山西汾酒2月4日晚公告，公司控股股東折價20%轉讓11.45%股份給華潤旗下公司華潤鑫睿。權益變動後，華潤鑫睿將成為山西汾酒的第二大股東。那麼截止至今，華潤集團在大消費有著什麼樣的佈局呢？
一、華潤集團大消費佈局
華潤創業有限公司成立於1992年，是華潤(集團)有限公司綜合消費品及零售服務業務的旗艦香港公司，主營業務包括啤酒、食品、飲品三大版塊，其他業務中包括太平洋咖啡。
（一）華潤啤酒
華潤啤酒（控股）有限公司於香港聯合交易所掛牌（股份代號︰00291），旗下附屬公司為華潤雪花啤酒有限公司。作為中國最大的啤酒生產及營銷企業，主要從事啤酒釀造，產品銷售及品牌推廣，開發有一系列的主流、中檔和高檔啤酒。截至2016年，華潤啤酒年產能達2200萬千升，啤酒銷量達1170萬千升，是中國及全球銷量最大的單一啤酒品牌。
截至2015年年底，華潤啤酒廠房總數達97家。
（二）華潤五豐
華潤五豐有限公司主營大米、肉食、生鮮、綜合食品並代理國內外各類優質產品，同時負責運營華潤希望小鎮產業發展項目。業務區域覆蓋中國內地及香港市場。公司旗下擁有五豐、曼泰吉、喜上喜、聯合康康、五豐黎紅、五豐富春、上口愛等多個知名品牌。截至2016年，公司生豬年屠宰能力達1044萬頭，大米年產能達90萬噸，希望小鎮產業土地達13417畝。
截止至2014年年底，公司食品基地分佈如下：
（三）華潤飲料
華潤飲料是中國領先的飲料企業之一，主營“怡寶”牌系列飲用純淨水。截至2016年，公司共有10家自有工廠、27家OEM工廠，並且包裝飲用水產量及市場佔有率在全國同類產品中排名第二。公司旗下品牌還包括午後奶茶、火咖、加林山和魔力等。
截止至2015年年底，公司飲品廠房總數達40間。
（四）太平洋咖啡
太平洋咖啡於1992年在香港誕生，2010年被華潤創業收購，成為其旗下唯一咖啡連鎖品牌。2011年，太平洋咖啡正式進入中國內地市場，以好咖啡、好服務、好環境為廣大中國顧客的生活注入靜謐和溫馨。
太平洋咖啡自2009年起開展特許經營業務，在新加坡、馬來西亞、塞浦路斯、中國澳門以及中國內地蘇州、洛陽、南昌、贛州等城市的特許經營夥伴均在總部的支持下保持著良好穩定的持續發展。在中國內地，除北京、上海、廣州、深圳、成都、西安6個直營城市及已加盟城市外，其餘城市都已開放特許經營業務。
二、收購山西汾酒股權涉足白酒業務
“華潤入股汾酒，只是其酒業全國性佈局的開端，近期有傳言稱其也正與河南地區酒企展開收購洽談。”一不具名酒業人士表示，近兩年白酒行業再度進入上升期，行業集中度不斷提升。對於此前只有啤酒業務的華潤而言，參股地域知名酒企，逐步形成全國性白酒陣營，或是其拓展白酒業務的重要戰略。而華潤覆蓋全國的商超佈局，也為酒企搭建了可靠的鋪貨渠道，更有助於從地域品牌走向全國市場。
香頌資本執行董事沈萌表示，國有大型央企參與汾酒混改，既可以提供充分的資金、也可以提供全國性的資源支持，而華潤作為雪花啤酒的所有者，能夠為汾酒的跨越式發展提供最大的助力。
在沈萌看來，華潤雖然已經擁有雪花啤酒，但啤酒消費受季節和地域影響大，不如白酒在中國餐飲產業的份額重，如果能夠參與汾酒混改，那麼或許可以打造屬於華潤的“茅臺”。
三、資本陸續投資大消費領域
2017年以來，各路資本陸續投資大消費領域：
1月9日，中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團和麥當勞今日聯合宣佈達成戰略合作併成立新公司，該公司將成為麥當勞未來二十年在中國內地和香港的主特許經營商。
12月11日晚間，永輝超市發佈公告稱，騰訊擬通過協議轉讓方式受讓公司5%股份。此外，騰訊擬對永輝超市控股子公司永輝雲創增資，以取得永輝雲創15%的股權。
12月20日晚間，青島啤酒發佈公告稱，復星集團將以66.17億港元的代價接手朝日啤酒持有的公司17.99%的股權。
各路資本投資消費領域，原因之一是因為目前乃至以後，消費將對中國起著舉足輕重的作用。2017年推動中國經濟增長的三駕馬車當中，動力最足的就是消費。並且當中國經濟發展到一定程度，經濟增速放緩以後，消費仍會是經濟主要的增長部分，具體可以參照美國的經濟發展歷程。因此，以後或將會有更多的資本投入到消費領域當中去。
收購汾酒股權，華潤的消費帝國得以繼續擴張。待日後消費佔中國經濟持續提升的過程中，華潤或將成為國內大消費領域的龍頭企業。
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