跟著緊俏起來。
現在囤貨春季海參性價比更高
海參因為是一種營養很豐富的滋補保健食品，老少皆宜，男女適用，養生功效眾多。對於許多愛好養生的人士來說，海參是一種剛需的滋補食品，民間吃海參流行入冬之後，從數九開始食用，一共吃九九八十一天，每天一隻海參，保證一冬不感冒。
北京知名海參品牌宮品海參北京店經理歐陽先生介紹道：“眼下秋季海參捕撈已經逐漸開始，而鮮活海參價格上漲已成事實。不過秋季海參尚處於捕撈階段，還未上市，目前是市場上的海參主要是春季海參，對於有購買需求的市民，他建議可以適當囤點貨，可以省不少銀子。”
此外，幹海參的保質期也比較長，通常可以保存24個月甚至以上時間。
分享到:
閱讀更多 科技大圈 的文章
