涼拌苜蓿

創建時間：2014-04-07 23:28:29

描述：清明回老家摘了點嫩苜蓿，一大袋子，要努力吃

用料：

• 苜蓿 隨意
• 蒜 兩顆
• 植物油
• 鹽
• 大料
• 花椒粉

步驟：

0. 苜蓿洗乾淨，在開水裡焯，多煮會，苜蓿不好熟

1. 煮熟的苜蓿，擠掉水分後，切碎後盛盤

2. 蒜切碎，放入切碎的苜蓿上

3. 放上鹽，花椒粉，大料粉，熱油嗆一下，兩種口味…第一是油多嗆點，完後攪拌即可；第二是嗆油不用多，完後倒入少許醋和香油，攪拌均勻即可。

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關鍵字: 香油 美食 苜蓿