今天，微信群朋友圈瘋傳的蘭州七里河封鎖非洲豬瘟疫封鎖令
看到以上圖，著實讓很多人慌張，
我看到也很擔憂。
非洲豬瘟到底是什麼？
對我們會有什麼影響？
敢不敢繼續吃豬肉？
帶著一連串的疑問，
總結為一句話：
非洲豬瘟傳豬不傳人，官方嚴格檢疫的豬肉可以吃！
事情是這樣的……
12月3日，農業農村部新聞辦公室發佈陝西省西安市鄠邑區、北京市通州區、黑龍江省農墾總局北安管理局排查出非洲豬瘟疫情。
12月2日20時，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，陝西省西安市鄠邑區一養殖場排查出非洲豬瘟疫情，該養殖場存欄生豬245頭，發病205頭，死亡79頭。北京市通州區一規模養殖場排查出非洲豬瘟疫情，該養殖場存欄生豬9835頭，發病85頭，死亡17頭。黑龍江省農墾總局北安管理局一野豬養殖場排查出非洲豬瘟疫情，存欄野豬375頭，死亡77頭。
疫情發生後，農業農村部立即派出督導組赴當地。當地已按照要求啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬（家養野豬）及其產品調出封鎖區，禁止生豬運入封鎖區。目前，上述措施均已落實。
01
什麼是非洲豬瘟？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，發病死亡率高，可達100%，嚴重危害養豬業。非洲豬瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家豬和野豬之外的其他動物。該病主要通過接觸傳播，也可經媒介昆蟲叮咬傳播。 2018年8月3日我國確診首例非洲豬瘟疫情。
非洲豬瘟的傳播途徑是什麼?
發病豬和帶毒豬是主要的傳染源，發病豬組織和體液中含有高滴度的病毒；感染的豬、豬肉和其他豬源產品(例如泔水飼料)是重要的傳染源，非洲豬瘟病毒的傳染性在未熟制豬肉產品中能夠維持三至六個月，在凍肉中可存活若干年；通過車輛和人員遠距離運輸發生傳播；野豬和軟蜱是非洲豬瘟病毒重要的儲存宿主。
作為豬肉消費大國，我們最關心的問題當然是……
非洲豬瘟會感染人嗎?目前市場上豬肉還能買嗎?豬肉還能吃嗎?
首先，非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。
其次，經過官方嚴格檢驗檢疫的豬肉是可以吃的。發生非洲豬瘟後，疫點所有生豬均被撲殺並進行深埋等無害化處理。
再者，非洲豬瘟病毒雖然在環境中比較穩定，但在豬肉烹煮處理過程中較易失活，70℃-75℃加熱30分鐘以上，病毒就會被殺滅，也就是說我們日常烹飪過程中只要把豬肉熟透(包括最中間部位溫度至少達到70℃以上)，即使有病毒也會很快失去感染力並喪失活性。
所以，大家根本不用害怕某個地方發生非洲豬瘟後就不能吃豬肉了。
（以上圖片來自農業農村部獸醫局、中國動物衛生與流行病學中心）
非洲豬瘟病毒主要通過接觸非洲豬瘟病毒感染豬或非洲豬瘟汙染物(泔水、飼料、墊草、車輛等)傳播，消化道和呼吸道是最主要的感染途徑；也可經鈍緣軟蜱等媒介昆蟲叮咬傳播。在疫情處置過程中，為了避免病毒通過人員、車輛等直接或者間接接觸傳播、擴散，參與疫情現場處置的人員必須穿戴防護服、口罩、手套等，並做好消毒。總結一下
所以大家莫恐慌！非洲豬瘟只傳豬，不傳人。從正規渠道購買的檢疫合格豬肉可以食用，烹飪過程中持續高溫讓豬肉熟透（70℃-75℃加熱30分鐘以上）。
最後要提醒大家不要傳播朋友圈一些沒經證實的消息，以免引發不必要的麻煩
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