豆筍炒肉，豆筍是以黃豆為主製作而成的，是一個著名的地方特色，有很豐富的維生素跟大量的蛋白質，營養價值也非常豐富，有很好的調理身體的作用，口感香嫩軟綿，豆味很香，但是現在市場上腐竹很常見，豆筍卻沒怎麼見到過，我這個是別人送的。
材料：
豆筍、蔥薑蒜、小香芹、鹽、好油
方法步驟：
1、豆筍提前用水泡發（7、8個小時）切滾刀塊，豬肉切片，蔥薑蒜切末、香芹切段備用。
2、鍋熱倒一點油，下五花肉片爆香出油。
3、下蔥薑蒜爆香，大火炒。
4、然後放入豆筍。
5、加適量的鹽跟蠔油翻炒均勻，燜煮3到5分鐘比較入味哦。
6、放入香芹段翻炒均勻，嘗下味道，根據自己的口味調鹹淡。
7、出鍋啦。
分享到:
閱讀更多 大虎牙呀 的文章
