没错！我又去探店了。因为最近“食慌”，没有新鲜的食谱了，来来去去还是那几种，我都快吃怕了，所以今天吃个不一样的。
香草鸭店在三亚有很多家，而我一家都没有吃过，这家店是朋友介绍，说是她在三亚吃的最正宗的香草鸭了，人也很多，给我巴拉巴拉说了很多之后，还帮忙打电话过去订位置，提前先做，因为一般这样的店，要焖很久。
店铺就是这样露天的席位，至于下雨会怎么样，我就不知道了。但是晴天在这里吃饭吹着自然风，真的很凉快呢，风景也不错，还可以看见绚烂美丽的晚霞，夹进了长空蔚蓝的天空里。到的时候人已经很多了，还好我们提前订了位置，提前先做了，不然我都不知道这要等到什么时候才能吃上饭。看了一下菜单的价格，还是有点小贵的，不知道是不是物超所值。
跟服务员说明了一下我们提前订位置的之后，服务员很热情的把我们领到座位前，这一锅是半只鸭，没有看见制作的过程，还是很可惜的。旁边就是配菜啦，我不挑食的，这些配菜都吃。虽然已经提前做了，焖了很长时间，但是鸭肉还是有点硬，咬不动。
这是秘制的酱料，如果要继续焖的话，就要加这个进去，不然很容易粘锅，水分很容易干掉。把配菜放下去，焖了一会儿终于可以吃了，虽然浇了很多油，看起来油腻，吃起来却不油腻。鸭肉还是很入味的，咸淡适中，肉质不老，但是有微微的鸭骚味。
有鸭骚味怎么办呢？这时候来一份海南特色的酱料，真的会爱上这别有一番风味的味道。这个味道，焖青菜特别好吃！青菜的分量也好大。鸭肉没有吃完，最后打包了，但是青菜全吃完了！真的太好吃了！本来来吃鸭子的，结果爱上了吃青菜。
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