最近，中國的著名通訊設備供應商在全球多國被禁炒的沸沸揚揚，百馬伐驥的態勢讓國人為之唏噓不已。鄰國日本也以國家安全之名要求不要採購。無獨有偶，早在2018年初，70家日本銀行就曾聯手"狙擊"國內某第三方支付平臺。雖然無法阻擋腳步，卻要讓道路荊棘滿布。
然而，與這些中國品牌收到"不公待遇"截然不同的是，一家中國食品企業卻在日本"受寵"。登陸日本剛滿一年，來自東京、大阪、沖繩等地的近100家超市便共薦金龍魚稻米油。這在日本尚屬首例。是什麼讓一家中國傳統食品企業能夠贏得日本的如此尊重？
東京銀座松屋超市
上市，品質硬實力對話日本食品安全
稻米油是業界公認難煉的油品，工藝複雜成油不易。十年前，當益海嘉裡決意進入這個領域的時候，從設備，到技術、對於金龍魚乃至中國來說，稻米油都是一片空白，一切都從0開始。2007年，益海嘉裡在黑龍江佳木斯以數千萬投下了第一個稻米油加工廠。2009年，益海嘉裡母公司豐益國際投資8億在上海成立全球研發中心。300多人的技術人員和專家在此開始了夜以繼日的探索。
益海嘉裡研發中心產品經理王勇是稻米油研發的直接參與者。"我們走過不少彎路。我們曾引進一整套脫蠟設備，但完全沒有派上用場。大大小小做了上千次試驗，大部分都是無功而返，探索就是這樣，總要有代價。"王勇說。
即便研發極難，代價巨大，金龍魚也從未想過放棄。相反，卻對品質要求嚴苛到瘋狂程度。稻米油因其自身原料特性成油不易，150千克稻穀才可以產生約1千克油。因而對原料，工藝的要求極為苛刻。一粒小小的稻穀種子來源於5000個種類中的4個，從金龍魚29個生態基地中選出適合的種植區域，適宜的日照，優質的土壤，培育高品質的稻穀原料。
同時，金龍魚的"酶法脫膠"低溫萃取技術，將稻米油的兩大核心營養指標——谷維素及植物甾醇的平均含量可同時穩定到10000ppm（毫克/千克）。
正是對品質的極致追求和工藝的發展創新，成就了金龍魚稻米油的國際品質標準。2016年，在第三屆國際稻米油大會上，金龍魚"雙一萬"稻米油擊敗日本奪得全場唯一大獎——"國際稻米油品質大獎"。
獲得國際品質大獎的金龍魚稻米油700ml在日本超市售價680日元，摺合人民幣42元。
之後，金龍魚做出大膽決定，要挑戰進入世界上對食品安全要求最為嚴苛的國家之一——日本。益海嘉裡集團消費品事業部總監陳波說"能不能打入日本市場，是對金龍魚稻米油品質的深度考驗。"
在日本大小超市，經常看到保質期僅僅一週的食品，很多家庭常見食品保質期基本只有兩三天，熟食類甚至會精確到小時，時刻一過，所有食品必須下架銷燬。在食品安全上挑戰底線，代價極大。輿論譴責、行政處分、警察介入，大多偶然為之的食品企業不是從此一蹶不振，便是直接破產。關店190家的國際快餐品牌，全面停產的日本某老字號食品生產商都曾因此付出了沉重代價。
這樣幾近"變態"的嚴苛，金龍魚的挑戰難度可想而知。上百份的質檢報告，折騰了大半年，金龍魚稻米油才擺上了日本超市的貨架。日本上市發佈會當天，來自日本全家FamilyMart連鎖、羅森(LAWSON)連鎖、7-Eleven連鎖等數十家大小品牌零售商共同見證了這一歷史時刻。
或許是好奇，或許是質疑，他們都在觀望著金龍魚稻米油在日本會如何發展下去。
上位，文化情懷贏得日本民眾信任
正如日本共同社所言，"曾經無人問津的中國稻米油，如今卻已洛陽紙貴"。這背後是稻米油還原稻米精華的本質力量與日本飲食文化的契合。中國稻米油以更高的品質讓這種契合幾近完美。
中國人的觀點中，認為烹飪當以"味"為先，是否好吃才是菜餚成功的決定性因素，這也正是為什麼中國菜有這麼多的烹飪方式和多種多樣的調料。而恰恰相反的是，日本人的飲食文化中將"形"這一特點體現的淋漓盡致。
除了食器的精心挑選外，日本人對食物本身的形狀、排列和顏色搭配也有很細膩的講究。他們更加偏愛於保持食物的最原本的味道，不建議甚至排斥加入過多調料，因此很多日本料理根本就吃不出味道來。
當金龍魚稻米油負責人張波把來自中國的稻米油帶給日本蔬菜天婦羅發明人近藤文夫的時候，這滴稻米油承載了更多的意義。因為它已經成為近藤文夫的新選擇。
近藤文夫如此總結自己的心得："不斷探索、不斷改進，是我對食客的承諾。在揀選幾十年後，我第一次遇到像金龍魚稻米油一樣，超越日本產稻米油口味的新選擇"。金龍魚稻米油正在實現近藤文夫對食材本味的追求，得到大師認可的同時，也真正意義上融入到了日本的飲食文化。
近藤文夫的選擇在幾個月後再次得到了驗證。金龍魚稻米油奪得遠在比利時布魯塞爾iTQi（國際風味暨品質評鑑所）優秀味覺獎章。這是來自歐洲的175位米其林廚師"盲評"後鄭重作出的結論。
從品質的硬實力出發，完成文化軟實力的表達。正如華為、阿里等這樣的"國家品牌"都在努力賦予"Made in China"更深的內涵。金龍魚稻米油以世界級品質擎起超越的大旗，以品牌的溫度融化日本民眾的陌生。這是產品的張力，更是品牌的魅力。
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