茶韻生香，縷縷茶煙升起，
隱逸恬淡、清悠閒適之境油然而生。
良朋對品，說盡人間傻話痴語。
壺即是我，我即是壺；
壺映我影，我戀壺真。
這便是，愛茶之人最純粹的壺之趣！
......
客人進門，為其上茶，是中國普遍的待客習慣，這種待客之道有著三層意思:
1、表示主人對來訪客人的歡迎和重視，遞上一杯香茗，也是給予一份敬意。
2、一壺熱茶，宛如一杯薄酒，君子之交，盡在其中。一壺清茶，代表著主人的熱情好客。
3、一壺熱茶，可細細品味良久，杯盞在手，即使什麼也不說，也不會讓客人覺得拘束尷尬，雙手無處安放，一杯好茶，可以調節氣氛，放鬆客人心情，避免拘束侷促。
然而，在上茶、喝茶、泡茶時，如果不小心把壺嘴對向了客人，那前面的一切心思都算是白費了，甚至會惹得別人同你絕交也不一定，這是為什麼呢？
1、舊時，人們要遠行分離時，會以敬酒（茶）的方式辭別，這時壺嘴就是對著走的人的杯。故以壺嘴對人有寓意此人要離開了的意思。
2、壺嘴不沖人是中國比較特殊的民俗，如果衝著人，就意味著不吉祥和不禮貌，是對人的不尊重。
這種說法源於“孔子拜師”。孔子拜師老子，給老子敬茶行拜師禮，老子接茶後，孔子將茶壺放在擱几上。但是，壺嘴正衝老子，老子將茶扔掉，遂閉門不見。
3、壺嘴對著人，還有趕人走的意思。表示那個人是主人不歡迎的人。來人如若知趣，便可以自動離開，免得發生不愉快。
4、根據泡茶的經驗來看，壺嘴對著客人，壺裡的沸水會不小心溢出傷到客人，而且也不利於後續的倒茶添茶，是主人考慮不周的表現。
5、有些地方，還有個不成文的規矩，當有客人拜訪，但主人剛好遇到不便說明的狀況時，就會拿壺嘴暗示一下，客人見到，就會知趣地告辭，這樣，大家都落得輕鬆自然。
在《周易》中也提到過，尖削的東西會形成一種衝煞，壺嘴對人擺放即是煞氣沖人。其中真正的涵義是壺嘴是一張“虎口”，因為漢字“壺”與“虎”諧音，老虎是兇猛的動物又是百獸之王，虎口朝著人是會傷人的。因此壺嘴一定要朝外，要衝著門或窗戶，如若不然就會給人帶來莫名其妙的恐慌感。
小小一個茶壺嘴，其中卻蘊含著“禮”的文化。泡茶時做好這個小細節，可不能讓它毀了與友人品茶的好心情。
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